Utilisation du mode pâte levée/yaourt

Utilisation du mode pâte levée/yaourt

Les 5 fonctions Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) comprennent/proposent des temps de cuisson pré-programmés. Vous n'avez donc besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance. Vous pouvez régler le mode Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt) en tournant le Sélecteur multifonction après avoir appuyé sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt).

Placez le plat au centre du plateau tournant, puis refermez la porte.

Guide du mode pâte levée/yaourt

Le tableau suivant indique comment utiliser les programmes automatiques pour le levage de la pâte ou la préparation des yaourts maison.

1. Fermentation de la pâte

Code	Aliment	Taille de la	Consignes
		portion

ATTENTION

1.Appuyez sur le bouton Dough Proof/Yogurt (Pâte levée/Yaourt).

2.Sélectionnez Fermentation de la pâte ou Yaourt maison et appuyez sur le Sélecteur multifonction.

1)Fermentation de la pâte

2)Yaourt maison

3.Sélectionnez le type d'aliment à l'aide du Sélecteur multifonction. Reportez-vous au tableau de la page suivante pour obtenir une description des divers réglages pré-programmés.

4.Appuyez sur le bouton START/+30s (DÉPART/+30s).

Les aliments sont cuits en fonction du programme pré-réglé sélectionné. Une fois la cuisson terminée.

1)Le signal sonore retentit 4 fois.

2)Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes).

3)L'heure s'affiche à nouveau.

1-1	Pâte à pizza	300 à 500 g	Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et
			placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez
			d'aluminium.

1-2	Pâte pour	500 à 800 g	Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et
	gâteau		placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez
			d'aluminium.

1-3	Pâte à pain	600 à 900 g	Placez la pâte dans un bol de taille appropriée et
			placez celui-ci sur la grille inférieure. Recouvrez
			d'aluminium.

2. Yaourt maison

Code	Aliment	Taille de la	Consignes
Code	Aliment	portion	Consignes
		portion

2-1	Petites tasses	500 g	Répartissez uniformément 150 g de yaourt
			nature dans 5 tasses en céramique ou dans des
			petits ramequins (30 g chacun). Ajoutez 100 ml
			de lait dans chaque tasse. Utilisez du lait longue
			conservation (température ambiante ; 3,5 % de
			matière grasse). Couvrez-les de film plastique et
			placez-les en cercle sur le plateau tournant. Une fois

Utilisation du four

Le plateau tournant ne fonctionne pas pendant la cuisson de yaourt.

terminé, placez-les 6 heures au réfrigérateur. Pour la

première tentative, nous recommandons d'utiliser un

ferment sec de yaourt avec des bactéries.

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