Breville Comprehensive Juice Fountain Elite Manual for Juicing Techniques
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LA TÉCNICA CORRECTA

Al usar variedad de ingredientes con texturas empiece primero con los ingredientes de texturas más suaves en velocidad baja luego cambie a velocidad ALTA para los ingredientes de textura más dura.

Si hace jugo de hierbas, germinados, vegetales de hojas verdes juntelos todos para formar un ramo o hagalos jugo en combinación de otros ingredientes en velocidad BAJA para obtener el mayor jugo posible.

¡NOTA! Sí hace jugo de hierbas o vegetales de hojas verdes solos, el jugo no será mucho, se aconseja que los haga jugos en combinación de otras frutas o vegetales.

Las frutas y vegetales tienen diferente cantidad de líquido. Esto varia dentro del mismo grupo, por ejemplo, los tomates pueden hacer mas jugo que otros tomates. Las recetas de jugo no son exactas, las cantidades de cualquier jugo no son cruciales para el éxito de una mezcla en particular.

¡NOTA! Para extraer la máxima cantidad de jugo siempre presione lentamente.

UNA BUENA MEZCLA

Es fácil crear un buen jugo con excelente sabor. Si usted ha estado haciendo sus jugos de vegetales y frutas, usted sabrá que simple es inventar nuevas combinaciones. Sabor, color, textura e ingredientes preferidos es elección personal. Solo piense en alguno de sus sabores y comidas favoritas-sabran bien juntos o no combinaran. Algunos sabores fuertes pueden opacar los sabores más sutiles. Sin embargo, es una buena regla combinar almidones e ingredientes de pulpa con los que tengan alta húmedad.

USANDO LA PULPA

La pulpa que quedo después de hacer jugo sus frutas y vegetales es fibra y celulosa que como en el jugo, contiene nutrientes necesarios para una dieta diaria y se puede usar en diferentes maneras. Como en el jugo, la pulpa deberá usarse el mismo día para evitar la perdida de vitaminas.

Hay numerosas recetas en este manual para usar la pulpa(ver página 31). Aparte de estas, hay otros usos de la pulpa como albondigas, sopas o en el caso de fruta, simplemente llenar en un tazón con merengue y hornear para un postre sencillo.

Aparte de comerla, la pulpa es buena para usar como abono en el jardín.

¡NOTA! Al usar la pulpa, algunas piezas de frutas o vegetales quedarán. Tienen que quitarse antes de usar la pulpa para cualquier receta.

