Samsung CE1150R-S/SBW, CE1150R-S/BWT, CE1150R/SBW, CE1150R-U/BWT, CE1150R/BWT manual Торт

Кулинарный справочник (продолжение)

RU

Руководство по применению режима конвекции для приготовления свежих продуктов типа булочек, хлеба и тортов (продолжение).

Продукт	Порция	Мощность	Время	Указания
			(мин.)
ТОРТ	500 г	180 Вт +	18-20
Торт с				Положите сырое тесто
фундуком;		220°C		в небольшую круглую форму для
(сырое тесто)		без		выпечки из черного металла
		предва-		(диаметром 18 см).
		рительного		Поставьте торт на нижнюю полку.
		разогрева-		Дайте постоять 5-10минут.
		ния
Мраморный	700 г	180 Вт +	24-26	Положите сырое тесто
торт/		220°C		в прямоугольную стеклянную или
Лимонный торт		без		из черного металла форму для
(сырое тесто)		предва-		выпечки (длиной 25 см).
		рительного		Поставьте торт на нижнюю полку.
		разогрева-		Дайте постоять 5-10минут.
		ния!
Кекс (сырое	1000 г	Только	40-50	Положите сырое тесто в круглую
дрожжевое		режим		глубокую форму из черного
тесто)		конвекции		металла с гофрированной трубкой
		160°C		посередине (диаметром 23 см),
				например такую, как для торта “
				Guglhupf-Cake”. Поставьте форму
				на нижнюю полку. Дайте постоять
				5-10 минут.
Сладкие	250 г	100 Вт +	10-14	Положите пирожные с начинкой из
пирожные	(5 шт)	200°C		изюма или шоколада на бумаге для
(охлажденное				выпечки на верхнюю полку.
дрожжевое				Середину оставьте свободной.
тесто)				Вынимая их, наденьте перчатки!
				Дайте постоять 5 минут.
Кондитерские	250 г	Только	15-20	Сырые изделия из слоеного теста
изделия из	(5 шт)	режим		начините, например, ветчиной,
слоеного теста		конвекции		сосисками, сыром или овощами.
сначинкой		220° C		Положите их на бумаге для
(охлажденные)				выпечки на верхнюю полку.
Оладьи	6 x 70 г	180 Вт +	14-16	Равномерно разложите сырое
(сырое тесто)	(400-450 г)	200°C		тесто в керамической форме для
				оладий, рассчитанной на 6
				среднего размера оладий,
				или воспользуйтесь 6-ью
				небольшими круглыми формочками
				из стекла пирекс.
				Поставьте форму на нижнюю полку.
				Дайте постоять 5 мин.

Руководство по применению режима конвекции для приготовления замороженных продуктов типа булочек, хлеба, тортов и пирожных

Если нет рекомендации не разогревать печь – см. таблицу, предварительно разогрейте ее до нужной температуры с помощью функции разогрева режима конвекции.

Руководствуйтесь указанными в этой таблице уровнями мощности и интервалами времени выпекания.

Продукт	Порция	Мощность	Время	Указания
			(мин.)
Булочки	4 шт	100 Вт + 180°C	7-8	Разложите булочки по кругу на
(заранее	(каждый	без предва-		нижней полке.
выпеченные)	примерно	рительного		Дайте постоять 2-5минут.
	по 50 г)	разогревания!
Булочки	4 шт	100 Вт + 200°C	7-8	Разложите булочки по кругу на
(подготовлен-	(каждая			нижней полке.
ные к	примерно			Дайте постоять 2-5минут.
выпеканию)	по 50 г)
Круассаны	4 шт	100 Вт + 180°C	8-9	Положите круассаны на верхнюю
(заранее	(каждый			полку. После выпекания дайте ей
выпеченные)	примерно			полежать
	по 60 г)			2-3минуты.
Багеты / Хлеб	200-250 г	180 Вт + 200°C	6-7	Положите замороженный багет
с чесноком	(1 шт)			на бумаге для выпечки на
(подготовленн				нижнюю полку. После выпекания
ый к				дайте ей полежать 2 - 3 минуты.
выпеканию)
Багеты +	250 г	450 Вт + 220°C	6-7	Положите замороженные багеты
добавки	(2 шт)			с добавками (например,
				помидоры, сыр, ветчина и т.п.),
				уложенными сверху, бок о бок на
				нижнюю полку. После выпекания
				дайте постоять 2-3минуты.
Немецкий	500 г	180 Вт + 160°C	15-17	Положите целый хлеб на
хлеб (целый)		без предва-		нижнюю полку.
(подготовлен-		рительного		После выпекания дайте
ные для		разогревания!		полежать 5 минут.
выпекания)
Куски торта	500-600г	300 Вт + 160°C	9-12	Расставьте куски торта по кругу
(заранее		без предва-		на нижней полке. После
выпеченные,		рительного		выпекания дайте постоять 5-10
с фруктовой		разогревания!		минут.
начинкой)
Торт (заранее	1200-1300 г	180 Вт + 160°C	18-22	Поставьте замороженный торт
выпеченный,		без предва-		на бумаге для выпечки на
с фруктовой		рительного		нижнюю полку. После выпекания
начинкой)		разогревания!		дайте постоять 10-20минуты.

42