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RECETAS DE FONDUE

El número de personas y los tiempos de cocción son simplemente indicativos y pueden variar en función del tamaño de los alimentos, las cantidades de los ingredientes y los gustos individuales.

Fondue de queso (para 6 personas)

900gdequeso(300gdequesobeaufort,300gdeemmentaly300gdequesocomté)ralladoocortadoenlonchasfinas

entre 5 y 6 dl de vino blanco seco • 1 diente de ajo • 1 vaso de kirsch (opcional) • pimienta y nuez moscada rallada

panblanco

Corte el pan en dados. Frote la cazuela de la fondue con el diente de ajo. Ponga el termostato en la posición 5 y vierta el vino blanco en la cazuela de la fondue; después, deje que se caliente entre 6 y 10 minutos. Añada progresivamente el queso, a la vez que remueve, hasta que obtenga una mezcla homogénea. En cuanto el queso se haya fundido, añada el vaso de kirsch, la pimienta y la nuez moscada rallada. Durante la degustación, lleve progresivamente el termostato hasta la posición 3. Cada comensal pinchará un trozo de pan con el tenedor y lo mojará en la fondue. Sirva con un vino blanco seco (Crépi, Apremont, etc.).

Fondue china(para 6 personas)

450 g de lomo o solomillo de ternera cortado en tiras finas y largas • 450 g de lomo de cerdo en tiras finas y largas

1 l de caldo de pollo • 1 apio • 1 diente de ajo • 1/2 cebolla • 5 especias • 20 g de champiñones negros secos (puestos en remojo el día anterior)

Ponga el termostato en la posición 5. Vierta 1 litro de caldo de pollo y 3 cucharadas de café de salsa de soja en la cazuela de la fondue. Añada 1 diente de ajo, 1/2 cebolla cortada en láminas, 1 apio cortado en tiras, la mitad de los champiñones cortados en láminas, 1 cucharada de café de las 5 especias y sal. Deje calentar durante 5 minutos y, después, lleve el termostato hasta la posición 4. A continuación, deje cocer el caldo a fuego lento durante 10 min aproximadamente antes de degustarlo. Cada comensal pinchará un trozo de carne con el tenedor y lo meterá en el caldo, dejándolo cocer entre 1 y 2 min aproximadamente. Sirva con un vino blanco seco o uno rosado, o bien de forma natural, acompañado de té. Guarniciones:arroz cantonés (arroz cocinado al estilo criollo al que se añade una tortilla de 3 huevos cortada en láminas, unas rodajas de salchicha china o unas lonchas de jamón, 1 cebolla cortada en trozos y rehogada en mantequilla), champiñones, brotes de bambú cortados en rodajas, ensalada de soja, pepinillos y cebollas blancas en vinagre. Salsa: soja.

Fondue de carne(para 6 personas)

• 1 l de aceite • 200 g de lomo de ternera (por persona) cortado en cubos de 2 cm de lado

Ponga el termostato en la posición 5. Vierta el aceite en la cazuela de la fondue y, después, deje que se caliente durante 15 minutos aproximadamente. Cada comensal pinchará un trozo de carne con el tenedor y lo meterá en el aceite, dejando que se cocine entre 1 y 2 minutos. Salsas: mayonesa, rosa, de estragón, Marius, picante, rouille, bearnesa rápida, de finas hierbas.

Fondue antillana(para 6 personas)

500 g de lomo de bacalao fresco (o de pescadilla) • 3 dientes de ajo • 1 cebolla • 1 chile (opcional) • 2 patatas grandes cocidas y peladas • 6 langostinos (o 18 gambas rojas) pelados. harina • 2 huevos enteros • 1 litro de aceite

Pase por la batidora los lomos de bacalao (o de pescadilla), los dientes de ajo, la cebolla, el chile y las patatas. Mezcle todo con 2 huevos enteros y forme bolitas del tamaño de una nuez; a continuación, rebócelas en harina. Corte los langostinos (o las gambas) en dos o tres trozos y rebócelos ligeramente en harina. Vierta 1 litro de aceite en la cazuela de la fondue y, después, ponga el termostato en la posición 5, dejando que se caliente entre 15 y 20 minutos. Durante la degustación, deje el termostato en la posición 5. Cada comensal pinchará una bolita con el tenedor y la dejará freír 5 minutos aproximadamente; para la cocción de los langostinos (o de las gambas) son suficientes entre 2 y 3 minutos. Guarnición: arroz criollo. Salsas: mayonesa picante, criolla, pili pili.

