Jenn-Air JGS8850, JGS8860, JGS8750 manual Sonde thermométrique, Séchage, Réglage du séchage

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Sonde thermométrique

(sur les modèles à convection)

AVERTISSEMENT

Risque de brûlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.

Ne pas toucher l'élément du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.

La sonde thermométrique mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée en même temps que la cuisson au gril centrale et complète, la cuisson au gril par convection, la déshydratation ou lorsqu'on fait lever du pain.

Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four lorsqu'on retire la nourriture.

Utilisation :

Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le schéma suivant. Placer les aliments dans le four. À l’aide de la poignée de la sonde, connecter la sonde thermométrique à la prise. Garder autant que possible la sonde loin d'une source de chaleur. Fermer la porte du four.

A

B

A. Sonde thermométrique

B. Prise de la sonde thermométrique

1.Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d’options).

2.Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options jusqu’à SONDE THERMIQ.

3.Sélectionner SONDE THERMIQ à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche.

4.Régler la température interne souhaitée de l’aliment en sélectionnant l’une des températures affichées ou utiliser les touches numériques pour entrer la température. La sonde thermométrique peut être réglée entre 100°F et 185°F (38°C et 85°C).

Si la sonde thermométrique n’est pas insérée, INSERER SONDE s’affiche.

5.Sélectionner CUISSON ou CONVECT.

6.Si l’on a sélectionné CONVECT, sélectionner CUISS CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT.

7.Régler la température du four en sélectionnant l’une des températures affichées ou utiliser les touches numériques pour entrer la température.

L’affichage indique brièvement les températures sélectionnées pour le four et la sonde thermométrique.

Après 10 secondes, l’affichage indique la température réelle du four et de la sonde thermométrique.

IMPORTANT : Si l’on retire la sonde thermométrique de son logement dans le four à n’importe quel moment durant le processus de cuisson, le panneau de commande affiche INSERER SONDE. Si la sonde thermométrique n’est pas réinsérée dans les 30 secondes, le programme est annulé et le four s’éteint.

8.Lorsque la température interne de l’aliment sélectionnée est atteinte, le four s’éteint et “SONDE FIN” apparaît sur l’affichage.

REMARQUE : Afin d’éviter de trop cuire les aliments, les retirer du four dès que le four s’éteint.

9.À l’aide de la poignée de la sonde, retirer la sonde de la prise. La sonde sera chaude. La manipuler avec une mitaine de four ou une poignée antichaleur lorsqu’on la retire du four.

Pour modifier la température de la sonde ou le réglage du four :

Appuyer sur CANCEL (annulation) puis répéter les étapes précédentes.

Après la cuisson, débrancher la sonde et retirer l’aliment du four.

Voir la section “Nettoyage général” pour le nettoyage de la sonde.

Séchage

(sur certains modèles)

Pour des résultats optimaux, utiliser une grille de séchage. La grille de séchage permet à l'air de circuler de façon uniforme autour des aliments. Il est possible de commander une grille de séchage. Voir la section “Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce DRYINGRACK.

Le ventilateur de convection fonctionne pendant la procédure de séchage.

Réglage du séchage :

1.Ouvrir légèrement la porte du four. La porte du four doit être légèrement ouverte pour permettre à l'humidité de s'échapper du four durant le processus de séchage.

2.Placer la cale d'espacement magnétique de porte (pièce n° 8010P146-60) sur l'interrupteur à piston. La cale d'espacement fournit un espace entre le cadre du four et la porte du four afin de permettre à l'humidité de s'échapper.

A

A. Cale d'espacement magnétique de la porte

3.Fermer légèrement la porte jusqu'à ce que l'aimant soit en contact avec la porte du four. L'aimant maintient la cale en place durant le processus de séchage et permet de pouvoir ouvrir la porte à tout moment durant le séchage tout en maintenant un positionnement adéquat.

