Guide de cuisson
Guide de cuisson
Micro-ondes
Les
Cuisson
Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes
Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes
Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par
Cuisson à couvert
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Il existe plusieurs moyens pour couvrir les aliments : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique adapté aux
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.
34 Français
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson
Aliment | Taille de la portion | Puissance | Temps (min) | |
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Épinards | 150 g | 600 W | 5 à 6 | |
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| Consignes |
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| Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé | |||
| reposer 2 à 3 minutes. |
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Brocolis | 300 g | 600 W | 8 à 9 | |
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| Consignes |
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| Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé | |||
| reposer 2 à 3 minutes. |
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Petits pois | 300 g | 600 W | 7 à 8 | |
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| Consignes |
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| Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé | |||
| reposer 2 à 3 minutes. |
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Haricots verts | 300 g | 600 W | 7½ à 8½ | |
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| Consignes |
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| Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé | |||
| reposer 2 à 3 minutes. |
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Jardinière de légumes | 300 g | 600 W | 7 à 8 | |
(carottes/petits pois/ |
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Consignes |
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maïs) |
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Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé | ||||
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| reposer 2 à 3 minutes. |
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Légumes variés (à la | 300 g | 600 W | 7½ à 8½ | |
chinoise) |
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Consignes |
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| Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez après avoir laissé | |||
| reposer 2 à 3 minutes. |
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