Tefal Fondue Recept med Olja: Köttfondue och Mer

Page 57

TEFAL565-IFU_FONDUE 12L_MISE EN PAGE 1 08/04/11 11:34 PAGE57

Fonduerecept

Antaletpersoner och tillagningstiden anges upplysningsvis ochkanvarieraberoende på livsmedlens storlek, mängden ingredienser och vars och ens smak.

Ostfondue (6 personer)

900 g ost (300 g Beaufort, 300 g emmentaler och 300 g comté), riven eller fint strimlad • 5 till 6 dl torrt vitt vin

1vitlöksklyfta• 1glaskörsbärbrännvin(valfritt)• rivenpepparochmuskot• vittbröd

Skär brödet i tärningar. Gnid fonduegrytan med vitlöksklyftan. Sätt termostaten på 5 och häll det vita vinet i fonduegrytan och värm i 6 till 10 min. Tillsätt osten, lite i taget, under omrörning tills blandningen blir homogen. När all ost har smält, tillsätt glaset körsbärsbrännvin, pepparn och den rivna muskoten. Under måltiden, dra stegvis ned termostaten till 3. Var och en sätter en bit bröd på sin gaffel och doppar den i grytan. Servera med torrt vitt vin (Crépi, Apremont…).

Kinesisk fondue(6 personer)

450 g oxfilé eller ryggbiff skuren i fina, avlånga strimlor • 450 g fläskfilé i fina, avlånga strimlor • 1 l kycklingbuljong

1 selleri • 1 vitlöksklyfta • 1/2 lök • 5 kryddor • 20 g torkad svart svamp (att blötlägga dagen före)

Sätt termostaten på 5. Häll 1 liter kycklingbuljong i fonduegrytan och 3 teskedar sojasås. Lägg till 1 vitlöksklyfta, 1/2 skivad lök, 1 strimlad selleri, hälften av svamparna i skivor, 1 tesked 5 kryddor och salt. Värm i 5 min, sänk därefter termostaten till 4. Låt sedan buljongen sjuda i ca 10 min innan rätten avsmakas.Var och en sätter en bit kött på sin gaffel, doppar den i buljongen och låter koka i ca 1 till 2 min. Servera med torrt vitt vin eller rosévin, eller naturligt med te. Garnering:kantonesiskt ris (ris på kreolskt vis med en strimlad omelett på 3 ägg, några skivor kinesisk korv eller skinka, 1 lök skuren i bitar stekt i smör), svamp, bambuskott i fina skivor, sojasallad, saltgurka och syltlök.

Sås: soja.

Köttfondue(6 personer)

• 1 l olja • 200 g oxfilé (per person) skuren i tärningar på 2 cm

Sätt termostaten på 5. Häll oljan i fonduegrytan och värm i ca 15 min.Var och en sätter en bit kött på sin gaffel och doppar den i oljan i 1 till 2 min.

Såser: majonnäs, rosa, dragon, Marius, stark, rouille, bearnaise, med kryddgrönt.

Västindisk fondue(6 personer)

500 g färsk torskfilé (eller vitlingfilé) • 3 vitlöksklyftor • 1 lök • 1 fågelpeppar (valfritt) • 2 stora kokta och skalade potatisar • 6 skalade gambas (eller 18 rosa räkor) • mjöl • 2 hela ägg • 1 liter olja

Hacka torskfiléerna (eller vitlingfiléerna), vitlöksklyftorna, löken, pepparn och potatisen i en hackmaskin. Blanda det hela med 2 hela ägg och forma valnötsstora kulor som därefter rullas i mjölet. Skär gambasen (eller räkorna) i två eller tre bitar och mjöla in dem lätt. Häll 1 liter olja i fonduegrytan och sätt termostaten på 5 och värm i 15 till 20 min. Under avsmakningen, låt termostaten stå på 5. Var och en sätter en kula på sin gaffel och friterar den i ca 5 min; 2 till 3 min räcker för tillagningen av gambasen (eller räkorna).

Garnering: kreolris.

Såser: eldmajonnäs, kreol, pili pili.

Chokladfondue(6 personer)

500 g mörk choklad • 2 burkar 20 cl crème fraiche • 2 matskedar konjak (valfritt) • färsk frukt skuren i bitar: päron, bananer, äpplen, persikor, aprikoser, ananas, katrinplommon

Sätt termostaten på 1 och låt crème fraiche smälta i fonduegrytan i ca 2 min. Tillsätt chokladen i små bitar och smält i 10 min under omrörning tills blandningen blir homogen, tillsätt därefter 2 matskedar konjak. Under avsmakningen, låt termostaten stå på 1. Var och en sätter en bit frukt på sin gaffel och doppar den i chokladen.

Garnering: brioche, mjuk pepparkaka, kakor, mandel, hasselnötter.

