Jenn-Air JDS8860, JDS8850 manual Heures, Légumes, Herbes

Page 50

ALIMENT

VARIÉTÉS SE PRÊTANT

PRÉPARATION

DURÉE DE

VÉRIFIER LA CUISSON

 

LE MIEUX AU SÉCHAGE

 

SÉCHAGE

À LA DURÉE DE

 

 

 

APPROX. À 140°F

SÉCHAGE MINIMUM

 

 

 

(60°C)

 

 

 

 

[HEURES]**

 

 

 

 

 

 

Cerises

Lambert, Royal Ann,

Laver et retirer les queues. Couper

18 à 24

Flexible et tannée

 

Napoléon, Van ou Bing

en deux et retirer les noyaux.

 

 

 

 

 

 

 

Nectarines et

Variétés à noyau non

Couper en deux et retirer les

24 à 36

Flexible et tannée

pêches*

adhérent.

noyaux. Il n'est pas indispensable

 

 

 

 

de les peler mais le fruit sec pelé a

 

 

 

 

une meilleure apparence.

 

 

 

 

 

 

 

Poires*

Bartlett

Peler, couper en deux et retirer le

24 à 36

Souple et flexible

 

 

trognon.

 

 

 

 

 

 

 

Ananas

Frais ou en conserve

Laver, peler et retirer les parties

En conserve : 14 à

Souple et flexible

 

 

noires. Découper dans le sens de

18

 

 

 

la longueur et retirer le cœur.

Frais : 12 à 16

 

 

 

Couper en travers en tranches de

 

 

 

 

½" (12,0 mm).

 

 

 

 

 

 

 

Zeste d’orange

Sélectionner des fruits à

Laver soigneusement. Peler

1 à 2

Dure à friable

et de citron

peau rugueuse. Ne pas

finement la partie extérieure de la

 

 

 

sécher la peau des fruits

peau sur ¹⁄₁₆" à ¹⁄₈" (1,5 mm à

 

 

 

marqués “avec colorant

3,0 mm).

 

 

 

ajouté”.

 

 

 

 

 

 

 

 

LÉGUMES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomates

Prune, Roma

Couper en deux, retirer les pépins.

12 à 18

Dure à croustillante

 

 

Placer les fruits sur la grille avec la

 

 

peau vers le haut. Piquer les peaux.

Carottes

Danvers demi-longues,

 

Imperator, Chantenay à

 

cœur rouge

Ne pas utiliser des carottes à fibre 4 à 8

Dure à friable

ligneuse ou à cœur nerveux.

 

Laver, couper les extrémités et

 

peler si désiré. Couper en travers

 

ou en diagonale en tranches de

 

¼" (6,0 mm). Faire blanchir

 

pendant 3 minutes.

 

Piments

Ancho, Anaheim

Laver, couper en deux et enlever

4 à 6

Les gousses doivent être

 

 

les pépins. Piquer la peau

 

d'apparence ratatinée,

 

 

plusieurs fois.

 

rouge foncé et

 

 

 

 

croustillante.

 

 

 

 

 

HERBES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Persil, menthe,

 

Rincer à l'eau froide. Assécher en

1 à 3

Friable et granuleuse

coriandre,

 

tapotant avec de l'essuie-tout.

 

 

sauge, origan

 

Laisser les tiges jusqu'à ce que

 

 

 

 

les feuilles soient sèches puis les

 

 

 

 

jeter.

 

 

 

 

 

 

 

Basilic

 

Couper les feuilles de 3" à 4"

2 à 5

Friable et granuleuse

 

 

(7,6 cm à 10,2 cm) à partir du haut

 

 

 

 

de la plante juste au début du

 

 

bouton. Rincer les feuilles à l'eau froide.

*Fruits nécessitant un antioxydant pour éviter la décoloration.

