Jenn-Air JDS8860, JDS8850 Commandes Électroniques DU Four, Préparation de conserves à la maison

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Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l'utilisation des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■Centrer l'autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■Ne pas placer l'autoclave sur deux brûleurs de surface à la fois.

■Pour plus de renseignements, communiquez avec votre service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l'aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

 

■ Convient à tous les genres de

 

cuisson.

 

■ L’épaisseur moyenne ou forte

 

convient le mieux pour la plupart des

 

tâches de cuisson.

 

 

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

 

■ Convient pour le brunissage et la

 

friture.

 

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

 

lente.

 

 

Céramique ou

■ Suivre les instructions du fabricant.

vitrocéramique

■ Chauffe lentement mais inégalement.

 

 

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

 

sur les réglages de chaleur basse à

 

moyenne.

 

 

Cuivre

■ Chauffe très rapidement et de façon

 

uniforme.

 

 

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

 

■ Utiliser des réglages de température

 

basse.

 

 

Acier émaillé

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

(porcelaine) ou

 

fonte émaillée

 

 

 

Acier

■ Chauffe rapidement, mais

inoxydable

inégalement.

 

■ Un fond ou une base d’aluminium ou

 

de cuivre sur l’acier inoxydable

 

procure un chauffage uniforme.

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR

JDS8850 et JDS8860

A B C DEFG

H

I

J

K L M

N

O

P

M Q

R S

A. Cuisson au four

F. Minuterie 2

J. Préchauffage rapide

N. Tiroir-réchaud

B. Recettes favorites

G. Touches numériques

K. Plus d'options

O. Lampe du four

C. Réglage

H. Cuisson au gril

L. Nettoyage

P. Annulation

D. Minuterie 1

I. Convection

M. Touches de réglage

Q. Verrouillage

E. Affichage

 

rapide

 

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Contents W10430921A Models/Modèles JDS8850, JDS8860Table of Contents Table DES MatièresRange Safety Your safety and the safety of others are very importantAnti-Tip Bracket For self-cleaning ranges For units with ventilating hoodSetting Recommended USE Cooktop USECooktop Controls To SetPower Failure Sealed Surface BurnersCookware Characteristics Home CanningCookware Electronic Oven Controls Oven DisplayQuickset Pads ClockTimers SetupLocking the Oven Control and Oven Door Oven LightSabbath Mode Temp AdjustAuto Convect Conversion on some models Celsius/FahrenheitService 208/240VTones beeps HR ShutoffOven USE Aluminum FoilPositioning Racks and Bakeware BakewareBakeware Meat ThermometerOven Vent BakeBroiling Chart BroilConvection Cooking To BroilConvect Bake Convect RoastTo Convect Bake To Convect RoastConvect Pastry Rapid PreheatMore Options Warming Drawer To Change Probe Temperature, Oven Setting Setting Type of FoodMeat Probe HighDrying Guide Chart To Set DryingFruit To Set Thaw-Serve VegetablesHerbs To Select a Recipe from the Preset Recipe List Thaw and Serve Chart Frozen Items THAW-SERVE Time HintsFavorites To Save the Last Recipe CompletedSelf-Cleaning Cycle on some models Range CareGeneral Cleaning Exterior Porcelain Enamel SurfacesCooktop Controls Control PanelOven Lights Surface BurnersOven Door Exterior Oven CavityTroubleshooting Oven DoorOven temperature too high or too low Self-Cleaning cycle will not operateCooktop cooking results not what expected Oven will not operateAssistance or Service AccessoriesU.S.A CanadaJENN-AIRCOOKING Appliance Warranty Limited WarrantyItems Excluded from Warranty This limited warranty does not coverSécurité DE LA Cuisinière Votre sécurité et celle des autres est très importanteLa bride antibasculement Conservez CES Instructions Utilisation DE LA Table DE Cuisson Importantes Instructions DE SécuritéCommandes de la table de cuisson RéglageBrûleurs de table de cuisson Brûleur haute performance Brûleurs de mijotagePanne de courant Brûleurs de surface scellésBrûleurs de surface NettoyageCommandes Électroniques DU Four Préparation de conserves à la maisonUstensiles de cuisson JDS8850 et JDS8860Touches de commande électroniques Afficheur du fourTouches de réglage rapide AnnulationVerrouillage de la commande du four et de La porte du four Lampe du fourRéglage Mode Sabbat RemarquesAjustement de la température 208/240Signaux sonores Utilisation DU Four Papier d’aluminiumDe cuisson au four Ustensiles de cuisson au four Ustensiles DE CuissonThermomètre à viande Évent du fourCuisson au four Cuisson au grilCuisson par convection Cuisson au four par convectionTableau DE Cuisson AU Gril Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Cuisson de pâtisseries par convectionPréchauffage rapide Rôtissage par convectionPlus d’options ActivationCuisson et maintien au chaud Mise en marche différée Réglage de la cuisson différéeTiroir-réchaud Levée de pain sur certains modèlesPour faire lever la pâte La caractéristique Keep WarmTM maintien au chaudSonde thermométrique Réglage Type D’ALIMENTÉlevé BasRéglage du séchage Tableau DU Guide DE SéchageHeures Fruits Heures LégumesHerbes Réglage de la fonction Décongeler et servir Tableau Décongeler ET ServirTartes et gâteaux entiers Portions individuelles Parts de tarteRecettes favorites Pour sauvegarder la dernière recette réaliséePour créer une nouvelle recette favorite Pour modifier une recette sauvegardéeEntretien DE LA Cuisinière Programme dautonettoyage sur certains modèlesNettoyage général Lampes du four Porte du fourExtérieur DE LA Porte DU Four Cavité DU FourDépannage Les brûleurs de surface ne fonctionnent pasLe four ne fonctionne pas La température du four est trop élevée ou trop basse Des messages saffichentLe programme d’autonettoyage ne fonctionne pas Assistance OU Service AccessoiresAu Canada Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIR Garantie LimitéeArticles Exclus DE LA Garantie La présente garantie limitée ne couvre pasPage Page Page Page W10430921A 2011 10/11 All rights reserved
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JDS8850, JDS8860 specifications

