KitchenAid 4KFP740 manual Pizza bien garnie, Croûte, 235 mL 1 tasse d’eau, Garniture

Page 83

Pizza bien garnie

Croûte

235 mL (1 tasse) d’eau

30mL (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1paquet de levure sèche active

710mL (3 tasses) de farine tout-usage

30g (1 oz) de parmesan frais râpé (voir Conseils)

5mL (1 c. à thé) de sucre

4 mL (3⁄4 c. à thé) de sel

2mL (1⁄2 c. à thé) de basilic séché

Huile d’olive Semoule de maïs

Sauce

355 à 475 mL (11⁄2 à 2 tasses) de sauce à pizza, Alfredo, barbecue ou autre sauce préparée favorite

Garniture

710mL (3 tasses) de saucisse ou de bœuf haché cuit, de pepperoni tranché, de bacon, de jambon, de crevettes, de poulet cuit, de poivrons rôtis, de champignons frais, d’olives, d’oignons, d’ail rôti, de feuilles de basilic frais, de tomates tranchées, de cœurs d’artichaut, de câpres ou d’autres garnitures favorites

455g (1 lb) de mozzarella, de provolone, de cheddar, de parmesan ou d’autre fromage favori râpé

Dans une petite casserole, mettre l’eau et 30 mL (2 c. à soupe) d’huile. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que ce soit chaud, 40,5 à 46,1 °C

(105 à115 °F). Incorporer la levure en remuant pour la dissoudre. Réserver.

Placer la lame pétrisseuse dans le bol à préparation. Ajouter la farine, le parmesan, le sucre, le sel et le basilic. Faire tourner le robot environ 5 secondes; racler les parois du bol. Faire tourner pour mélanger, environ 5 secondes, en raclant les parois du bol au besoin. Pendant que le robot tourne, ajouter lentement le mélange de levure. Faire tourner le robot pendant 11⁄2 minute à 2 minutes; la pâte formera une boule.

Retirer et placer la pâte dans un bol graissé en la retournant pour graisser tous les côtés. Couvrir; laisser gonfler dans un endroit chaud jusqu’à ce que la pâte double de volume, soit pendant environ 45 à 60 minutes.

Graisser avec de l’huile d’olive une plaque à pizza de 35,5 cm (14 po) (3,75 cm [11⁄2 po] de profondeur); saupoudrer de semoule de maïs. Dégonfler la pâte; former un grand cercle en tapotant. Placer sur la plaque en appuyant dans le fond et sur les côtés. Garnir de sauce, de viande, de légumes et de fromage, au goût.

Faire cuire à 204 °C (400 °F) pendant 5 minutes. Réduire la température à 177 °C (350 °F) et faire cuire 28 à 33 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage fasse des bulles. Laisser reposer 15 minutes avant de couper.

Donne : 8 portions.

Par portion : Environ 510 calories, 26 g de protéines, 41 g de glucides, 26 g de matières grasses totales, 12 g de gras saturés, 55 mg de cholestérol, 970 mg de sodium.