Fondue de chocolate(para 6 personas)

500 g de chocolate negro • 2 vasos de 20 cl de nata líquida • 2 cucharadas soperas de coñac (opcional) • fruta fresca cortada en trozos: pera, plátano, manzana, melocotón, albaricoque, piña, ciruela

Ponga el termostato en la posición 1 y funda la nata líquida en la cazuela de la fondue durante 2 minutos aproximadamente. Añada el chocolate en trozos pequeños y deje que se funda durante 10 minutos, removiendo hasta que la mezcla sea homogénea; después, añada 2 cucharadas soperas de coñac. Durante la degustación, deje el termostato en la posición 1. Cada comensal pinchará uno o dos trozos de fruta con el tenedor y los mojará en el chocolate. Guarniciones: bollos, pan de especias, bizcochos, almendras, avellanas.

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Contents TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page1 FonduenlTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page2 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page3 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page4 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page5 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page6 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page7 MINTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page8 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page9 Consignes DE Sécurité InstallationPrévention des accidents domestiques TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page10TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page11 UtilisationFondue Simply Invents Fondue Color Pic’party et Fondue OvationNE PAS Déplacer LE Produit Avec L’HUILE Chaude Après utilisationTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page12 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page13 Recettes fonduesFondue bourguignonnepour 6 personnes Fondue au chocolatpour 6 personnesVeiligheidsinstructies InstallatieHet voorkomen van ongelukken in huis TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page14Fondue Color Pic’party en Fondue Ovation GebruikTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page15 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page16 Na gebruikTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1124 PAGE17 Fondue ReceptenBourguignonne fondue voor 6 personen Antilliaanse visfondue voor 6 personenTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page18 SicherheitshinweiseVorsorge gegen Haushaltsunfälle Fondue Color Pic’party und Fondue Ovation InbetriebnahmeTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page19 DEN Fonduetopf MIT DEM Heissen ÖL Nicht Bewegen Nach der BenutzungTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page20 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page21 Fondue RezepteChinesisches Fondue für 6 Personen Fondue nach Art der Antillen für 6 PersonenTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page22 Safety InstructionsPrevention of accidents at home TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1125 PAGE23 UseHelpline After useTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page24 Fondue recipes Prevención de los accidentes domésticos Consignas DE SeguridadInstalación TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page26Fondue Color Pic’party y Fondue Ovation UtilizaciónTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page27 No Mueva EL Producto Mientras EL Aceite Esté Caliente Después de utilizaciónTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page28 Fondue de chocolatepara 6 personas TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1128 PAGE29Prevenção de acidentes domésticos Instruções DE SegurançaInstalação TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page30Fondue Color Pic’party e Fondue Ovation UtilizaçãoTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1128 PAGE31 NÃO Desloque O Produto COM Óleo Quente Após utilizaçãoTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page32 Fondue de queijo para 6 pessoas TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1129 PAGE33Fondue das Caraibaspara 6 pessoas Fondue de chocolatepara 6 pessoasNorme DI Sicurezza InstallazionePrevenzione degli incidenti domestici TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page34TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page35 UtilizzoEd asciugarla bene prima di usarla NON Spostare IL Apparecchio CON Olio Caldo ALL’INTERNOTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page36 Dopo l’usoSalse maionese, salsa creola, pili-pili Ricette FondutaTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page37 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page38 ¶ÚfiÏË„Ë ÔÈÎÈ·ÎÒÓ ·Ù˘¯ËÌ¿ÙˆÓFondue Color Pic’party και Fondue Ovation ΧρήσηªÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË Συνταγές για φοντί Forebyggelse af ulykker i hjemmet SikkerhedsanvisningerFør brug TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page42Fondue Color Pic’party og Fondue Ovation BrugTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page43 Apparatet MÅ Ikke FLYTTES, Mens Olien ER Varm Efter brugTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page44 Fondue bourguignonnetil 6 personer FondueopskrifterTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1130 PAGE45 Sikkerhetsforskrifter InstalleringForebygging av ulykker i hjemmet TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page46Ikke Flytt Produktet NÅR DET ER Fylt MED Varm Olje BrukTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page47 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page48 Etter brukTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1131 PAGE49 Oppskrifter på fondueFondue savoyarde til 6 personer Fondue antillaisetil 6 personerKotitapaturmien ehkäisy TurvaohjeetAsennus TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page50TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page51 KäyttöFondue Color Pic’party ja Fondue Ovation ÄLÄ Siirrä TUOTETTA, KUN Siellä on Kuumaa ÖljyäTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page52 Käytön jälkeenFonduereseptejä Förebyggande av olyckor i hemmet SäkerhetsföreskrifterMontering TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page54TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page55 AnvändningFondue Color Pic’party och Fondue Ovation Flytta Inte Produkten MED Varm OljaTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page56 Efter användandetTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1134 PAGE57 FonduereceptKinesisk fondue6 personer Västindisk fondue6 personerEv kazalarının önlenmesi Güvenlk TalmatlariKurulum TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page58Sicak YAĞ Varken Cİhazi Hareket Ettİrmeyİn KullanımTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page59 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page60 Kullanım sonrasıFondü tarifleri 213-41 28 18 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page70852 8130 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 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