Recetas

64 CONSEJOS PRACTICOS

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Contents Juice Fountain Juice Fountain ContentsCongratulations Electric Cord Statement Breville Recommends Safety FirstJuicer Cover High performance motor base 1000-watt motor CordJuice Jug Lid Assembling Your Breville 800 Class Juicer StepStep Operating Place the Pulp Container into position by tilting slightlyHint Overload Protection Button Raspberries LOWEither side of the Juicer Cover Juice Spout Disassembling Your Breville 800 Class JuicerCleaning Lift off the Filter Bowl Surround withSink Care and Cleaning Trouble Shooting Guide Tips on Juicing Recipes Using the PulpRight Technique Getting the Right BlendAPPLE, Carrot and Celery Juice Recipes Fresh StartsTOMATO, CARROT, Celery and Lime Juice CARROT, Beet and Orange JuiceTOMATO, CUCUMBER, Parsley Carrot Juice CANTALOUPE, Mint and Mango JuiceGRAPE, Kiwi Fruit and Berry Booster Sweet POTATO, CELERY, Ginger and Orange JuiceBEET, Carrot and Orange Quencher Recipes Vitamin ReplacersTOMATO, Carrot and RED Pepper Juice Trim base of red peppers and remove seedsLime Juice Bean Sprout Juice Recipes Liquid LunchFrothy Orange Juice Fresh Vegetable Soup with NoodlesRecipes ICY Coolers Recipes Spirited Juices Peach and Mint Julep Recipes Fiber FavoritesCARROT, Pumpkin and Feta Flan Vegetable and Bacon SoupBerry and White Chocolate Mousse PARSNIP, Herb and Polenta HOT CakesCarrot Cake Family Meat LoafContenido Felicidades Recomendaciones Basicas DE Seguridad Información DEL Cable EléctricoLEA Todas LAS Instrucciones Componentes Y Caracteristicas Armando SU Fuente DE Jugos Breville PasoPaso Sugerencia Modo de EmpleoLave su selección de frutas y vegetales para hacer jugo Modo DE EmpleoSugerencia Botón DE ProtecciónDesarmando EL Extractor 800 Class Breville Apague el extractor 800 Class y desconecteTazón a la canal del extractor Cuidado Cuchillas Filosas Cuidado Y Limpieza Possible Problema Fácil Solución Guia DE Problemas Y Soluciones Consejos PracticosInformación Sobre EL Jugo Compra Y Almacenamiento DE Frutas Y VegetalesLA Técnica Correcta RecetasUNA Buena Mezcla Usando LA PulpaJugo DE MANZANA, Zanahoria Y Apio Recetas Comienzos FrescosJugo DE TOMATE, ZANAHORIA, Apio Y Lima Procese la piña, duraznos y peras en elTomates medianos Tallos de apio cortados Pepino grande Jugo DE MANGO, Melon Y MentaJugo DE CHIRIVÍA, Pera Y Apio Bebida Energética DE UVA, Kiwi Y BayasBebida Chispeante DE PERA, CHABACANO, Y Manzana Recetas Substitutos DE VitaminasBebida DE NARANJA, Betabel Y Zanahoria Jugo DE TORONJA, ZARZAMORA, Y PeraJugo DE MIRTILO, ZARZAMORA, Fresas Y Limon Recetas Comidas LiquidasJugo DE Germinado DE FRIJOL, PEPINO, Apio Y Cañaheja Jugo Espumoso DE NaranjaRecetas Bebidas Refrescantes Bebida Helada DE CILANTRO, PEPINO, Piña Y Hielo Recetas Bebidas CON AlcoholRaspado DE APIO, Pera Y Rábano Piña Colada CON CocoBloody Mary Recetas Fibras FavoritasRefresco DE DURAZNO, Menta Y Hierbabuena Sopa DE Vegetal CON TocinoMousse DE Bayas Y Chocolate Blanco Panecillos DE Chirivia Y Polenta DE HierbasPastel DE Carne Cucharadas de almendras en rodajasNotas Table DES Matières Félicitations AU Sujet DU Cordon D’ALIMENTATION Breville Vous Recommande LA Sécurité Avant ToutBouton de RéenclenchementPoussoir Étape LE Montage DE Votre Extracteur DE JUSÉtape Faites glisser le poussoir à l’intérieur duPetit truc Le FonctionnementLE Fonctionnement DE Votre Extracteur DE JUS Lavez les fruits et légumes choisis pour préparer le jusBouton DE Réenclenchement Éteignez l’extracteur de jus 800 Class et Démontage DE Votre Extracteur DE JUSDébranchez-le Faisant pivoter le basEntretien et nettoyage Essuyez la base avec un chiffon humide Entretien ET NettoyageProblème Possible Solution Facile ’ACHAT ET L’ENTREPOSAGE DES Fruits ET DES LégumesPréparation DES Fruits ET Légumes LA Bonne Technique RecettesLa vitesse haute pour les ingrédients à texture plus dure QUE Faire DE LA PulpePamplemousse Recettes UN BON DébutJUS de MELON, de Menthe et de Mangue Le 800 Class Servez immédiatementJUS de PANAIS, de Céleri et de Poire JUS D’ORANGE Écumeux Recettes Pour Remplacer LES VitaminesSoupe aux Légumes Frais avec Nouilles Recettes Déjeuners LiquidesCuillerées à soupe de persil frais coupe en morceaux Pâtes à la Sauce ProvençaleMélange Tropical Recettes Boissons GlacéesColada à la Noix DE Coco et à l’ANANAS Recettes JUS AlcoolisésJulep à la Pêche et à la Menthe Stimulant aux RAISINS, aux Kiwis et aux FraisesRecettes Apports EN Fibres Carottes Petites betteraves tailléesSoupe aux Légumes et au Bacon Petits Gâteaux aux PANAIS, aux Herbes et à la Polenta Strudel aux CAROTTES, aux Pommes et au CéleriTasses de pulpe de panais égouttée Ml de lait Oeufs séparés Ml d’huilePain DE Viande Familial

JUICE FOUNTAIN ELITE specifications

The Breville Juice Fountain Elite is a high-performing juicer that has earned its place in kitchens around the world, particularly among health enthusiasts. Designed for efficiency and ease of use, it embodies the perfect blend of advanced technology and stylish aesthetics.

One of the standout features of the Juice Fountain Elite is its powerful 1,000-watt motor. This robust motor provides the necessary strength to extract juice from even the toughest fruits and vegetables, ensuring maximum yield. The dual-speed functions allow users to tailor the juicing process, with a lower speed for softer fruits like oranges and apples, and a higher speed for harder vegetables such as carrots and beets. This versatility makes it suitable for a wide range of produce, ensuring that juice lovers can enjoy a diverse selection of flavors and nutrients.

Another remarkable feature is the juicer’s 3-inch feeding chute, which allows whole fruits and vegetables to be juiced without the need for chopping. This not only saves time but also preserves the integrity of the ingredients, further enhancing the nutritional quality of the juice. The Juice Fountain Elite is constructed with durable materials, including stainless steel, making it not only aesthetically pleasing but also highly resilient.

Breville has incorporated several technologies into the Juice Fountain Elite to enhance its performance. The patented micro-mesh filter is designed to maximize juice extraction while minimizing pulp, providing a smoother end product. The titanium-reinforced disc and stainless-steel filter basket work in tandem, ensuring that even the most fibrous produce is broken down efficiently.

Additionally, the ease of cleaning is another significant characteristic of the Juice Fountain Elite. Most parts are dishwasher safe, and the included cleaning brush helps maintain the juicer’s performance over time. The juice container is also thoughtfully designed, featuring a built-in froth separator, ensuring that every glass of juice is pure and delicious.

In conclusion, the Breville Juice Fountain Elite is a cutting-edge juicer that combines powerful performance with user-friendly features. With its efficient motor, large feeding chute, and advanced filtration technology, it is the ideal choice for anyone looking to embrace a healthier lifestyle through fresh juice. Whether you're a seasoned juicing expert or just starting out, this machine stands ready to deliver vibrant, nutrient-rich beverages with ease.
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