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BŒUF TERIYAKI AUX LÉGUMES

0,68kg (1 1/2 lb) de bifteck de flanc roulé,

300

ml/10 oz de champignons frais, tranchés

 

de l’intérieur de ronde, tranché mince

1

boîte (240 ml/8 oz) de châtaignes d’eau

1⁄2

t de sauce soya

 

tranchées, égouttées

1⁄3

t de jus de citron

0,23kg (1⁄2 lb) de pois mange-tout frais

2

c. à table de cassonade

1

c. à table de fécule de maïs

1

c. à table d’huile végétale

2

c. à table d’eau

1.Déposer les tranches de viande, la sauce soya, le jus de citron et la cassonade dans un grand sac en plastique. Fermer le sac de façon étanche et bien mélanger les ingrédients. Laisser la viande mariner pendant au moins 30 minutes ou pour la nuit (au réfrigérateur).

2.Réchauffer la poêle à 177 °C (350 °F). Y verser l’huile végétale et l’étaler sur la surface de la poêle.

3.Verser le mélange de viande dans la poêle. Faire sauter jusqu’à ce que la viande soit légèrement dorée, environ 3 ou 4 minutes. Ajouter les champignons, les châtaignes d’eau et les pois mange-tout. Les incorporer au mélange de viande en brassant.

4.Couvrir, avec l’évent ouvert, et laisser cuire de 3 à 4 minutes, en brassant de temps en temps.

5.Dans une tasse à mesurer, mélanger la fécule de maïs et l’eau. Réduire le feu à une température moyenne, pousser les aliments d'un côté et ajouter le mélange de fécule. Brasser constamment jusqu’à ce que le liquide épaississe légèrement. Puis mélanger au bœuf.

6.Servir sur du riz chaud, au goût.

Donne : 6 portions.

GÂTEAU RENVERSÉ AUX ANANAS

1

paquet (518 g/18,5 oz) de mélange à

1

t de cassonade dorée bien tassée

11⁄3

gâteau jaune

1

boîte (532 g/19 oz) de tranches d’ananas,

t d’eau

 

bien égouttées

1⁄3

t d’huile végétale

8

cerises au marasquin, tranchées en

3

œufs

 

deux et égouttées

6

c. à table de beurre ou de margarine

1⁄4

t de noix hachées

1.

Préparer le mélange à gâteau selon les directives de l’emballage.

2.

Tout en mélangeant le gâteau, réchauffer la poêle à 135 °C (275 °F). Faire fondre le beurre ou la

3.Ajouter le piment vert haché; réduire le feu à 121 °C (250 °F). Ajouter le poulet et le bouillon. Porter à ébullition et réduire le feu pour faire mijoter. Couvrir, avec l’évent fermé, puis laisser mijoter de 10 à 15 minutes.

4.Réduire le feu au minimum et incorporer le fromage en brassant. Brasser jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les ingrédients bien mélangés.

5.Pour servir, placer une tortilla sur une assiette. La garnir de 1⁄2 t de mélange de poulet en l’étalant jusqu’aux rebords de la tortilla. Ajouter les garnitures voulues avant de servir ou les passer à table.

6.Répéter pour les tortillas et le mélange qui restent.

Donne : 4 portions.

Les deux recettes qui suivent ne valent que pour les poêles à frire profondes Deep Dutchmc (modèle SK300).

COPIEUSE SOUPE AU BŒUF HACHÉ ET AU CHOU

0,45kg (1 lb) de bœuf haché maigre

2

boîtes (435 ml/14,5 oz chacune) de

1

c. à thé d’ail haché prêt à servir

 

bouillon de bœuf

1

paquet (420 ml/14 oz.) de chou haché

1

t de petites coquilles non cuites

 

prêt à servir

1

c. à thé d’herbes

1

boîte (1 380 ml/46 oz) de jus de tomates

1

c. à thé de sauce Worcestershire

1.Réchauffer la poêle Deep Dutchmc à 177 °C (350 °F).

2.Déposer le bœuf haché et l’ail dans la poêle et laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit brunie. Égoutter tout gras de la poêle.

3.Ajouter le chou, réduire le feu à 154 °C (300 °F) et laisser cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre, environ 5 minutes.

4.Ajouter le jus de tomates, le bouillon de bœuf, les pâtes, les herbes et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et laisser cuire couvert (évent fermé) de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient prêtes.

5.Mélanger une fois ou deux pendant la cuisson.

Donne : 6 portions.

