Wolf C72SS operation manual Canada Au, Unis-États Aux, Normes ET D’INSTALLATION Codes, Emplacement

Page 17

- 4 -

.5N6 L4W Canada Ontario, Mississauga, 100, Bureau Way, Spectrum 5060 normalisation, de

canadienne l’Association de auprès dessus-ci normes des exemplaire un procurer se peut On

.1R3 M9W Canada Ontario, Etobicoke, Blvd, Rexdale 178 gaz,

du canadienne l’Association de auprès exemplaire un procurer se peut on dont édition) (dernière

propane gaz au fonctionnant appareils des d’installation Code du 2.B149-CAN/CSA Norme .3

 

.édition)

(dernière naturel gaz au fonctionnant appareils des d’installation Code du 1.B149 CAN/CSA Norme.2

 

.locaux Codes.1

 

: Canada Au

 

.02269 MA Quincy,

Park, Batterymarch Association, Protection Fire National la de auprès exemplaire un procurer se peut

on dont édition) (dernière cuisson de appareils des fumée la de l’évacuation pour 96 N° NFPA Norme.3

 

.CMR 248 règlementation la à conformes

être doivent puissance à d’évacuation moyens de ou registre d’un muni d’évacuation système un ou

ventilation de hotte une par ventilés gaz au appareils les tous Massachusetts, du l’État Dans : NOTA

.7471-02169 MA Quincy, Park, Batterymarch 1 NFPA, normalisation,

de Comité du Secrétaire le ou 20001, DC Washington, NW, .St Capital .N 400 Z223, reconnu

normalisation de Comité ,.Inc Association Gas l’American de auprès exemplaire un procurer

se peut on dont 2,.5.3.10 section ventilation, la pour 54 N° NFPA norme la à limiter se pas ne mais

inclure devra Ceci .Code Gas Fuel National du on)

éditi (dernière 54 N° /NFPA 1.ANSI/Z223 Norme.2

 

locaux Codes.1

 

: Unis-États Aux

:suivants codes les selon faire se doit Wolf cuisinière votre de L’installation

NORMES ET D’INSTALLATION CODES

 

 

 

 

 

.gaz des combustion la permettre pour local

 

le dans ventilation bonne d’une S’assurer .combustion de chambre la de d’air d’approvisionnement

 

ouvertures des autour suffisant dégagement un Observer .l’appareil de appropriée ventilation la à et

gaz des combustion la à nécessaire l’air de circulation la assurer à manière de cuisinières les Installer

 

 

 

 

 

.forme-plate la ou muret le po) (3 mm 76 de

dépassant l’appareil de devant le forme,-plate une ou muret un incombustible, plancher un sur seulement

l’appareil installer enlevées, sont roulettes ou pattes les Lorsque .po) (6 mm 152 de réglables roulettes

ou pattes des utilise lorsqu’on combustible plancher un sur faire se peut cuisinières des L’installation

.l’appareil devant requis est po) (35 mm 889 de minimal dégagement Un .appropriés fonctionnement leur

 

 

 

 

 

endroit un dans trouver se doivent cuisinières Lset entretien ur

0"

 

po) (10 mm 254

: gauche Côté

0"

 

po) (10 mm 254

: droit Côté

 

0"

 

po) (6 mm 152

: Arrière

 

 

 

 

 

 

 

INCOMBUSTIBLE

COMBUSTIBLE

 

 

CONSTRUCTION

CONSTRUCTION

: l’installation de lors requis Dégagement

 

 

 

 

 

 

 

.appareil cet de proximité à trouver se doit ne combustible substance Aucune

 

 

 

 

 

EMPLACEMENT

Image 17
Contents Retain this Manual for Future USE Challenger XL Series Gas Restaurant RangesFor Your Safety Important for Your SafetyInstallation Optional Field Installable AccessoriesAccessories DescriptionLocation Installation Codes and StandardsUnited States of America CanadaGAS Pressure Regulator LEG/CASTER AssemblyLeveling Operation Testing the GAS Supply SystemGAS Connections Flue ConnectionsOvens Before First USELighting and Shutting Down Pilots TOP Section Open TopDaily Cleaning CleaningOperating Suggestions Open-Top BurnersExterior Cleaning Maintenance & AdjustmentsService and Parts Information Stainless SteelPrecautions TroubleshootingOven Problem Causes / Corrections TOP Burner Operation Problem Causes / CorrectionsProblème Four DépannagePossibles Problème Cuisson DE Surface LA DE Brûleur Doigts de Empreintes Recuit de ColorationsGénéral Nettoyage Inoxydable AcierDécouverts Brûleurs Fonctionnement DE Suggestions ’appareil de nettoyage le avant gaz le Éteindre NettoyageConventionnel four un dans Cuisson Veilleuses DES Extinction ET Allumage Découvert Brûleur Cuisson DE SurfacesFours Utilisation Première UNE AvantFonctionnement Commandes’ÉVACUATION Conduit GAZ DE Canalisation LA DE EssaisPATTES/ROULETTES DES Assemblage GAZ DE Pression DE RégulateurNivelage Emplacement Normes ET D’INSTALLATION CodesCanada Au Unis-États AuxDéballage AccessoiresGénéralitês Importantes Sécurité DE Mesures Sécurité DE Mesure’EMPLOI Mode ET D’INSTALLATION Mode

C72SS specifications

The Wolf C72SS is a remarkable addition to the culinary landscape, where luxury meets high-performance in kitchen appliances. Designed for those who refuse to compromise on quality, the C72SS is a professional-grade range that embodies the spirit of Wolf’s commitment to exceptional cooking.

One of the standout features of the Wolf C72SS is its powerful dual-stacked, sealed burners. With a variety of heat outputs, ranging from a gentle simmer to intense high heat, these burners cater to diverse cooking techniques. The precise flame control enables chefs to achieve the perfect results every time, whether they’re sautéing vegetables or searing meats.

Another significant highlight is the spacious 36-inch convection oven. The C72SS’s oven is equipped with advanced convection technology that ensures even heating and faster cooking times. With multiple rack positions, users can easily accommodate larger dishes or multiple trays, making it ideal for holiday feasts or family gatherings. The oven also includes a self-cleaning feature, simplifying maintenance for busy cooks.

The design of the Wolf C72SS reflects both functionality and elegance. The stainless steel finish not only provides a sleek and professional look but also makes the appliance easy to clean. With ergonomic handle designs and intuitive control knobs, navigating through various settings becomes a seamless experience.

Moreover, the C72SS integrates advanced temperature management features. The infrared broiler delivers consistent results, perfect for caramelizing or browning dishes to perfection. In addition, the oven is fitted with high-performance baking settings, enhancing the capabilities of the home baker.

Safety is also a key consideration in the Wolf C72SS design. With integrated flame failure safety devices and heavy-duty construction, users can cook with confidence, knowing they are equipped with a reliable appliance.

Overall, the Wolf C72SS is not just an appliance; it is a cooking companion that elevates culinary endeavors. With its combination of powerful burners, spacious convection oven, user-friendly design, and safety features, it epitomizes the essence of professional cooking at its finest. Whether you are a home cook or a seasoned chef, the Wolf C72SS promises to deliver unparalleled performance and precision in every dish.