Kenwood FP591 manual Valg af hastighed til alle funktioner, Piskersæt, Brug af piskeredskab

tips

●Til mayonnaise hældes alle ingredienserne i blenderen, undtagen olien. Hæld olien ned i påfyldningsdækslet, mens maskinen kører, og lad den løbe igennem.

●Tykke blandinger, f.eks. til postej og dip, skal måske skrabes ned. Tilsæt mere væske, hvis blandingen er tung at bearbejde.

●Knust is: Tilsæt 15 ml (1 spsk.) vand for hver 6 isterninger. Brug af start-/stop knappen.

vigtigt

●Lad varme væsker køle af, inden de blendes i blenderglasset - hvis låget ikke sidder helt fast, kan det gå af, så du bliver oversprøjtet.

●Lad aldrig blenderen køre mere end 60 sekunder. Det sikrer, at den holder længe. Sluk, så snart konsistensen er rigtig.

●Blend ikke krydderier - de kan beskadige plastikdelene.

●Maskinen virker ikke, hvis blenderen er sat forkert på.

●Læg ikke tørre ingredienser i blenderen, inden den startes. Skær dem eventuelt i mindre stykker; fjern påfyldningsdækslet; put dem i én ad gangen, mens maskinen kører.

●Brug ikke blenderen som opbevaringsboks. Hold den tom før og efter brugen.

●Blend aldrig mere end 11/2 liter - mindre ved væsker der skummer, f.eks. milkshake.

valg af hastighed til alle funktioner

redskab/tilbehør	funktion	hastighed
kniv	kager	1 - 8
	Ælte fedtstof i mel	5 - 8
	Tilsætte vand til blanding
	kageingredienser	1 - 5
	Hakning/purering/pateer	6 - 8
piske	æggehvider	8
	æg og sukker til sukkerbrødsdej	8

●Kiks bør brækkes i mindre stykker og tilsættes gennem påfyldningstragten, mens maskinen kører.

●Til bagværk bruges fedtstoffet direkte fra køleskabet og skæres i 2 cm tern.

●Pas på ikke at lade det køre for længe.

ælteredskab

●Læg de tørre ingredienser i skålen; tilsæt væsken gennem påfyldningstragten, mens maskinen kører. Lad maskinen køre, indtil der dannes en blød, smidig dejklump - dvs. 60-90 sekunder.

●2. gang æltes kun i hånden. Det frarådes at ælte 2. gang i skålen, da processoren kan komme ud af balance.

piskersæt

Må kun bruges til lette blandinger, f.eks. æggehvider, fløde, kondenseret mælk, samt til at piske æg og sukker til sukkerbrødskager. Tungere blandinger med f.eks. fedtstof og mel vil beskadige piskerne.

brug af piskeredskab

1	Sæt drivakslen og skålen på motordelen.
2	Tryk de to piskere godt op i drivhovedet b .
3	Sæt piskeren godt fast ved forsigtigt at dreje den, til den	b
	falder ned over drivakslen.
4	Tilsæt ingredienserne.
5	Sæt låg på - sørg for, at enden af akslen sidder i midten
	af låget.
6	Tænd maskinen.

tips

●Resultatet bliver bedst, hvis æggene har stuetemperatur.

●Sørg for, at skål og piskere er rene og fri for fedtstof, inden der piskes.

maxi blenderindsats

	fløde	5 - 8
dejredskab	gærdej	5 - 8
plader - snitte/	Faste madvarer, f.eks. gulerødder,
rive/	faste oste	5 - 8
finsnitte/	Blødere madvarer, f.eks. agurker,
rivning	tomater	1 - 5
citruspresser	citrusfrugter	1
*saftcentrifuge	Frugt og grøntsager	8
blender	Lettere blendning, f.eks. pandekagedej, milkshakes
	Supper, saucer, pate og mayonnaise	8
*universalkværn	Alt type arbejde	8
*miniskål	Alt type arbejde	8
*ekstra tilbehørsdele

Til blendning af væske bruger man maxi blenderindsatsen sammen med kniven. Den øger den mængde væske, der kan forarbejdes, fra 1 liter til 1,5 liter. Sivning undgås, og bladet findeler bedre.

1Sæt drivaksel og skål på motordelen.

2Sæt kniven på.

3Tilsæt de madvarer, der skal forarbejdes.

4Sæt blenderindsatsen ned over kniven og sørg for, at den hviler på kanten indvendig i skålen c . Tryk ikke blenderindsatsen ned; hold den i grebet i midten.

5Sæt låg på og tænd maskinen.

c

		P
12	3	4 5	6
				7
0				8

maks. kapacitet
● Mel til mørdej	340 g
● Mel til gærdej	500 g
● Rørekager, vægt i alt	1,5 kg
● Hakning af kød, vægt i alt	600 g
● væske, med blenderindsats	1,5 liter
● Piskersæt	6 æggehvider

brug af tilbehør

se ovenstående oversigt vedr. hastighed for det enkelte tilbehør.

kniv/ dejredskab

Kniven er den mest alsidige af alle tilbehørsdelene. Det er forarbejdningstiden, der bestemmer konsistensen. Brug start-/stop funktionen, hvis konsistensen skal være lidt grov.

Kniven kan bruges til at lave kager og bagværk, hakke råt og tilberedt kød, grøntsager, nødder, pate, dip, til at purere saucer, og også til at lave rasp af kiks og brød. Den kan også bruges til dejblandinger med gær, hvis ælteredskabet ikke medfølger.

Brug ælteredskabet til blandinger med gær.

tips kniv

● Skær madvarer som kød, brød, grøntsager ud i 2 cm tern, inden de forarbejdes.

snitte-/riveplader

dobbeltsidede snitte-/riveplader - tyk , tynd 21

Brug rive-siden til ost, gulerødder, kartofler og mad med lignende konsistens. Brug snitte-siden til ost, gulerødder, kartofler, kål, agurk,

squash, rødbeder og løg.

sikkerhed

20

● Tag aldrig låget af, før snittepladen står helt stille.

●Behandl skærepladerne forsigtigt - de er

særdeles skarpe 21

18