FR NL DE EN ES PT IT EL DA NO FI SV TR AR FA

57

Image 57
Contents TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page1 FonduenlTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page2 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page3 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page4 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page5 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page6 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page7 MINTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page8 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page9 Consignes DE Sécurité InstallationPrévention des accidents domestiques TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page10TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page11 UtilisationFondue Simply Invents Fondue Color Pic’party et Fondue OvationAprès utilisation TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page12NE PAS Déplacer LE Produit Avec L’HUILE Chaude TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page13 Recettes fonduesFondue bourguignonnepour 6 personnes Fondue au chocolatpour 6 personnesVeiligheidsinstructies InstallatieHet voorkomen van ongelukken in huis TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page14Gebruik TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page15Fondue Color Pic’party en Fondue Ovation TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page16 Na gebruikTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1124 PAGE17 Fondue ReceptenBourguignonne fondue voor 6 personen Antilliaanse visfondue voor 6 personenSicherheitshinweise Vorsorge gegen HaushaltsunfälleTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page18 Inbetriebnahme TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page19Fondue Color Pic’party und Fondue Ovation Nach der Benutzung TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page20DEN Fonduetopf MIT DEM Heissen ÖL Nicht Bewegen TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page21 Fondue RezepteChinesisches Fondue für 6 Personen Fondue nach Art der Antillen für 6 PersonenSafety Instructions Prevention of accidents at homeTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page22 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1125 PAGE23 UseAfter use TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page24Helpline Fondue recipes Prevención de los accidentes domésticos Consignas DE SeguridadInstalación TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page26Utilización TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page27Fondue Color Pic’party y Fondue Ovation Después de utilización TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page28No Mueva EL Producto Mientras EL Aceite Esté Caliente Fondue de chocolatepara 6 personas TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1128 PAGE29Prevenção de acidentes domésticos Instruções DE SegurançaInstalação TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page30Utilização TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1128 PAGE31Fondue Color Pic’party e Fondue Ovation Após utilização TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page32NÃO Desloque O Produto COM Óleo Quente Fondue de queijo para 6 pessoas TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1129 PAGE33Fondue das Caraibaspara 6 pessoas Fondue de chocolatepara 6 pessoasNorme DI Sicurezza InstallazionePrevenzione degli incidenti domestici TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page34TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page35 UtilizzoEd asciugarla bene prima di usarla NON Spostare IL Apparecchio CON Olio Caldo ALL’INTERNOTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page36 Dopo l’usoRicette Fonduta TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page37Salse maionese, salsa creola, pili-pili TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page38 ¶ÚfiÏË„Ë ÔÈÎÈ·ÎÒÓ ·Ù˘¯ËÌ¿ÙˆÓFondue Color Pic’party και Fondue Ovation ΧρήσηªÂÙ¿ ÙË ¯Ú‹ÛË Συνταγές για φοντί Forebyggelse af ulykker i hjemmet SikkerhedsanvisningerFør brug TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page42Brug TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page43Fondue Color Pic’party og Fondue Ovation Efter brug TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page44Apparatet MÅ Ikke FLYTTES, Mens Olien ER Varm Fondueopskrifter TEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1130 PAGE45Fondue bourguignonnetil 6 personer Sikkerhetsforskrifter InstalleringForebygging av ulykker i hjemmet TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page46Bruk TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page47Ikke Flytt Produktet NÅR DET ER Fylt MED Varm Olje TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page48 Etter brukTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1131 PAGE49 Oppskrifter på fondueFondue savoyarde til 6 personer Fondue antillaisetil 6 personerKotitapaturmien ehkäisy TurvaohjeetAsennus TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page50TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page51 KäyttöFondue Color Pic’party ja Fondue Ovation ÄLÄ Siirrä TUOTETTA, KUN Siellä on Kuumaa ÖljyäTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page52 Käytön jälkeenFonduereseptejä Förebyggande av olyckor i hemmet SäkerhetsföreskrifterMontering TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page54TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page55 AnvändningFondue Color Pic’party och Fondue Ovation Flytta Inte Produkten MED Varm OljaTEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page56 Efter användandetTEFAL565-IFUFONDUE 12LMISE EN page 1 08/04/11 1134 PAGE57 FonduereceptKinesisk fondue6 personer Västindisk fondue6 personerEv kazalarının önlenmesi Güvenlk TalmatlariKurulum TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page58Kullanım TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page59Sicak YAĞ Varken Cİhazi Hareket Ettİrmeyİn TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page60 Kullanım sonrasıFondü tarifleri 213-41 28 18 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page70852 8130 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page71+511 441 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page7202723 TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page73TEFAL565-IFUFONDUE 12LMise en page 1 08/04/11 1020 Page74 Tefal / T-FAL International Guarantee
Related manuals
Manual 2 pages 16.09 Kb