РУКОВОДСТВО ПО ВЫБОРУ ПОСУДЫ
Впроцессе приготовления продуктов в микроволновой печи необходимо, чтобы микроволны проникали в продукты, не отражаясь и не поглощаясь используемой посудой. Вот почему посуду для использования в микроволновой печи надо подбирать очень тщательно. Если на посуде есть отметка о возможности использования в микроволновой печи, беспокоиться не о чем.
Вприведенной ниже таблице указаны различные виды посуды, а также возможность и варианты их использования в микроволновой печи.
Тип посуды | Совместимость | Примечания | |
|
| с микроволновой |
|
|
| печью |
|
Алюминиевая фольга | ✓ ✗ | Может быть использована в небольших | |
|
|
| количествах для предотвращения подгорания |
|
|
| продуктов. Если фольга находится слишком |
|
|
| близко к стенкам печи или ее слишком много, |
|
|
| может возникать искрение. |
Блюдо для обжаривания | ✓ | Не нагревать предварительно более 8 минут. | |
Фарфоровая и глиняная | ✓ | Фарфоровая, керамическая, глазурованная | |
посуда |
| глиняная посуда и посуда из тонкостенного | |
|
|
| фарфора без металлических элементов |
|
|
| подходит для использования в микроволно |
|
|
| вой печи. |
Одноразовая картонная | ✓ | Некоторые замороженные продукты | |
посуда |
| упаковывают именно так. | |
Упаковка, используемая |
|
| |
на предприятиях быстрого |
|
| |
питания |
|
| |
• Контейнеры в форме чашек | ✓ | Могут быть использованы для разогрева | |
| из полистирола |
| продуктов. Перегрев может вызвать |
|
|
| плавление полистирола. |
• Бумажные пакеты и газеты | ✗ | Могут вызвать возгорание. | |
• | Переработанная бумага или | ✗ | Может вызвать искрение. |
| металлические ободки |
|
|
Стеклянная посуда |
|
| |
• Посуда для применения в | ✓ | Подходит для использования, если не имеет | |
| печи и сервировки |
| металлических элементов. |
• | Тонкая стеклянная посуда | ✓ | Может быть использована для разогрева |
|
|
| продуктов или напитков. Хрупкое стекло |
|
|
| может треснуть или разбиться при резком |
|
|
| нагреве. |
|
|
|
|
11
Тип посуды | Совместимость | Примечания | |
|
| с микроволновой |
|
|
| печью |
|
• | Стеклянные банки | ✓ | Необходимо снять крышку перед |
|
|
| использованием. Подходят только для |
|
|
| разогрева. |
Металлическая посуда |
|
| |
• | Тарелки | ✗ | Могут вызвать искрение или возгорание. |
• | Упаковка для замороженных | ✗ |
|
| продуктов с металлическими |
|
|
| зажимами |
|
|
Бумажная посуда |
|
| |
• | Тарелки, чашки, салфетки | ✓ | Для непродолжительного приготовления или |
| и бумажные полотенца |
| нагрева. Также поглощают избыточную влагу. |
• | Переработанная бумага | ✗ | Может вызвать искрение. |
Пластиковая посуда |
|
| |
• | Контейнеры | ✓ | Только жаростойкий термопластик. |
|
|
| Изделия из другого вида пластика могут |
|
|
| деформироваться и выцветать при высоких |
|
|
| температурах. Не используйте пластик на |
|
|
| основе меламина. |
• | Пищевая пленка | ✓ | Может быть использована для сохранения |
|
|
| влаги. Не должна соприкасаться с продуктами. |
|
|
| Снимать пленку следует с осторожностью, |
|
|
| поскольку пар, выходящий при этом, может |
|
|
| вызвать ожоги. |
• | Пакеты для замороженных | ✓ ✗ | Только жаропрочные или пригодные для |
| продуктов |
| варки. Не должны быть герметичными. |
|
|
| При необходимости проделайте отверстия с |
|
|
| помощью вилки. |
Вощеная или | ✓ | Может быть использована для сохранения влаги | |
жиронепроницаемая |
| или предотвращения разбрызгивания. | |
бумага |
|
| |
✓Рекомендуется
✓✗ Использовать с осторожностью
✗Опасно
РУССКИЙ
8/19/2016 5:36:46 PM