SAVOUREUX CHILI VÉGÉTARIEN

 

margarine dans la poêle. Y ajouter la cassonade et remuer jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Étaler

 

uniformément dans le fond de la poêle.

3.

Déposer les tranches d’ananas sur le mélange de cassonade. Décorer de cerises et de noix.

4.

Étaler le gâteau uniformément sur les ananas. Couvrir la poêle, avec l’évent ouvert. Cuire de 18

 

à 22 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

5.

Retirer soigneusement le couvercle de la poêle pour éviter que des gouttes de condensation ne

 

tombent sur le gâteau. Détacher le gâteau de la paroi de la poêle à l’aide d’une spatule.

 

Renverser immédiatement la poêle sur une assiette. La laisser quelques minutes de la sorte,

2boîtes (840 ml/28 oz chacune) de tomates entières, non égouttées

1 boîte (532 g/19 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés

1 boîte (532 g/19 oz) de haricots blancs, rincés et égouttés

1boîte (532 g/19 oz) de soya noir, rincé et égoutté

2boîtes (126 /4,5 oz chacune) de piment vert haché

1t de maïs en grains surgelés

2c. à table de poudre de chile

2c. à thé de cumin haché

1c. à thé de sel

1 boîte (168 g/6 oz) de pâte de tomates

puis la soulever. Servir le gâteau chaud ou froid avec de la crème fouettée ou de la crème glacée, au goût.

Donne : 16 portions.

TOSTADOS AU POULET ET AU FROMAGE

 

Enduit antiadhésif

2

t de cheddar râpé

1⁄2

t oignons hachés congelés

4

tortillas, dorées au four

1

boîte (126 g/4,5 oz) de piment vert haché

 

De la crème sûre

1

boîte (280 g/10 oz) de morceaux de poitrine

 

Des légumes verts prêts à servir

 

de poulet de qualité, défaits

 

De la salsa, au goût

1

boîte (435 ml/14,5 oz) de bouillon de

 

Du guacamole prêt à servir

 

bœuf ou de poulet

 

 

1.Vaporiser de l’enduit antiadhésif sur la poêle et la réchauffer là 177 °C (350 °F).

2.Déposer les oignons dans la poêle et les faire dorer légèrement.

1.Réchauffer la poêle Deep Dutchmc à 177 °C (350 °F).

2.Y déposer tous les ingrédients, sauf la pâte de tomates. Porter à ébullition. Réduire le feu pour laisser mijoter et laisser cuire pendant 30 minutes.

3.Ajouter la pâte de tomates et laisser mijoter pour 30 minutes de plus en remuant de temps à autre. Donne : Environ 8 portions.

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SK300, SK200 specifications

Black & Decker has long been a trusted name in power tools and home appliances, consistently delivering innovative solutions to meet consumer needs. Among their impressive lineup, the SK200 and SK300 models stand out as essential kitchen appliances designed to simplify food preparation and enhance culinary experiences.

The Black & Decker SK200 is an efficient 2-slice toaster that brings versatility and style to any kitchen counter. One of its main features is the ability to toast bread, bagels, and waffles to perfection, ensuring precise results every time. The toaster is equipped with seven browning settings, allowing users to customize their toast according to personal preference. Additionally, it comes with a bagel function that perfectly toasts the cut side of the bagel while warming the other side.

The SK200 is designed for convenience, featuring a removable crumb tray that makes cleanup a breeze, as well as a cancel button that allows users to stop the toasting cycle at any moment. Its sleek stainless-steel exterior not only exudes modern elegance but also offers durability.

On the other hand, the Black & Decker SK300 takes the concept of a toaster to new heights with its 4-slice capacity, perfect for larger households or those who entertain frequently. Similar to the SK200, this model features adjustable browning control and a bagel setting for optimal toasting. However, its expanded design allows for simultaneous toasting of more items, saving time in the kitchen.

Both models incorporate advanced safety features, including an automatic shut-off function that prevents overheating, providing peace of mind to users. The SK300 also includes wider slots to accommodate thicker slices of bread or other specialty items, further enhancing its versatility.

With the cutting-edge technologies that Black & Decker integrates into both the SK200 and SK300, consumers can rely on the performance and reliability of these kitchen essentials. The combination of thoughtful design, user-friendly controls, and safety features means these appliances are built for everyday use while maintaining an aesthetically pleasing appearance.

In summary, whether you opt for the compact and efficient SK200 or the spacious and multifunctional SK300, both toasters are excellent additions to any kitchen, poised to enhance your breakfast experience while delivering unparalleled quality and convenience.
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