Suite à la page suivante

81

Page 82 Page 84
Image 83
Page 82 Page 84
Contents CUP / 2 Litre Food Processor Proof of Purchase & Product Registration Table of Contents Table of Contents Your safety and the safety of others are very important Food Processor SafetyImportant Safeguards Electrical Requirements Food Processor Features Mini Bowl and Mini Blade Spatula/Cleaning ToolFood Pusher Cup 2 l Work BowlPreparing the Food Processor for Use Work Bowl AssemblyMini Bowl Assembly Slicing and Shredding Disc AssemblyTurning the Food Processor On and Off Using the Food ProcessorUsing the Pulse Control Maximum Liquid LevelDisassembling the Food Processor Cleaning the Food Processor If the Food Processor shuts off while it is running TroubleshootingFood Processing Tips Using Multipurpose BladeTo shred spinach and other leaves Using a Slicing or Shredding DiscTo grate hard cheeses, such as Parmesan and Romano To shred firm and soft cheeses Using Dough BladeTo slice uncooked meat or poultry, such as stir-fry meats Helpful Hints Helpful Hints Caramelized Onion Puff Pastry Squares Teaspoon 5 ml sugar ⁄2 teaspoon 2 ml salt Hot Artichoke DipRoasted Salsa Verde Dressings Dilled Sour Cream Cucumbers and OnionsWhite Balsamic Vinaigrette Dressing Asian Coleslaw⁄2 medium red onion Rib celery, cut into 21⁄2-inch 6.25 cm pieces Cheddar Broccoli SoupSandwiches Ounces 225 g sharp Cheddar cheese, chilled⁄4 teaspoon 1 ml dried oregano Muffaletta SandwichesMedium plum tomato Large fresh basil leaves Chipotlé-Mustard Ham Spread French Onion SoupDishes Layered Eggplant Roasted Red Pepper Casserole⁄4 small red bell pepper, cut into quarters Spring Mix Basmati RiceHoney-Orange Carrots 21⁄2 quarts 2.4 l water Teaspoons 10 ml salt, divided Loaded Baked Potato CasseroleStrips bacon Ounces 115 g smoked sharp Cheddar cheese, chilledLarge rib celery, cut into 21⁄2 -inch Cm pieces Szechwan PorkMain Thin Crust Pizzas Deep Dish PizzaVariation Cloves garlic Chicken Satay with Peanut SauceChicken Cakes Herbed Salmon Cakes With Cilantro-Caper MayonnaiseMayonnaise ⁄2 cup 120 ml mayonnaise or salad dressingTablespoons 45 ml honey Package active dry yeast Honey Wheat Bread⁄3 cup 160 ml milk ⁄3 cup 80 ml water Tablespoon 15 ml sugar Teaspoon 5 ml salt Country White Bread⁄4 cup 175 ml water ⁄4 cup 60 ml milk Parmesan Pepper Bread Country White Bread VariationsCinnamon Bread Banana Macadamia Nut Bread Filling Velvety Sour Cream Cheesecake⁄4 cup 60 ml butter or margarine, melted Tablespoon 15 ml lemon juice ⁄2 teaspoon 2 ml cinnamon Pear Hazelnut Crunch Pie11⁄2 cups 355 ml Hazelnuts Two Crusts Pastry CrustOne Crust Frosting Carrot Cake With Cream Cheese FrostingCake KitchenAid Canada Will Pay For KitchenAid Food Processor WarrantyHow To Arrange For Warranty Service Length WarrantyHow To Arrange For Out-Of-Warranty Service Page Preuve d’achat et enregistrement du produit Table des matières Conseils Pour LA Préparation DES Aliments Table des matièresVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité Robot culinaireConsignes DE Sécurité Importantes Alimentation électrique Caractéristiques du robot culinaire Mini-bol et mini-lame Couvercle du bol à préparation avec goulotte allongéePoussoir Bol à préparation de 2 L 9 tassesAssemblage du bol à préparation Avant de se servir du robot culinaireAssemblage des disques éminceur et déchiqueteur Assemblage des lames polyvalente et pétrisseuseAvertissement Mise en marche et arrêt du robot culinaire Utilisation de la commande Pulse à impulsionUtilisation du robot culinaire Niveau maximal de liquideDémontage du robot culinaire Nettoyage du robot culinaire Si le robot culinaire s’éteint pendant la préparation DépannageUtilisation DE LA Lame Polyvalente Conseils pour la préparation des alimentsUtilisation DU Disque Éminceur OU Déchiqueteur Pour faire fondre le chocolat d’une recetteUtilisation DE LA Lame Pétrisseuse Pour déchiqueter les épinards et autres légumes à feuillesPour râper les fromages à pâte molle ou à pâte dure Conseils utiles Conseils utiles Hors Feuilletés aux oignons caramélisés’ŒUVRE Trempette chaude aux artichauts Salsa verte aux piments rôtis ET Vinaigrettes Concombres et oignons à l’aneth Et à la crème sureML 1⁄8 c. à thé de piment de Cayenne moulu Vinaigrette balsamiqueGousse d’ail Vinaigrette Salade de chou asiatiqueML 1 c. à thé de poudre de cari, au goût Soupe au brocoli et au cheddar475 mL 2 tasses de lait, divisé Soupe au brocoli et au cheddar Grosses feuilles de basilic frais Sandwiches Muffaletta80 mL 1⁄3 de tasse de xérès sec Soupe à l’oignon françaiseML 1⁄2 c. à thé de poivre noir 475 mL 2 tasses de jambon cuit coupé en dés Trempette au jambon et à la Moutarde de chipotleAubergine moyenne environ 680 g 11⁄2 lb Aubergine et poivrons rôtis en cocotteET Plats D’ACCOMPAGNEMENT ⁄4 petit poivron rouge, coupé en quartiers Riz basmati printanierDonne 4 portions de 120 mL 1⁄2 tasse Carottes au miel et à l’orange15 mL 1 c. à soupe de margarine ou de beurre, ramolli Pommes de terre au four garnies en cocotteTranches de bacon Pot de 455 g 16 oz de crème sureDonne 12 portions de 175 mL environ 3⁄4 de tasse Grosses gousses d’ail Morceau 5 cm Porc sichuannaisPlats Garniture Pizza bien garnieCroûte 235 mL 1 tasse d’eauPizza à croûte mince Variantes30 mL 2 c. à soupe de sauce soja Saté de poulet à la sauce aux arachidesPoulet Fricadelles Page Pains Pain au bléPain blanc de ménage Pain au parmesan et au poivre Variantes du pain blanc de ménagePain à la cannelle Bananes moyennes mûres Œufs Pain aux bananes et aux noix macadamiaDesserts Gâteau velouté au fromage et à la crème sure355 mL 11⁄2 tasse de noisettes Tarte aux poires et aux noisettesAbaisse à tarte de 23 cm 9 po voir NappageML 3⁄4 c. à thé de sel 120 mL 1⁄2 tasse de shortening froid Abaisse à tarteUne abaisse Deux abaissesGlaçage Gâteau aux carottes avec glaçage Au fromage à la crèmeGâteau 475 mL 2 tasses de sucreKitchenAid Canada n’assumera pas les frais suivants Garantie du robot culinaire KitchenaidDurée de la garantie KitchenAid Canada assumera les frais suivantsAvertissement Page Page For the WAY IT’S Made Bien PENSÉ. Bien Fabriqué