The Jenn-Air JDS8860 is a high-end range that combines cutting-edge technology with sleek design, perfect for modern kitchens. It comes equipped with numerous features that enhance the cooking experience, catering to both home chefs and culinary enthusiasts alike.

One of the standout characteristics of the JDS8860 is its dual-fuel capability, offering the precision of gas cooking for the stovetop and the consistency of electric ovens. This combination allows users to enjoy the best of both worlds, with precise heat control for delicate sauces and even baking results for pastries and roasts.

The range features a spacious five-burner cooktop, which includes a powerful 20,000 BTU dual-stacked burner designed for high-temperature cooking and a dedicated simmer burner for gentle heating. The continuous cast-iron grates provide a sturdy surface for cookware, making it easy to slide pots and pans from burner to burner without hassle.

The JDS8860 also incorporates advanced oven technologies to enhance cooking performance. The True Convection system ensures even heat distribution throughout the oven cavity, making it ideal for baking multiple dishes or for evenly roasting meats and vegetables. The oven is equipped with two separate baking elements that create optimal baking results, while the self-cleaning feature saves users time and effort.

In terms of convenience, the JDS8860 offers Wi-Fi connectivity, allowing for remote monitoring and control via a smartphone app. Users can preheat the oven, adjust cooking settings, or check the status of their meals from anywhere in the home. Alongside this technology, the range includes a large touch-control LCD display for easy navigation and operation.

The design of the Jenn-Air JDS8860 is equally impressive, featuring a sleek stainless-steel finish that adds a touch of elegance to any kitchen. The professional-grade knobs provide a tactile experience and precise controls. Additionally, the range integrates seamlessly with various kitchen styles, making it a versatile choice for homeowners.

Safety features also play a key role in the instrument of the JDS8860, including child-lock controls, a safety shut-off for the burners, and a robust design built for longevity.

In conclusion, the Jenn-Air JDS8860 stands out as a remarkable appliance that merges advanced technology and high performance. With its stylish design, dual-fuel functionality, and user-friendly features, it remains a preferred choice for those looking to elevate their cooking experience in the kitchen.
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