Black & Decker SK200, SK300 warranty Guia Para Asar, Guia Para Freir

		Temperatura	Tiempo/min.
Alimento	Precalentar	Aprox.	Aprox.	Direcciones
JAMON	Si	325°F	5-8	Corte el borde con grasa a
Rebanadas
precocinadas,	163°C			intervalos de 5 cm (2”) para
con grosor de				evitar que las rebanadas pierdan
1.27cm (1⁄2”) a				su forma. Fría el jamón por
1.91cm (3⁄4”)				ambos costados hasta dorarse.
				Voltee con frecuencia.
HAMBURGUESAS	Si	350°F	12-15	Coloque las hamburguesas en el
Hasta 6, cada una
de .11 kg (1⁄4 lb)		177°C	media	sartén precalentado. Dórelas por
con grosor			16-20	ambos lados, volteándolas de vez
de 1.27cm (1⁄2“)			bien cocidas	en cuando.
PANQUEQUES,	Si	350°F	2-4	Prepare su receta de
Hasta 4
		177°C		panqueques predilecta. Si la
				receta no contiene grasa,
				engrase el sartén ligeramente
				con aceite vegetal. Para formar
				cada panqueque use 1⁄4 de taza
				de la mezcla. Voltee una vez que
				los bordes estén secos y
				aparezcan burbujas en la
				superficie del panqueque. Dore
				por el otro lado.
PAPAS,	Si	350°F	25-30	Fría en 2-3 cucharadas de
Unas 3 grandes
de .68-.90 kg		177°C		manteca o de aceite vegetal.
(11⁄2-2 lbs) en				Cocine y dore volteando con
rebanadas con				frecuencia.
grosor de .32 cm (1⁄8”)
CHULETAS DE CERDO,
Con hueso,	Si	350°F	10	Corte los bordes con grasa. Dore
hasta 6 con grosor		177°C		las chuletas volteándolas de vez
de 1.27cm (1⁄2”) a		Dorar		en cuando. Baje la temperatura a
1.91 cm (3⁄4”)		250°F	15-25	121°C (250°F). Cubra hasta
		121°C		quedar bien cocinadas pero no
		Acabar		secas.
SANDWICHES	No	350°F	6-8	Coloque el queso y demás
Hasta 5 de
queso derretido		177°C		relleno dentro del pan. Unte por
				fuera el pan con mantequilla o
				margarina ablandada y coloque
				el pan en el sartén FRIO. Cocine
				cada lado hasta dorarse, de 3-4
				minutos.
CHORIZO	No	325°F	15-25	Coloque en el sartén FRIO; voltee
Salchichas o
frituras, hasta		163°C		con cuidado y con frecuencia
12 salchichas,				hasta dorarse y quedar bien
o 5 frituras				cocidas, pero no secas. Las
				salchichas requieren más tiempo
				que las frituras.

		Temperatura	Tiempo/min.
Alimento	Precalentar	Aprox.	Aprox.	Direcciones
BISTEC	Si	350°F	3-8	Si es necesario, corte los bordes
Hasta 5 con
grosor de		177°C		para evitar que los bistecs
1.27cm (1⁄2”)				pierdan su forma. Agregue los
				bistecs y cocínelos a su gusto.
Acomode				Los bistecs más gruesos
hasta 8 con				requieren más tiempo para
grosor de .64cm (1⁄4”)				cocinarse.

GUIA PARA ASAR

Debido a las variaciones en los sartenes y los diferentes cortes de carne y aves, es importante usar un termómetro de carne para determinar con precisión la temperatura interna de los alimentos. Introduzca el termómetro en la parte más gruesa de la carne o de las aves, asegurándose de no tocar el hueso ni ninguna parte del sartén y cocine conforme la temperatura que indica el termómetro.

		Aprox. Tiempo
Alimento	Temperatura	para asar	Direcciones
Carne asada,	400°F	30 minutos	Rocíe el sartén con aceite para cocinar
rabadilla sin	204°C	para dorar	y precaliéntelo a 204°C (400°F). Dore
hueso o	Dorar		toda la carne por fuera. Escurra la grasa
bistec de			acumulada en el sartén. Baje la
lomo, unos	300°F	40-45 minutos/lb	temperatura a 154°C (300°F). Coloque la
2.27kg (4 lbs)	154°C	para cocinar	tapa con el escape cerrado. Cocine y
	Asar		voltee cada 1⁄2 hora, hasta que la carne
			esté blanda. Conserve el jugo para una
			salsa si lo desea. Para un exterior
			menos crujiente, añada 1⁄2 taza de agua
			al sartén según lo requiera.
POLLO	375°F	30 minutos	Precaliente el sartén a 191°C (375°F).
1-2 para asar
o freír cada	191°C	para dorar	Dore todo el pollo y baje la temperatura
uno de	Dorar		a 154°C (300°F). Escurra la grasa
2.27kg (4 lbs)			acumulada y si desea, cubra el sartén
	300°F	1:30-1:45 horas	con el escape de la tapa abierto. A
	154°C	para cocinar	medio cocinar, voltee el pollo hasta
	Asar		quedar bien cocido.
ASADO DE CERDO	400°F	30 minutos –	Rocíe el sartén con aceite de cocinar.
lomo de cerdo
sin hueso	204°C	para dorar	Precaliente el sartén a 204°C (400°F).
1.36 kg (3 lbs)	Dorar		Dore todo el asado y baje la temperatura
			a 154°C (300°F). Escurra la grasa
	300°F	2 horas –	acumulada. Coloque el asado en el
	154°C	tiempo para	sartén con la parte gorda hacia abajo.
	Asar	cocinar	Cúbralo con el escape de la tapa
			abierto. Voltee el asado a intervalos de
			una hora. Asegúrese que se cocine bien.

GUIA PARA FREIR

Para freír con bastante grasa, vierta en el sartén aproximadamente 946 ml o 1 cuarto de galón de aceite vegetal. (Esta es la cantidad de grasa máxima que se recomienda para freír.) Una vez con el aceite en el sartén, ajuste la temperatura a la graduación máxima. No introduzca los alimentos hasta no apagarse la luz indicadora.

PRECAUCION: Cuando el aceite se calienta a temperaturas elevadas, éste despide gases inflamables. No produzca ningún tipo de llama cerca de estos gases ya que

18 19