Black & Decker SK200C manual Tiempo/min Alimento Precalentar Aprox Direcciones

			Temperatura	Tiempo/min.
Alimento		Precalentar	Aprox.	Aprox.	Direcciones
POLLO
31⁄2-41⁄2libras		Si	400°F	20	Espolvoree los pedazos de pollo
1.59 kg-2.04 kg			204°C		con una mezcla de 1⁄2 taza de
Cuarteado, para			Dorar		harina, 2 cdtas de sal, 1 cdta de
asar o freír					paprika y 1⁄4 cdta de pimienta.
			325°F	30-40	Rocíe el sartén con aceite de
			163°C		cocinar y precaliéntelo a 204°C
			Acabar		(400°F). Agregue 2 cdas de aceite.
					Dore el pollo aproximadamente
					20 min. por el lado carnoso
					primero y voltéelo una vez. Baje
					la temperatura a 163°C (325°F).
					Coloque la tapa con el escape
					abierto y cocine de 30 a 40
					minutos o hasta que el pollo esté
					blando. Voltee el pollo de vez en
					cuando mientras lo cocina.
HUEVOS
Fritos, hasta 8		Si	275°F	4-6	Derrita y distribuya una cda de
			135°C		mantequilla en el sartén; fría y
					voltee los huevos a su gusto.
Revueltos,		Si	250°F	4-6	Derrita y distribuya una cda de
mezcla de 8 huevos			121°C		mantequilla en el sartén. Para 8
					huevos, mezcle bien con 1⁄2 taza
					de leche, 1⁄2 cdta de sal y una
					pizca de pimienta. Cuando la
					mezcla comience a espesar,
					revuélvala desde fondo y los
					costados hasta que los huevos
					se cocinen a su gusto.
FILETES DE
PESCADO,
Filetes de .45 kg		Si	375°F	5-8	Rebose el pescado en una
(1 libra) con grosor			191°C		mezcla de 1 huevo batido y 1 cda
de .64 cm (1⁄4”)					de leche, luego en 1 taza de
					migajas de pan sazonado.
					Agregue 2 cdas de aceite al
					sartén. Fría los filetes de
					pescado hasta quedar dorados
					por ambos lados.
	SALCHICHAS
Paquete de 10		No	325°F	12-14	Colóquelas en el sartén FRIO.
			163°C		Voltéelas con cuidado para no
					estropearles la piel y con
					frecuencia hasta quedar doradas.
TOSTADAS
FRANCESAS		Si	350°F	2-4	Bata 2 huevos bien con 2 cdas
Hasta 6			177°C		de leche y 1⁄4 de cdta de sal.
					Rebose las rebanadas de pan en la
					mezcla por ambos lados. Engrase
					ligeramente el sartén. Dore las
					rebanadas por un lado y por otro.

			Temperatura	Tiempo/min.
Alimento		Precalentar	Aprox.	Aprox.	Direcciones
JAMON
Rebanadas		Si	325°F	5-8	Corte el borde con grasa a
precocinadas, hasta			163°C		intervalos de 5 cm (2”) para
2 con grosor de					evitar que las rebanadas pierdan
1.27cm (1⁄2”) a					su forma. Fría el jamón por
1.91cm (3⁄4”)					ambos costados hasta dorarse.
HAMBURGUESAS
Hasta 10, cada una		Si	350°F	12-15	Coloque las hamburguesas en el
de .11 kg (1⁄4 lb)			177°C	media	sartén precalentado. Dórelas por
con grosor de				16-20	ambos lados, volteándolas de vez
1.27cm (1⁄2“)				bien cocidas	en cuando.
PANQUEQUES,
Hasta 6		Si	350°F	2-4	Prepare su receta de panqueques
			177°C		predilecta. Engrase el sartén
					ligeramente con aceite vegetal.
					Para	formar cada panqueque use
					1⁄4 de	taza de la mezcla. Voltee
					una vez que los bordes estén
					secos y aparezcan burbujas en la
					superficie del panqueque. Dore
					por el otro lado.
	PAPAS,
Unas 6 rebanadas		Si	350°F	25-30	Fría en 2-3 cucharadas de
de 1.13 kg (21⁄2 lbs)			177°C		manteca o de aceite vegetal.
con grosor de					Cocine y dore volteando con
.32 cm (1⁄8”)					frecuencia.
CHULETAS DE
CERDO,		Si	350°F	10	Corte los bordes con grasa. Dore
Con hueso,				177°C	las chuletas volteándolas de vez
hasta 10 con grosor			Dorar		en cuando. Baje la temperatura a
de 1.27cm (1⁄2”) a			250°F	15-25	121°C (250°F). Cubra hasta
1.91 cm (3⁄4”)			121°C		quedar bien cocinadas pero no
			Acabar		secas.
	SANDWICHES
Hasta 6 de		No	350°F	6-8	Coloque el queso y demás
queso derretido			177°C		relleno dentro del pan. Unte por
					fuera el pan con mantequilla o
					margarina ablandada y coloque
					el pan en el sartén FRIO. Cocine
					cada lado hasta dorarse, de 3-4
					minutos.
	CHORIZO
Salchichas o		No	325°F	15-25	Coloque en el sartén FRIO; voltee
frituras, hasta			163°C		con cuidado y con frecuencia
16 salchichas,					hasta dorarse y quedar bien
u 8 frituras					cocidas, pero no secas. Las
					salchichas requieren más tiempo
					que las frituras.
	BISTEC
Hasta 6 con		Si	350°F	3-8	Si es necesario, corte los bordes
grosor de			177°C		para evitar que los bistecs
1.27cm (1/2”)					pierdan su forma. Agregue los
Para sandwich,					bistecs y cocínelos a su gusto.
					Los bistecs más gruesos
hasta 10 con grosor					requieren más tiempo para
de .64cm (1⁄4”)					cocinarse.

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