Cuisiner intelligemment
Cuisiner intelligemment
| Aliment | Quantité |
| Instructions |
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| (g) |
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A7 | Mini quiche | Ingrédients | ||
| maison |
| • | Pâtisseries |
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| 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf |
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| • | Mélange |
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| 30 g de bacon (en cubes), 60 g de crème, 60 g de crème |
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| fraîche, 2 œufs, 40 g de fromage râpé, sel et poivre |
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| Instructions | |
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| Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et les œufs | |
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| dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte | |
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| souple, puis | |
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| 30 minutes. Roulez la pâte et | |
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| beurrés (comme des moules à muffins pour 6 mini quiches). | |
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| Mélangez la crème, le bacon en cubes, la crème fraîche, les | |
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| œufs, le fromage, le sel, le poivre et versez le mélange dans | |
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| les moules. | |
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| 5 minutes après la cuisson. | |
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A8 | Poisson grillé | Badigeonnez le poisson (truite ou dorade) d'huile, puis | ||
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| ajoutez des herbes et des épices. Placez les poissons côte à | ||
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| côte (tête contre queue) sur la grille supérieure. Retournez | |
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| dès que le signal sonore retentit. | |
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| Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée. | |
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A9 | Rôti de bœuf | Badigeonnez le bœuf d'huile et saupoudrez de poivre et de | ||
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| sel. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le | ||
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| bas. Après la cuisson, | |
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| laissez reposer 10 à 15 minutes. | |
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A10 | Rôti de porc | Badigeonnez le porc d'huile et saupoudrez de poivre et de | ||
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| sel. Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le | ||
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| bas. Après la cuisson, | |
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| laissez reposer 10 à 15 minutes. | |
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A11 | Blanc de poulet | Rincez les blancs de poulet, | ||
| grillé | sur la grille supérieure. Retournez dès que le signal sonore | ||
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| retentit. Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson | |
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| terminée. | |
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