Conseils de cuisson (suite)
F
Conseils de cuisson pour aliments frais tels que pains, baguettes et gâteaux (suite)
Aliment | Quantité | Puissance | Cuisson | Recommandations |
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| (en minutes) |
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Pâtisseries fraîches | 5 pièces | 100 W + | 11 à 12 | Disposez les pâtisseries en cercle sur une feuille |
à base de levure | (250 g) | 200°C |
| de papier sulfurisé posée sur la grille basse. |
(réfrigérées et |
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| Ne posez pas de pâtisserie au centre de la grille. |
fourrées) |
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| Utilisez un gant isolant pour les sortir du four. |
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| Laissez reposer 2 à 3 minutes. |
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Muffins | 6 muffins | 180 W + | 14 à 16 | Versez la pâte dans un moule métallique à muffins |
| (400 g) | 200°C |
| et posez ce dernier sur la grille basse. |
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| Utilisez un gant isolant pour sortir le moule du four. |
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| Laissez reposer 5 minutes. |
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Brownies | 650 g | 180 W + | 20 à 22 | Versez la pâte chocolatée dans un moule |
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| 200°C |
| rectangulaire en verre et posez ce dernier sur |
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| la grille basse. Utilisez un gant isolant pour sortir |
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| le moule du four. Laissez reposer 5 à 10 minutes. |
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Conseils de cuisson pour aliments congelés tels que pains, baguettes et pâtisseries
Faites préchauffer le four à la température souhaitée en activant le mode de préchauffe, sauf indication contraire dans le tableau
Aliment | Quantité | Puissance | Cuisson | Recommandations |
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| (en minutes) |
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Pains individuels | 6 pains | 180 W + | 6 à 7 | Disposez les pains en cercle sur la grille basse. |
d’environ 50 g |
| 200°C |
| Laissez reposer 2 à 5 minutes. |
chacun (déjà cuits) |
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Pains individuels | 6 pains | 180 W + | 6 1/2 à 7 1/2 | Disposez les pains en cercle sur la grille basse. |
d’environ 50 g |
| 200°C |
| Laissez reposer 2 à 5 minutes. |
chacun (précuits) |
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Croissants | 4 croissants | 180 W + | 4 à 5 | Disposez les croissants sur la grille haute. |
(déjà cuits) | (environ 50 g) | 200°C |
| Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. |
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Baguettes | 1 baguette | 180 W + | 9 à 10 | Posez la baguette congelée sur une feuille de |
(précuites) | (200 à 250 g) | 200°C |
| papier sulfurisé posée sur la grille basse. Laissez |
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| reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. |
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Baguettes garnies | 2 baguettes | 450 W + | 6 à 7 | Posez les baguettes congelées côte à côte sur |
(tomates, fromage, | (250 g) | 200°C |
| la grille basse. Laissez reposer 2 à 3 minutes |
jambon, par |
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| après la cuisson. |
exemple) |
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Gâteau fourré | 500 à 600 g | 300 W + | 9 à 11 | Utilisez la grille basse pour un gâteau de petit |
aux fruits | 1200 à 1300 g | 160°C | 16 à 18 | diamètre et la grille haute pour un gâteau de |
(déjà cuit) |
| sans préchauffe |
| grand diamètre. Placez le gâteau sur une feuille de |
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| papier sulfurisé posée sur la grille. Laissez |
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| reposer 15 à 30 minutes après la cuisson. |
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| Astuce : laissez le gâteau dans le four pendant |
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| le temps de repos et |
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Pâtisseries | 5 à 6 pièces | 180 W + | 10 à 11 | Disposez les pâtisseries sur une feuille de papier |
fourrées à base | (250 g) | 220°C |
| sulfurisé posée sur la grille haute ou basse. |
de pâte feuilletée |
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| Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. |
(pâte fraîche) |
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