Samsung GE83DSTT/XSV RÃ Đông THỦ Công, Thực phẩm Khẩu Thời gian Hướng dẫn Phần Phút Chờ phút Thịt

TIẾNG VIỆT

RÃ ĐÔNG THỦ CÔNG

Lò vi sóng là một phương thức tuyệt vời cho rã đông thực phẩm. Lò vi sóng ra đông tốt thực phẩm đông lạnh trong một thời gian ngắn. Điều này cực kỳ thuận lợ̣i, nếu gia đình quý vị có khách viếng đột xuất.

Thịt gia cầm đông lạnh phải đượ̣c rã đông hoàn toàn trước khi nấu. Bỏ mọi dây buộc kim loại và mọi lớp bao để cho nước chảy ra ngoài khi rã đông.

Đặt thực phẩm đông lạnh trên một đĩ̃a không đậy nắp. Lật nghiêng phân nửa, chắt chất lỏng và gỡ bỏ mọi phần càng nhanh càng tốt.

Kiểm tra thực phẩm để bảo đảm rằng thực phẩm không nguội lạnh. Nếu các phần nhỏ hơn và mỏng hơn của thực phẩm đông lạnh bắt đầu nóng lên, chúng có thể còn đượ̣c bọc bằng giấy nhôm quanh chúng lúc rã đông.

Có thể thịt gia cầm bắt đầu đượ̣c làm nóng mặt ngoài, ngưng chảy tan ra và cho phép duy trì trong 20 phút trước khi tiếp tục.

Sắp xếp cho cá, thịt và thịt gia cầm đượ̣c duy trì nhằm rã đông hoàn toàn. Thời gian chờ cho rã đông hoàn toàn thay đổi phụ thuộc vào số lượ̣ng thực phẩm rã đông. Hãy tham khảo bảng sau đây.

Mẹo: Thực phẩm mỏng rã đông hiệu quả hơn thực phẩm dày và lượ̣ng thực phẩm nhỏ cần ít thời gian hơn lượ̣ng thực phẩm lớn. Hãy ghi nhớ mẹo này khi làm đông và rã đông thực phẩm.

Để rã đông thực phẩm đông lạnh ở nhiệt độ khoảng -18 đến - 20 °C, tham khảo bảng hướng dẫn sau.

Mọi thực phẩm đông lạnh cần rã đông ở mức công suất (180 W).

Thực phẩm	Khẩu	Thời gian	Thời gian	Hướng dẫn
	phần	(phút)	chờ (phút)
Thịt
Bò cắt lát	250 g	6½-7½	5-25	Đặt thịt vào một đĩ̃a men cạn. Bọc
	500 g	13-14		các cạnh mỏng bằng giấy nhôm.
				Trở thực phẩm sau một nửa thời
Miếng thịt heo	250 g	7½-8½
				gian rã đông!
Thịt gia cầm
Miếng thịt gà	500 g	14½-15½	15-40	Trước hết, đặt các miếng gà với
	(2 miếng)			phần da hướng xuống, nguyên
Nguyên con gà	900 g	28-30		con gà với phần ngực hướng
				xuống một đĩ̃a men cạn. Bọc phần
				mỏng như cánh và phần đuôi bằng
				giấy nhôm. Trở thực phẩm sau
				một nửa thời gian rã đông!
Cá
Philê Cá	250 g	6-7	5-15	Đặt cá đông lạnh vào giữa một đĩ̃a
	(2 miếng)			men cạn.
	400 g	12-13		Sắp phần mỏng hơn bên dưới các
				phần dày.
	(4 miếng)
				Bọc các đầu nhọn bằng giấy
				nhôm. Trở thực phẩm sau một
				nửa thời gian rã đông!
Trái cây
Quả mọng	250 g	6-7	5-10	Xếp trái cây lên một đĩ̃a thủy tinh
				tròn, cạn (có đường kính lớn).
Bánh mì
Bánh mì tròn	2 miếng	½-1	5-20	Xếp bánh mì theo vòng tròn hay
(mỗi miếng 50 g)	4 miếng	2-2 ½		theo chiều nằm ngang trên giấy
Bánh mì nướng/	250 g	4½-5		thấm ở giữa đĩ̃a xoay.
				Trở thực phẩm sau một nửa thời
Sandwich
				gian rã đông!
Bánh mì Đức	500 g	8-10
(bột mì + bột lúa
mạch)

28