Код | Тағам | Үстелге тарту | Құраластар |
|
| мөлшері |
|
3 | Көкөніс | 210 - 240 г | Сары май - 10 г (2 x 5г), ұзыншалап туралған сәбіз - 35 |
| қосылған |
| г, ұзыншалап туралған пияз - 25 г, туралған сарымсақ |
| бақтақ |
| - 3 г, туралған сельдерей жапырақтары - 5 г, бақтақ - 1 |
|
|
| |
|
|
| май - 5 г |
|
|
| < Ұсыныстар > |
Балауызды қағаздың ортасын майлаңыз. Сәбіз, пияз, сарымсақ және сельдерейді үстіне салыңыз. Көкөністердің үстіне
4 Буға | Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық филесі – | ||
| пісірілген |
| |
| арқан балық |
| су - 20 г |
|
|
| < Ұсыныстар > |
Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.
5 Азу | 250 г | (1) Шошқаның туралған мойыны | |
|
|
| туралған пияз – 20 г, тауық сорпасы немесе құрғақ |
|
|
| концентрат қосылған су - 100мл |
|
|
| (2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ |
|
|
| езбесі - 15 г, су - 50 мл, тұздалған, үккіштен өткізілген |
|
|
| қияр - 30 г |
|
|
| < Ұсыныстар > |
Шара іспетті табаққа ет пен пиязды салыңыз да, сорпаны құйыңыз (1). Пісіре бастаңыз.
Пештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, (2) көкөністі, сорпа мен етті "тұздықпен араластырыңыз". Араластырып, пісіруді жалғастырыңыз.
6 Қызанақ | 150 г | Алабұға филесі – | |
| пен ірімшік |
| – 10 г, тұз – 1 г, дөңгелектеп туралған қызанақ – 50 г, |
| қосылған |
| үккіштен өткізілген ірімшік – 20 г |
| алабұға |
|
|
|
|
| < Ұсыныстар > |
Балық филесіне майонез жағыңыз, тұздаңыз. Үстіне қызанақ салыңыз, тіс тазалағыш істікшені қолданыңыз. Үстіне ірімшік қойыңыз. Табаққа салып, пісіре бастаңыз. Тіс тазалағыш істікшені алыңыз.
Код | Тағам | Үстелге тарту | Құраластар |
|
| мөлшері |
|
7 | Мүкжидектен | 200 мл | Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су – 200 мл |
| жасалған |
|
|
| морс |
|
|
|
|
| < Ұсыныстар > |
Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Барлық құраластарды шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.
8 Печенье | 160 г | Бидай - 85 г, безендіргіш шекер - 25 г, сары май - 50 г, | |
|
| (2 x 80 г) | жұмыртқаның сарысы - 0,5 дана, тұз - 1г |
|
|
| < Ұсыныстар > |
Бидай, безендіргіш қант пен сары майды жақсылап араластырыңыз. Тұз бен жұмыртқаны қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Екі дөңгелек жасаңыз. Бұрылмалы табаққа төселген балауызды қағазға салыңыз. Пісіре бастаңыз.