4KFP740 specifications

The KitchenAid 4KFP740 is a versatile food processor designed to enhance the culinary experience for both seasoned chefs and home cooks. This powerful appliance combines functionality with style, making it a standout addition to any kitchen.

At the heart of the 4KFP740 is its robust 700-watt motor, which delivers the power needed to handle a wide range of food processing tasks with ease. Whether you are kneading dough, shredding vegetables, or slicing fruits, the 4KFP740 can tackle all these functionalities seamlessly. Its large 14-cup work bowl provides ample capacity for preparing large batches of ingredients, making it ideal for families or meal prep enthusiasts.

One of the defining features of the KitchenAid 4KFP740 is its adjustable slicing disc. This innovative technology allows users to choose from various thickness settings, giving you complete control over the final presentation of your dishes. Additionally, the food processor includes a reversible shredding disc, which can shred both fine and medium textures, adding versatility to your culinary creations.

The 4KFP740 also boasts a powerful, yet quiet operation, thanks to its bowl and motor design that optimizes the processing performance while minimizing noise. Safety is another key consideration, with features like a locking lid and a feed tube that protects fingers during operation.

Ease of use is a top priority in the design of this food processor. The KitchenAid 4KFP740 includes a direct drive system that eliminates the need for belts and gears, ensuring a smooth and reliable performance. Furthermore, the model comes with a variety of attachments, including a multipurpose blade, dough blade, and a cutting disc, providing everything you need for versatile food preparation.

Cleaning up after cooking is simplified with the KitchenAid 4KFP740, as many of its components are dishwasher-safe. This convenience allows you to focus more on cooking and less on tedious cleanup.

The sleek design of the 4KFP740, with its myriad color options, ensures it can fit seamlessly into any kitchen aesthetic. In summary, the KitchenAid 4KFP740 is an indispensable tool that combines power, versatility, and style, making it perfect for anyone looking to elevate their cooking experience.
Top Page Image Contents