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Guide de cuisson

Air chaud

Cuisiner à l'air chaud est une combinaison puissante de l'élément chauffant du gril intérieur et de l'élément chauffant de la bague à convection avec ventilateur. De l'air chaud souffle dans le four par le haut du compartiment, à travers des orifices. L'élément chauffant en haut et à l'arrière, ainsi que le ventilateur sur la paroi arrière, permettent d'assurer une circulation régulière de l'air chaud.

Ustensiles pour cuisson air chaud :

tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie - tout ce que vous utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent être utilisés.

Aliments convenant à la cuisson air chaud :

Utilisez ce mode pour des biscuits, des scones individuels, des viennoiseries et des gâteaux, ainsi que des cakes aux fruits, des choux et des soufflés.

Guide de cuisson

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Micro-ondes + Air chaud

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.

Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + air chaud :

doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).

Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + air chaud :

viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.

Guide de cuisson à l'air chaud pour les aliments frais et surgelés

Faites préchauffer le four à l'air chaud à la température désirée à l'aide de la fonction Air chaud. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson à l'air chaud. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.

Aliment	Taille de la portion	Mode	Temps de cuisson (min)
Mini-tartes/Mini-pizzas	250 g	200 °C	9 à 11
surgelées
	Posez les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille
	inférieure.
Frites au four	300 g	200 °C	22 à 25
surgelées
	Répartissez les frites au four surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat
	sur la grille supérieure.
Beignets de poulet	300 g	200 °C	8 à 11
surgelés
	Posez les beignets de poulet surgelés sur le plat croustilleur. Posez le plat
	sur la grille supérieure.
Pizza surgelée	300 à 400 g	200 °C	11 à 14

Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure.

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