Guide pour la décongélation automatique

Guide pour la décongélation automatique

	Aliment	Quantité	Instructions
		(g)

d1	Viande	200-1500	Protégez les extrémités avec de l'aluminium. Retournez
			la viande au signal sonore. Ce programme convient à
			la décongélation du bœuf, de l'agneau, du porc, des
			côtelettes ou des émincés.
			Laissez reposer 20 à 60 minutes.

d2	Volaille	200-1500	Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de
			l'aluminium. Retournez la volaille au signal sonore. Ce
			programme convient aussi bien à la décongélation d'un
			poulet entier qu'à celle de morceaux.
			Laissez reposer 20 à 60 minutes.

d3	Poisson	200-1500	Protégez la queue d'un poisson entier avec du papier
			d'aluminium. Retournez le poisson au signal sonore. Ce
			programme convient aussi bien à la cuisson des poissons
			entiers qu'à celle des filets.
			Laissez reposer 20 à 50 minutes.

d4	Pain/Gâteaux	100-1000	Placez le pain bien à plat sur une feuille de papier
			absorbant et retournez-le au signal sonore. Posez le
			gâteau sur une assiette en céramique et, si possible,
			retournez-le au signal sonore (le four continue de
			fonctionner et s'arrête automatiquement lorsque
			vous ouvrez la porte). Ce programme convient à la
			décongélation de toutes sortes de pains, en tranches ou
			entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des baguettes.
			Disposez les petits pains en cercle. Ce programme
			convient à la décongélation de toutes sortes de gâteaux
			à base de levure ainsi qu'à celle des biscuits, de la tarte
			au fromage et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à la
			cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la crème et aux
			fruits ou des gâteaux nappés de chocolat.
			Laissez reposer 10 à 30 minutes.

d5	Fruits	100-600	Répartissez uniformément les fruits dans un récipient
			en verre à fond plat. Ce programme convient à la
			décongélation de toutes sortes de fruits.
			Laissez reposer 5 à 20 minutes.

			Français	47

Cuisiner intelligemment

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