Ak do rúry vložíte súčasne dva plechy s koláčikmi alebo sušienkami, po uplynutí približne 2/3 doby pečenia ich vzájomne vymeňte a otočte.
Pečenie mäsa:
Nepečte kusy menšie ako 1 kg. Pri pečení sa menšie kusy veľmi vysušia. Tmavé mäso, ktoré má byť dobre prepečené na povrchu, ale iba stredne alebo málo upečené vnútri, musíte piecť pri vysokej teplote
Biele mäso, hydina a ryby, naopak, vyžadujú nižšie teploty
Na kontrolu, či je mäso upečené, môžete použiť lyžicu: a sa nedá stlačiť, mäso je prepečené. Roast beef a sviečková, ktoré majú ostať ružové vnútri, treba piecť krátko pri vysokej teplote.
Pri pečení mäsa priamo na rošte rúry, vložte pod rošt pekáč na odkvapkávanie šťavy.
Nechajte mäso odstáť aspoň 15 minút, šťava nebude vytekať.
Aby ste zabránili tvorbe dymu v rúre, odporúča sa naliať do pekáča na zachytávanie šťavy trochu vody. Aby ste predišli tvorbe kondenzovanej vody, vodu pridávajte niekoľkokrát. Pred podávaním môžete jedlá uchovávať teplé v rúre.
Pozor!
Rúru nevykladajte alobalom, pekáče a plechy neklaďte priamo na dno rúry, zvýšeným ohrevom by sa mohol poškodiť smalt.
electrolux
Doby prípravy jedla
Doby prípravy jedla sa líšia v závislosti od zloženia a druhu surovín, ich konzistencie a množstva kvapalín v surovinách.
Poznamenajte si nastavenia pri príprave jedla, aby ste využili skúsenosti pri nasledujúcej príprave.
Na základe vlastných skúseností upravte hodnoty v tabuľkách.
51