Samsung MC287TCTCSQ/ET manual Guida alla cottura, Microonde, Cottura, Alimento Porzione

guida alla cottura		Guida alla cottura delle verdure surgelate
MICROONDE
		Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il tempo
L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi, dal grasso		minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato
		desiderato.
e dagli zuccheri.
		Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura. Aggiungere sale,
Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti. La frizione
		aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo.
causata dal movimento rapido delle molecole produce calore, ed è questo calore che
cuoce i cibi.		Alimento	Porzione	Power		Tempo (min.)
COTTURA
		Spinaci	150 g		600 W	5-6
Stoviglie per cottura a microonde:			Istruzioni
Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i materiali			Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio) di acqua fredda.
utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono riflesse dai metalli, quali			Servire dopo 2-3 minuti di riposo.
acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare ceramica, vetro,		Broccoli	300 g		600 W	8-9
porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza, gli alimenti non vanno mai
			Istruzioni
cotti all’interno di recipienti in metallo.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:			Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua fredda.
			Servire dopo 2-3 minuti di riposo.
Molti alimenti sono idonei alla cottura a microonde, ad esempio le verdure fresche o
surgelate, la frutta, la pasta, il riso, i cereali, i legumi, il pesce e la carne. Alle pietanze		Piselli	300 g		600 W	7-8
da cuocere al microonde si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve
			Istruzioni
e chutney. In generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente
			Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio) di acqua fredda.
cucinato su un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo con
			Servire dopo 2-3 minuti di riposo.
suggerimenti, tecniche e consigli).
		Fagiolini	300 g		600 W	7½-8½
Copertura durante la cottura
			Istruzioni
Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata si
trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti possono essere			Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua fredda.
coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi di plastica o pellicola per			Servire dopo 2-3 minuti di riposo.
microonde.		Verdure miste	300 g		600 W	7-8
Tempi di riposo
		(carote/piselli/mais)
			Istruzioni
Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e distribuirsi			Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio) di acqua fredda.
uniformemente all’interno degli alimenti.
			Servire dopo 2-3 minuti di riposo.
		Verdure miste	300 g		600 W	7½-8½
		(alla cinese)
			Istruzioni
			Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio) di acqua fredda.
			Servire dopo 2-3 minuti di riposo.
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05GUIDA AI MATERIALI PER LA COTTURA

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