**L'arrêt automatique au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fonctions de séchage.

50

Page 49 Page 51
Image 50
Page 49 Page 51
Contents W10430921A Models/Modèles JDS8850, JDS8860Table of Contents Table DES MatièresRange Safety Your safety and the safety of others are very importantAnti-Tip Bracket For self-cleaning ranges For units with ventilating hoodCooktop Controls Setting Recommended USECooktop USE To SetPower Failure Sealed Surface BurnersCookware Cookware CharacteristicsHome Canning Quickset Pads Electronic Oven ControlsOven Display ClockLocking the Oven Control and Oven Door TimersSetup Oven LightAuto Convect Conversion on some models Sabbath ModeTemp Adjust Celsius/FahrenheitTones beeps Service208/240V HR ShutoffPositioning Racks and Bakeware Oven USEAluminum Foil BakewareOven Vent BakewareMeat Thermometer BakeConvection Cooking Broiling ChartBroil To BroilTo Convect Bake Convect BakeConvect Roast To Convect RoastMore Options Convect PastryRapid Preheat Warming Drawer Meat Probe To Change Probe Temperature, Oven SettingSetting Type of Food HighFruit Drying Guide ChartTo Set Drying Herbs To Set Thaw-ServeVegetables Favorites To Select a Recipe from the Preset Recipe ListThaw and Serve Chart Frozen Items THAW-SERVE Time Hints To Save the Last Recipe CompletedSelf-Cleaning Cycle on some models Range CareCooktop Controls General CleaningExterior Porcelain Enamel Surfaces Control PanelOven Door Exterior Oven LightsSurface Burners Oven CavityTroubleshooting Oven DoorCooktop cooking results not what expected Oven temperature too high or too lowSelf-Cleaning cycle will not operate Oven will not operateU.S.A Assistance or ServiceAccessories CanadaItems Excluded from Warranty JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyLimited Warranty This limited warranty does not coverSécurité DE LA Cuisinière Votre sécurité et celle des autres est très importanteLa bride antibasculement Conservez CES Instructions Utilisation DE LA Table DE Cuisson Importantes Instructions DE SécuritéBrûleurs de table de cuisson Brûleur haute performance Commandes de la table de cuissonRéglage Brûleurs de mijotageBrûleurs de surface Panne de courantBrûleurs de surface scellés NettoyageUstensiles de cuisson Commandes Électroniques DU FourPréparation de conserves à la maison JDS8850 et JDS8860Touches de réglage rapide Touches de commande électroniquesAfficheur du four AnnulationRéglage Verrouillage de la commande du four et de La porte du fourLampe du four Mode Sabbat RemarquesSignaux sonores Ajustement de la température208/240 De cuisson au four Utilisation DU FourPapier d’aluminium Ustensiles de cuisson au four Ustensiles DE CuissonCuisson au four Thermomètre à viandeÉvent du four Cuisson au grilTableau DE Cuisson AU Gril Cuisson par convectionCuisson au four par convection Cuisson au four par convectionPréchauffage rapide Rôtissage par convectionCuisson de pâtisseries par convection Rôtissage par convectionCuisson et maintien au chaud Plus d’optionsActivation Mise en marche différée Réglage de la cuisson différéePour faire lever la pâte Tiroir-réchaudLevée de pain sur certains modèles La caractéristique Keep WarmTM maintien au chaudÉlevé Sonde thermométriqueRéglage Type D’ALIMENT BasHeures Fruits Réglage du séchageTableau DU Guide DE Séchage Herbes HeuresLégumes Tartes et gâteaux entiers Réglage de la fonction Décongeler et servirTableau Décongeler ET Servir Portions individuelles Parts de tartePour créer une nouvelle recette favorite Recettes favoritesPour sauvegarder la dernière recette réalisée Pour modifier une recette sauvegardéeEntretien DE LA Cuisinière Programme dautonettoyage sur certains modèlesNettoyage général Extérieur DE LA Porte DU Four Lampes du fourPorte du four Cavité DU FourLe four ne fonctionne pas DépannageLes brûleurs de surface ne fonctionnent pas Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pas La température du four est trop élevée ou trop basseDes messages saffichent Au Canada Assistance OU ServiceAccessoires Articles Exclus DE LA Garantie Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRGarantie Limitée La présente garantie limitée ne couvre pasPage Page Page Page W10430921A 2011 10/11 All rights reserved
Related manuals
Manual 64 pages 9.87 Kb

JDS8850, JDS8860 specifications

The Jenn-Air JDS8860 is a high-end range that combines cutting-edge technology with sleek design, perfect for modern kitchens. It comes equipped with numerous features that enhance the cooking experience, catering to both home chefs and culinary enthusiasts alike.

One of the standout characteristics of the JDS8860 is its dual-fuel capability, offering the precision of gas cooking for the stovetop and the consistency of electric ovens. This combination allows users to enjoy the best of both worlds, with precise heat control for delicate sauces and even baking results for pastries and roasts.

The range features a spacious five-burner cooktop, which includes a powerful 20,000 BTU dual-stacked burner designed for high-temperature cooking and a dedicated simmer burner for gentle heating. The continuous cast-iron grates provide a sturdy surface for cookware, making it easy to slide pots and pans from burner to burner without hassle.

The JDS8860 also incorporates advanced oven technologies to enhance cooking performance. The True Convection system ensures even heat distribution throughout the oven cavity, making it ideal for baking multiple dishes or for evenly roasting meats and vegetables. The oven is equipped with two separate baking elements that create optimal baking results, while the self-cleaning feature saves users time and effort.

In terms of convenience, the JDS8860 offers Wi-Fi connectivity, allowing for remote monitoring and control via a smartphone app. Users can preheat the oven, adjust cooking settings, or check the status of their meals from anywhere in the home. Alongside this technology, the range includes a large touch-control LCD display for easy navigation and operation.

The design of the Jenn-Air JDS8860 is equally impressive, featuring a sleek stainless-steel finish that adds a touch of elegance to any kitchen. The professional-grade knobs provide a tactile experience and precise controls. Additionally, the range integrates seamlessly with various kitchen styles, making it a versatile choice for homeowners.

Safety features also play a key role in the instrument of the JDS8860, including child-lock controls, a safety shut-off for the burners, and a robust design built for longevity.

In conclusion, the Jenn-Air JDS8860 stands out as a remarkable appliance that merges advanced technology and high performance. With its stylish design, dual-fuel functionality, and user-friendly features, it remains a preferred choice for those looking to elevate their cooking experience in the kitchen.
Top Page Image Contents