FRICASSEE DE PORC ET DE LEGUMES

1cuiller à soupe d’amidon de maïs ½ cuiller à café de sel

½ cuiller à café de sucre

1livre (450 g) de porc maigre, découpé en cubes de ½ pouce (1.2 cm).

2cuillers à soupe de vin blanc sec.

￿de cuiller à café de gingembre moulu

4 cuillers à soupe d’huile végétale

2 carottes de taille moyenne, tranchées finement en diagonale

1 petit poivron vert, découpé en morceaux de 1 pouce (2.5 cm). ½ livre (225 g) de champignons frais, en tranches

1 boîte de 15 onces de petits épis de maïs, égouttés et rincés ½ mesure de bouillon de poulet

1.Dans un saladier, mélangez l’amidon de maïs, le sucre et le sel. Ajoutez les cubes de porc et remuez pour mélanger. Ajoutez la sauce au soja, le vin et le gingembre dans le saladier; remuez à nouveau pour mélanger. Faites mariner pendant 30 minutes.

2.Préchauffez deux cuillers à soupe d’huile dans le Wok à 375°F/190.5°C. ajoutez le porc puis faites-le fricasser jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose. Poussez le porc vers le haut sur les côtés du Wok.

3.Ajoutez les carottes puis faites les fricasser pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres. Poussez-les vers le haut, sur le côté. Ajoutez une cuiller à soupe d’huile, chauffez brièvement puis ajoutez le poivron vert, faites-le fricasser pendant 1-2 minutes. Poussez-le vers le haut, sur le côté. Ajoutez des champignons puis fricassez-les pendant 2 minutes. Poussez-les vers le haut, sur le côté. Ajoutez le maïs puis fricassez-le pendant 2 minutes. Remuez doucement tous les ingrédients pour les mélanger. Ajoutez le bouillon de poulet puis mélangez jusqu’à ce qu’il soit chaud. Réduisez la température sur « warm » pour le service. Convient pour 4 personnes.

POULET AUX POIS MANGE-TOUT ET AUX NOIX DE CAJOU

2 gousses d’ail, hachées

1cuiller à soupe de sauce au soja

1cuiller à soupe de sherry sec

2cuillers à soupe d’amidon de maïs

1cuiller à café de sauce hoi sin

1escalope de poulet entière, sans peau, sans os et découpée en morceaux de 1 pouce (2.5 cm)

2cuillers à soupe d’huile végétale

½ livre (225 g) de pois mange-tout frais, écossés et sans fils

1boîte de 8 onces (225 g) de châtaignes d’eau en tranches, égouttées ½ mesure de bouillon de poulet

½ mesure de noix de cajou

1.Dans un saladier, mélangez l’ail, la sauce au soja, l’amidon de maïs et le sauce hoi sin. Remuez pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez le poulet et mélangez pour l’enrober. Faites mariner pendant 15 minutes.

2.Préchauffez l’huile dans le Wok à 375°F/190.5°C. Ajoutez le mélange de poulet puis faites-le fricasser jusqu’à ce qu’il soit opaque (environ 5 minutes). Poussez le poulet vers le haut sur les côtés du Wok.

3.Ajoutez les pois mange-tout et les châtaignes d’eau. Faites fricasser pendant 2 minutes. Ajoutez le bouillon et mélangez tous les ingrédients, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils aient légèrement épaissi. Garnissez de noix de cajou. Réduisez la température sur « warm » pour le service. Convient pour 3-4 personnes.

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West Bend L5818, 79586R instruction manual Fricassee DE Porc ET DE Legumes, Poulet AUX Pois MANGE-TOUT ET AUX Noix DE Cajou
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L5818, 79586R specifications

The West Bend 79586R, L5818 is a versatile kitchen appliance that has garnered attention for its innovative design and practicality. This countertop appliance serves as a multi-functional cooker, allowing users to enjoy a range of cooking methods, including boiling, steaming, and slow cooking. Its sleek, modern design fits well in any kitchen and makes it a functional yet attractive addition to culinary spaces.

One of the standout features of the West Bend 79586R, L5818 is its large capacity. The generous cooking pot allows for preparing meals for families and gatherings, making it ideal for events such as potlucks or holiday dinners. This model is particularly praised for its ability to cook larger quantities of food without sacrificing quality or flavor. The user can easily adjust cooking times and temperatures to suit individual preferences.

The technology incorporated into this cooker sets it apart from traditional methods. It features advanced heat distribution technology, which ensures even cooking and prevents hotspots, making sure every ingredient is cooked to perfection. Furthermore, the programmable settings provide convenience allowing users to set timers and adjust cooking modes, which is particularly useful for busy lifestyles.

Another significant advantage of the West Bend 79586R, L5818 is its safety features. Equipped with a locking lid and steam release vent, it offers peace of mind during the cooking process. The exterior remains cool to the touch, reducing the risk of burns and making it safe for everyday use.

Durability is another hallmark of the West Bend brand, and the 79586R, L5818 is built to last. The materials used in its construction are resistant to wear and tear, ensuring long-term reliability. Additionally, its removable cooking pot is non-stick, making cleanup quick and easy—an appealing aspect for those who want to spend less time washing dishes and more time enjoying their meals.

In summary, the West Bend 79586R, L5818 combines a wealth of features, advanced cooking technology, and user-friendly design. Its versatility, safety features, large capacity, and ease of use make it an essential appliance for home cooks seeking modern solutions for their culinary needs. Whether preparing simple weeknight dinners or elaborate feasts, this cooker rises to the occasion and consistently delivers delectable results.
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