Riz/Grains/ |
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| Durée |
| Niveau |
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Quantité |
| Approximative |
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| Préparation | ||
Pâtes |
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| D’eau |
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| (minutes) |
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| 1 mesure |
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| Mélangez 1 mesure de riz |
Blanc, |
| MAX |
| avec1 ½ mesure d’eau et | |||
sèche |
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| l’assaisonnement souhaité | ||||
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| dans le bac à riz. |
| 1 mesure |
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| Mélangez 1 mesure de riz |
Brun, |
| MAX |
| avec1 ½ mesure d’eau et | |||
sèche |
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| l’assaisonnement souhaité | ||||
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| dans le bac à riz. |
Orge | 1 mesure |
| MAX |
| Mélangez 1 mesure d’orge | ||
| avec 1 ½ mesure d’eau dans | ||||||
sèche |
| ||||||
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| le bac à riz. | |
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Pâtes | 1 mesure |
| MAX | Mélangez 1 mesure de pâtes | |||
| avec 1 ½ mesure d’eau dans | ||||||
sèche |
| ||||||
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| le bac à riz. | |
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Oeufs |
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Durs | Jusqu’à 12 |
| Milieu |
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| dans le bac | |||||
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Mollets | Jusqu’à 12 |
| Milieu |
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| dans le bac | |||||
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Fruits de Mer |
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et Poisson |
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Myes, fraîches |
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| Nettoyez, trempez les |
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| coquilles. Faites cuire | |
dans leurs | 1 livre |
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| Milieu |
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| jusqu’à ce que les | ||||
coquilles |
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| coquilles s’ouvrent. | |
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Pâtes de | 1 livre |
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| Milieu |
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crabes, pinces |
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| vapeur jusqu’à ce qu’elles | |||
(cuites) |
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| soient chaudes. |
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| Retirez le dessous de la |
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| coquille. |
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| le bac de cuisson à la |
Queues de | 1 livre |
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| Milieu |
| vapeur, côté coquille | |
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| orienté vers le bas. Faites | ||||
homard (crues) |
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| cuire à la vapeur jusqu’à | |
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| ce que la chair soit |
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| opaque et que la coquille |
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| se colore en rouge. |
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| Nettoyez les coquilles. |
Moules, dans |
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| Faites cuire jusqu’à ce |
1 livre |
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| Milieu |
| que les coquilles soient | ||
leurs coquilles |
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| ouvertes et que les chairs | |
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| soient dorées. |
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| Nettoyez les coquilles. |
Huîtres, dans |
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| Faites cuire jusqu’à ce |
1 livre |
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| Milieu |
| que les coquilles soient | ||
leurs coquilles |
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| ||||
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| ouvertes et que le jus | |
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| produise des bulles. |
Noix de St |
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| Rincez les noix de St |
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| Jacques. | |
Jacques | 1 livre |
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| Milieu |
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| à la vapeur jusqu’à ce que | ||||
décongelées |
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| leur couleur soit opaque. | |
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10
