Recettes, Crevettes à la noix de coco

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Recettes .

Crevettes à la noix de coco

1 œuf

125 ml (1⁄2 tasse) de farine tout-usage, répartie en 2

150 ml (2⁄3 tasse) de bière

7,5 ml (11⁄2 c. à thé) de levure chimique

60 ml (1⁄4 tasse) de farine tout-usage 500 ml (2 tasses) de noix de coco en

poudre 24 crevettes

Dans un bol de taille moyenne, mélanger l’œuf, 60 ml (1⁄4 tasse) de farine, la bière et la levure chimique. Mettre 60 ml (1⁄4 tasse) de farine dans un petit bol et la noix de coco dans un bol à part.

Tenir les crevettes par la queue et fariner, en les secouant pour enlever l’excès de farine. Tremper dans le mélange d’œuf et de bière; laisser égoutter l’excédent. Rouler les crevettes dans la noix de coco et les mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier ciré. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Retirer le panier de la friteuse et faire chauffer l’huile à 180ºC (350ºF). Faire frire 8 crevettes à la fois, en les retournant une fois, pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. À l’aide d’une spatule en bois à fentes ou d’une pince, retirer les crevettes et les déposer sur des essuie-tout pour qu’elles s’égouttent. Donne 6 portions.

Crevettes frites

900 g (2 livres) de grosses crevettes, décortiquées et déveinées

5 ml (1 c. à thé) de sel

5 ml (1 c. à thé) de poivre noir moulu

8 œufs battus

375 ml (11⁄2 tasse) de farine tout-usage 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les crevettes, le sel et le poivre, et remuer. Dans un autre bol de taille moyenne, mélanger les œufs, la farine et la levure chim- ique. Mettre une livre de crevettes dans le mélange, et remuer pour les enrober.

Retirer le panier de la friteuse et faire chauffer l’huile à 180ºC (350ºF). Faire gliss- er les crevettes dans l'huile préchauffée une à la fois. Faire frire 8 crevettes à la fois, en les retournant une fois, pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. À l’aide d’une spatule en bois à fentes ou d’une pince, retirer les crevettes et les déposer sur des essuie-tout pour qu’elles s’égouttent. Donne 4 portions.

Ailes de poulet à la mode Buffalo

24 ailes de poulet	250 ml (1 tasse) de sauce au piment fort
60 ml (4 c. à soupe) de beurre	5 ml (1 c. à thé) de sel
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre	5 ml (1 c. à thé) de poivre
blanc distillé

Faire chauffer de l’huile à 190ºC (375ºF). Mettre 1 couche d’ailes de poulet dans le panier de la friteuse et plonger le panier avec précaution dans l’huile préchauffée. Faire frire les ailes de poulet dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient cuites (environ 10 minutes). Retirer de la friteuse et égoutter sur des essuie-tout.

Faire fondre le beurre dans une grande casserole, à feu moyen. Ajouter le vinaigre, la sauce au piment, le sel et le poivre et remuer. Ajouter le poulet cuit à la sauce et remuer à feu doux pour les enrober de sauce. Plus les ailes mijotent dans la

sauce, plus elles seront piquantes. Retirer de la sauce et servir chaud. Donne 4	25
portions.

35020C specifications

The Hamilton Beach 35020C is a versatile and innovative countertop toaster oven that promises to enhance your cooking experience. Designed for convenience and efficiency, this model combines various functions into a single appliance, making it a staple in any modern kitchen.

One of the primary features of the Hamilton Beach 35020C is its spacious interior, which can accommodate a 9-inch pizza or up to six slices of toast simultaneously. This large capacity ensures that you can easily prepare meals for family gatherings or dinner parties without needing to use multiple appliances.

Equipped with multiple cooking settings, the Hamilton Beach 35020C offers versatility that goes beyond standard toasting. Users can select from options such as baking, broiling, toasting, and even reheating, allowing for various cooking styles and types of food to be prepared. This multifunctionality is complemented by its user-friendly control panel, which features easy-to-read dials and buttons for setting cook times, temperatures, and functions.

One of the standout technologies incorporated into the Hamilton Beach 35020C is the built-in timer, which automatically shuts off the unit when the cooking cycle is complete. This feature enhances safety and prevents overcooking, giving users peace of mind while they attend to other tasks in the kitchen.

In terms of design, the Hamilton Beach 35020C boasts a sleek and compact form, fitting seamlessly into any kitchen decor. The stainless steel finish not only adds a modern touch but also ensures durability and easy cleaning. The glass door provides visibility into the cooking process, allowing users to monitor their food without opening the oven.

Another noteworthy characteristic of this toaster oven is its energy efficiency. Compared to a traditional oven, the Hamilton Beach 35020C uses significantly less power, making it a more economical choice for everyday cooking. This feature is particularly beneficial for those looking to reduce their energy consumption while still enjoying delicious, home-cooked meals.

In conclusion, the Hamilton Beach 35020C is a highly functional and stylish appliance that significantly simplifies meal preparation. With its spacious capacity, multiple cooking functions, safety features, and energy efficiency, this toaster oven is a valuable addition to any kitchen, catering to the needs of busy home cooks and families alike.