Dépannage

Les légumes comme le brocoli, le chou-fleur et le chou émettent des gaz quand ils sont emballés sous vide alors qu’ils sont frais pour la réfrigération. Pour préparer ces aliments pour un emballage de vide, blanchissez-les et congelez-les.

Scelleur suprême de vide

Quand vous emballez de grandes quantités de viande, de poisson ou d’autres produits alimentaires, nous vous conseillons de faire ce qui suit:

■Nettoyez bien vos mains, tous vos ustensiles et toutes surfaces utilisées pour couper et emballer la nourriture sous vide.

■Quand vous avez emballé des aliments périssables, congelez-les ou réfrigérez-les immédiatement. Ne les laissez pas à la température ambiante.

■L'emballage sous vide augmente la durée de vie des aliments sec. Les aliments qui contiennent beaucoup de matières grasses deviennent rances en raison de l'oxygène et de la température chaude. L'emballage sous vide prolonge la durée de vie des aliments, comme les noix, la noix de coco ou les céréales. Remisez ces aliments à des endroits frais et sombres.

■L'emballage sous vide ne prolonge pas la durée de vie des fruits et des légumes, comme les bananes, les pommes, les pommes de terre et les racines des légumes-racine, sauf si les aliments sont pelés avant

■l'emballage sous vide.

La pompe à turbo n'a pas d’alimentation électrique

■Assurez-vous que l’appareil est branché. Vérifiez la prise à l’aide d’un autre appareil.

■Examinez le cordon d’alimentation et la prise électrique murale pour déceler tout dommage. S’il y a des dommages, n'utilisez pas la pompe à turbo.

La pompe ne fait pas le scellement du premier sac.

■Assurez-vous que le sac coupé du rouleau est correctement placé sur le fil de scellement.

La pompe à turbo ne fait pas un vide complet des sacs

■Pour sceller correctement le sac, la buse d'extraction de l'air devrait être insérée complètement à l'intérieur de l'ouvert du sac.

■Vérifiez le fil de scellement pour déceler la présence de débris. Essuyez le fil et assurez-vous qu’il est sec.

■Le sac peut avoir une fuite. Pour faire la vérification, scellez le sac quand il est rempli d'air; submergez-le dans l'eau et appliquez une pression sur le sac. Les bulles d’air indiquent une fuite. Scellez le sac de nouveau ou employez un autre sac.

■Des fuites le long du joint peuvent être provoquées par des rides, des miettes, de la graisse ou des liquides.

Ouvrez le sac et essuyez l'intérieur du sac et lissez-le sur le fil de scellement avant le refaire le scellement.Le sac perd son vide une fois qu’il est scellé