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Utensilios de cocina

IMPORTANTE: Nunca deje utensilios de cocina vacíos encima de un área de cocción exterior, elemento o quemador exterior caliente.

Los utensilios de cocina ideales deben tener un fondo plano, lados rectos, una tapa que encaje bien y el material debe ser de un espesor mediano a grueso.

El material de los utensilios de cocina es un factor que repercute en la rapidez y uniformidad en que se transmite el calor, lo cual afecta los resultados de cocción. Un acabado antiadherente tiene las mismas características de su material base. Por ejemplo, utensilios de aluminio con un acabado antiadherente tendrán las propiedades del aluminio.

Use el siguiente cuadro como guía respecto a las características del material de los utensilios de cocina.

UTENSILIOS DE	CARACTERÍSTICAS
COCINA
*Aluminio	■ Calienta rápida y uniformemente.
	■ Adecuado para todo tipo de cocción.
	■ Espesor mediano o grueso es mejor
	para la mayoría de tareas culinarias.
Hierro fundido	■ Calienta lenta y uniformemente.
	■ Bueno para dorar y freír.
	■ Mantiene el calor para una cocción
	lenta.
	■ Las superficies ásperas pueden
	arañar la superficie de cocción.
Cerámica o	■ Siga las instrucciones del fabricante.
cerámica	■ Las superficies ásperas pueden dañar
vitrificada
	la superficie de cocción.
	■ Calienta lentamente pero no
	uniformemente.
	■ Resultados ideales en ajustes de
	fuego bajo a mediano.
*Cobre	■ Calienta muy rápidamente y
	uniformemente.
Loza de barro	■ Siga las instrucciones del fabricante.
	■ Use en ajustes de calor bajo.
Acero o hierro	■ Vea acero inoxidable o hierro fundido.
fundido
esmaltado de
porcelana
Acero	■ Calienta rápidamente pero no
inoxidable	uniformemente.
	■ Un centro o base de aluminio o cobre
	sobre el acero inoxidable proporciona
	un calor uniforme.

*El aluminio y el cobre pueden emplearse como núcleo o base en los utensilios de cocina. Al ser usados como base, pueden dejar marcas permanentes en la superficie de cocción o las parrillas.

USO DEL HORNO

El reloj/temporizador electrónico

(en algunos modelos)

1 2 3

	5			4
1.	Botón del reloj	3.	Botón para	5. Botón del
2.	Pantalla		aumentar	temporizador
		4.
	electrónica		Botón para
			reducir

Pantalla

Al conectar la electricidad a la cocina por primera vez, aparecerá en la pantalla “12:00”.

Cuando en cualquier otra ocasión aparece “12:00” significa que ha ocurrido un corte de electricidad. Para volver a poner la hora en el reloj, vea la sección “Clock” (reloj).

Cuando el temporizador no está en uso la pantalla mostrará la hora del día.

Reloj

Éste es un reloj de 12 horas y no muestra a.m. o p.m.

Para poner la hora:

Antes de poner el reloj a la hora, asegúrese de que el temporizador se encuentre desactivado.

1.Presione CLOCK (reloj).

El indicador se encenderá intermitente cuando se está programando el reloj.

2.Presione los botones con flechas “hacia arriba” (￿) o “hacia abajo” (￿) hasta que la hora correcta del día aparezca en la pantalla. Se podrá cambiar la hora haciendo el ajuste por segundos o por intervalos de 10 minutos presionando el botón rápidamente o presionándolo más largamente.

3.Presione CLOCK. El indicador intermitente se apagará indicando que se ha activado el reloj.

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