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Contents Models/Modèles JGS8850, JGS8860, JGS8750 W10430915ATable DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket Important Safety InstructionsCooktop Controls Cooktop USESurface Burners Power FailureTo Clean Sealed Surface BurnersCookware Characteristics Home CanningCookware Model JGS8750 Electronic Oven ControlOven Display Models JGS8850 and JGS8860Cancel TimersClock Setup Locking the Oven Control and Oven DoorOven Light Celsius/Fahrenheit Sabbath ModeTemp Adjust To cancel Sabbath modeEnergy Saver ServiceTones beeps HR ShutoffOven USE Aluminum FoilPositioning Racks and Bakeware Bake BakewareMeat Thermometer Oven VentTo Broil Broiling ChartBroil Convection Cooking on some modelsTo Convect Roast To Convect BakeConvect Pastry Rapid PreheatMore Options To Proof To Set Delay Convect on some modelsKeep WarmTM Feature Proofing on some modelsHigh Setting Type of FoodWarming Drawer Meat ProbeTo Change Probe Temperature, Oven Setting Drying Guide ChartTo Set Drying Fruit VegetablesHerbs Individual Servings Slices of pie, slices Thaw and Serve Chart Frozen Items THAW-SERVE Time HintsTo Set Thaw-Serve Whole Pies and CakesFavorites Range Care Self-Cleaning Cycle on some modelsControl Panel General CleaningExterior Porcelain Enamel Surfaces Cooktop ControlsOven Cavity PORCELAIN-COATED Grates and CapsSurface Burners Oven Door ExteriorTo Remove Oven LightsStorage Drawer To Replace Oven LightOven Door TroubleshootingExcessive heat around cookware on cooktop Cooling fan runs during baking, broiling or cleaningOven temperature too high or too low Self-Cleaning cycle will not operateCanada Assistance or ServiceAccessories List U.S.ADisclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyLimited Warranty Items Excluded from WarrantyPage Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreCuisinière autonettoyante La bride antibasculementRéglage Commandes de la table de cuissonRéglage Utilisation Recommandée Utilisation DE LA Table DE CuissonBrûleurs de surface scellés Panne de courantPréparation de conserves à la maison Ustensiles de cuissonUstensile Caractéristiques Modèle JGS8750 Tableau DE Commande Électronique DU FourAfficheur du four Modèles JGS8850 et JGS8860Annulation HorlogeMinuteries Verrouillage du tableau de commande et De la porte du four RéglageLampe du four Pour réactiver la conversion automatique pour la convection Mode SabbatActivation du mode Sabbat Annulation du mode SabbatSignaux sonores Ajustement de la températurePapier d’aluminium Utilisation DU FourUstensiles DE Cuisson AU Four Cuisson au four Ustensiles de cuisson au fourThermomètre à viande Évent du fourTableau DE Cuisson AU Gril Cuisson au grilCuisson par convection Cuisson au grilRôtissage par convection Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Cuisson au four par convectionActivation Cuisson de pâtisseries par convectionPréchauffage rapide Plus d’optionsMise en marche différée Réglage de la cuisson différée Levée de pain sur certains modèlesPour faire lever la pâte La caractéristique Keep WarmTM maintien au chaud UtilisationRéglage Type D’ALIMENT Sonde thermométrique SéchageRéglage du séchage Heures Fruits Tableau DU Guide DE SéchageHerbes Réglage de la fonction Décongeler et servirHeures LégumesGâteau au fromage Recettes favoritesTartes et gâteaux entiers Portions individuelles Parts de tartePour supprimer une recette favorite Pour sauvegarder la dernière recette réaliséePour créer une nouvelle recette favorite Pour modifier une recette sauvegardéeComment fonctionne le programme Entretien DE LA CuisinièreProgramme d’autonettoyage sur certains modèles Préparation du fourSurfaces Externes EN Émail Vitrifié Commandes DE LA Table DE CuissonTableau DE Commande Nettoyage généralLampes du four Réinstallation Porte du fourDépose Le four ne fonctionne pas DépannageLes brûleurs de surface ne fonctionnent pas Le brûleur de surface fait des bruits déclatementLe programme d’autonettoyage ne fonctionne pas Les flammes du brûleur du four sont jaunes ou bruyantesLa température du four est trop élevée ou trop basse Des messages s’affichentAssistance OU Service AccessoiresAu Canada La présente garantie limitée ne couvre pas Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRGarantie Limitée Articles Exclus DE LA Garantie2011 10/11 All rights reserved W10430915A
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Manual 64 pages 50.34 Kb

JGS8750, JGS8860, JGS8850 specifications

Jenn-Air is a name synonymous with luxury and performance in the realm of kitchen appliances, and its gas cooktops like the JGS8750, JGS8850, and JGS8860 are no exception. Each model is engineered to elevate the cooking experience with innovative features and sophisticated design.

The Jenn-Air JGS8750 is known for its powerful sealed burners that provide precise temperature control, making it ideal for both simmering sauces and searing meats. One standout feature is its dual-stacked burner design, which allows for high-output cooking with up to 20,000 BTUs. This versatility is further enhanced by the inclusion of a professional-style griddle, providing an expansive cooking area for pancakes, grilled sandwiches, and more. This model also features a sleek stainless-steel finish, giving it a polished look that complements any kitchen decor.

Moving on to the JGS8850, this cooktop offers similar capabilities but introduces a few additional features that cater to the serious home chef. It is equipped with a classic bridge burner, which creates a cohesive cooking surface for long pans or griddles, ensuring even heat distribution. With its intuitive control knobs that are positioned for ease of access, users can confidently switch between different cooking techniques without losing focus on their culinary creations. The JGS8850 also boasts a robust design, ensuring durability and longevity in a busy kitchen environment.

The JGS8860 takes things up a notch with its cutting-edge Induction technology. This dynamic feature allows for rapid heating and efficient energy use, heating only the cookware and leaving the cooktop surface cool to the touch. The JGS8860 also offers smart features, including a touchscreen control panel that provides precise cooking settings at your fingertips. Enhanced safety features such as automatic shut-off and child lock further ensure peace of mind while cooking.

Across these models, Jenn-Air emphasizes ease of cleaning with features like dishwasher-safe grates and smooth surface finishes that reduce mess. Each cooktop comes with multiple burner sizes, catering to various cookware needs, from small saucepans to large stockpots.

In conclusion, the Jenn-Air JGS8750, JGS8850, and JGS8860 exemplify luxury, functionality, and innovation. These models are perfect for anyone looking to upgrade their cooking experience, balancing performance with aesthetic appeal in a stylish package. Whether boiling, simmering, or searing, Jenn-Air delivers unparalleled results in the modern kitchen.
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