Samsung GE87M-X/XEC manual Descongelación Manual, Consejo al congelar y descongelar alimentos

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DESCONGELACIÓN MANUAL

El microondas es una forma excelente de descongelar los alimentos congelados. Las microondas descongelan los alimentos cuidadosamente y con rapidez. Esto puede ser muy ventajoso, por ejemplo, si aparecen por sorpresa invitados en casa. Las aves congeladas deben descongelarse totalmente antes de ser cocinadas. Retire los cierres de metal y saque del envoltorio para dejar que el líquido descongelado se escurra.

Ponga la comida congelada en una bandeja sin cubrir. Déle la vuelta, escurra el líquido y retire los menudillos lo antes posible.

Toque la comida de vez en cuando para asegurarse de que no se está calentando. Si, durante la descongelación, las piezas más pequeñas y menos gruesas de la comida congelada empiezan a calentarse, puede protegerlas cubriéndolas con pequeñas tiras de papel aluminio.

Si el ave se empieza a calentar por la superficie exterior, detenga la descongelación y déjela reposar durante 20 minutos antes de continuar.

Deje el pescado, la carne y las aves reposar para finalizar el proceso de descongelación. El tiempo de reposo para que finalice la descongelación variará dependiendo de la cantidad descongelada. Consulte la siguiente tabla.

Consejo:	Los alimentos en porciones finas se descongelan mejor que si
	están en porciones gruesas; las pequeñas cantidades necesitan
	menos tiempo que las cantidades mayores. Recuerde este
	consejo al congelar y descongelar alimentos.

Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de aproximadamente -18 a -20 ºC, utilice la tabla siguiente como guía.

Todos los alimentos congelados deben descongelarse con el nivel de potencia de descongelación (180 W).

		Tiempo	Tiempo
Alimento	Cantidad		reposo	Instrucciones
		(min)	(min)
Carne
Ternera picada	250 g	6½-7½	5-25	Coloque la carne en un plato de
	500 g	10-12		cerámica llano. Cubra los bordes más
Filetes de cerdo	250 g	7½-8½		delgados con papel de aluminio. Dé la
				vuelta una vez transcurrida la mitad del
				tiempo de descongelación.
Aves
Pollo troceado	500 g	14½-15½	15-40	Coloque los trozos de pollo con la
	(2 unid.)			piel hacia abajo, y el pollo entero
Pollo entero	900 g	28-30		con la pechuga hacia abajo en un
				plato de cerámica llano. Proteja las
				partes más finas, como las alas y las
				extremidades, con papel de aluminio.
				Dé la vuelta una vez transcurrida la
				mitad del tiempo de descongelación.
Pescado
Filetes de pescado	200 g	6-7	5-15	Disponga el pescado congelado en el
	(2 unid.)			centro de un plato de cerámica llano.
	400 g	12-13		Ponga las partes más finas debajo
				de las partes más gruesas. Cubra las
	(4 unid.)
				extremidades con papel de aluminio.
				Dé la vuelta una vez transcurrida la
				mitad del tiempo de descongelación.
Frutas
Frutas del bosque	250 g	6-7	5-10	Distribuya la fruta en una bandeja
				de cristal redonda y llana (con un
				diámetro grande).
Pan
Panecillos	2 unid.	½-1	5-20	Distribuya los panecillos en círculo,
(de unos 50 g cada uno)	4 unid.	2-2½		o el pan horizontalmente, sobre
Tostadas/Sandwiches	250 g	4½-5		papel de cocina, en el centro del
				plato giratorio. Dé la vuelta una vez
Pan alemán	500 g	8-10
				transcurrida la mitad del tiempo de
(harina de trigo + centeno)
				descongelación.

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