Jenn-Air JDS9865 manual Système de ventilation à aspiration par le Bas, Ustensiles de cuisson

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Pour retirer le gril :

1.S'assurer que les boutons de commande sont à la position “Off” (arrêt) et que les composants du gril sont froids.

2.Enlever les grilles du gril.

3.Soulever légèrement le brûleur. Faire glisser le brûleur pour l'écarter des gicleurs et du boîtier de connexion.

Utilisation :

Avant chaque utilisation, laver les grilles du gril à l'eau chaude savonneuse, puis rinser et sécher. Conditionner la surface en y appliquant une légère couche d'huile de cuisson. Essuyer tout excédent d'huile avec un essuie-tout. Répéter le processus de conditionnement après que les grilles du gril ont été lavées au lave-vaisselle ou chaque fois que l'on a utilisé une marinade à base de sucre.

1.Préchauffer le gril sur High (élevée) pendant 5 minutes. Le fait de préchauffer le gril réhausse le goût et l'apparence de la viande, la saisissant rapidement pour qu'elle conserve tout son jus.

2.Tourner le bouton au réglage de cuisson désiré. Placer les aliments sur le gril.

Système de ventilation à aspiration par le

bas

Le système de ventilation incorporé à aspiration par le bas élimine les vapeurs, les odeurs et la fumée de cuisson des aliments préparés sur la table de cuisson.

IMPORTANT : Pour un rendement optimal, ne pas faire fonctionner le système de ventilation avec aspiration par le bas sans que le filtre ne soit correctement installé.

Afin d'éviter une accumulation de graisse, le filtre doit être nettoyé souvent.

Le système de ventilation à aspiration par le bas fonctionne automatiquement lorsque le gril est en marche.

Pour plus d'informations sur l'installation et le nettoyage corrects du filtre, voir “Système de ventilation avec aspiration par le bas” dans la section “Nettoyage général”.

Utilisation :

Le ventilateur peut être réglé à Low (basse), High (élevée) ou Off (arrêt).

Appuyer une fois sur VENT FAN (ventilateur) pour la vitesse basse, une seconde fois pour la vitesse élevée et une troisième fois pour éteindre le ventilateur.

Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

Centrer l’autoclave sur la grille.

Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface à la fois.

Pour plus de renseignements, communiquez avec votre service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l'ustensile de cuisson.

USTENSILE

CARACTÉRISTIQUES

 

 

Aluminium

Chauffe rapidement et uniformément.

 

Convient à tous les genres de

 

cuisson.

 

L’épaisseur moyenne ou forte

 

convient le mieux pour la plupart des

 

tâches de cuisson.

 

 

Fonte

Chauffe lentement et uniformément.

 

Convient pour le brunissage et la

 

friture.

 

Maintient la chaleur pour une cuisson

 

lente.

 

 

Céramique ou

Suivre les instructions du fabricant.

vitrocéramique

Chauffe lentement mais inégalement.

 

 

Les meilleurs résultats sont obtenus

 

sur les réglages de chaleur basse à

 

moyenne.

 

 

Cuivre

Chauffe très rapidement et de façon

 

uniforme.

 

 

Terre cuite

Suivre les instructions du fabricant.

 

Utiliser des réglages de température

 

basse.

 

 

Acier émaillé

Voir acier inoxydable ou fonte.

(porcelaine) ou

 

fonte émaillée

 

 

 

Acier

Chauffe rapidement, mais

inoxydable

inégalement.

 

Un fond ou une base d’aluminium ou

 

de cuivre sur l’acier inoxydable

 

procure un chauffage uniforme.

 

 

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Contents Models/Modèles JDS9860, JDS9865 W10235521BTable DES Matières Your safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket For units with ventilating hood For self-cleaning rangesTo Set Cooktop USECooktop Controls Cooktop Burners High Performance BurnerPower Failure Sealed Surface BurnersSealed Burner Cartridge Install Grill To Install GrillTo Remove Sealed Burner Cartridge To Remove Grill Downdraft Ventilation SystemHome Canning CookwareClock Electronic Oven ControlOven Display Quickset PadsOven Light TimersSetup Locking the Oven Control and Oven DoorCelsius/Fahrenheit Sabbath ModeTemp Adjust Auto Convect Conversion on some modelsHR Shutoff Service208/240V Tones beepsBakeware Oven USEAluminum Foil Positioning Racks and BakewareBake BakewareMeat Thermometer Oven VentTo Broil Broiling ChartBroil Convection CookingTo Convect Roast Convect RoastConvect Bake To Convect BakeConvect Pastry Rapid PreheatMore Options To Proof To Set Delay Convect on some modelsMeat Probe Proofing on some modelsTo Set Drying To Change Probe Temperature, Oven SettingHerbs Drying Guide ChartFruit VegetablesIndividual Servings Slices of pie, slices Thaw and Serve Chart Frozen Items THAW-SERVE Time HintsTo Set Thaw-Serve Whole Pies and CakesFavorites Range Care Self-Cleaning CycleGeneral Cleaning Grill Element or Grill Burner Grease CUPOven Racks Downdraft Ventilation SystemTroubleshooting Oven LightsOven Door Excessive heat around cookware on cooktop Oven temperature too high or too lowSelf-Cleaning cycle will not operate Surface burner makes popping noisesCanada Assistance or ServiceAccessories List U.S.ADisclaimer of Implied Warranties Limitation of Remedies JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyLimited Warranty Items Excluded from WarrantyPage Votre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLa bride antibasculement Conservez CES Instructions Conservez CES Instructions Réglage Commandes de la table de cuissonUtilisation DE LA Table DE Cuisson Brûleurs de table de cuisson Brûleur haute performancePanne de courant Brûleurs de surface scellésModule des brûleurs scellés Installation du gril Pour installer le grilPour retirer le module de brûleurs scellés Pour retirer le gril Système de ventilation à aspiration par le BasPréparation de conserves à la maison Ustensiles de cuissonTouches de réglage rapide Commandes Électroniques DU FourAfficheur du four HorlogePour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures MinuteriesHorloge Mode SabbatLampe du four RéglageAjustement de la température 208/240Signaux sonores Arrêt au bout de 12 heures Économie dénergieDémonstration Utilisation DU Four Papier d’aluminiumDe cuisson Ustensiles DE Cuisson Thermomètre à viandeÉvent du four Ustensiles de cuisson au four Cuisson au fourTableau DE Cuisson AU Gril Cuisson au grilCuisson par convection Cuisson au grilRôtissage par convection Cuisson au four par convectionRôtissage par convection Cuisson au four par convectionActivation Cuisson de pâtisseries par convectionPréchauffage rapide Plus d’optionsMaintien au chaud Mise en marche différée Réglage de la cuisson différéeLevée de pain sur certains modèles Pour faire lever la pâteSonde thermométrique SéchageRéglage du séchage Heures Fruits Tableau DU Guide DE SéchageHeures LégumesHerbes Décongeler et servir Réglage de la fonction Thaw-ServeTableau Décongeler ET Servir Pour modifier une recette sauvegardée Recettes favoritesPour sauvegarder la dernière recette réalisée Pour créer une nouvelle recette favoriteProgramme dautonettoyage Entretien DE LA CuisinièreSurfaces Externes EN Émail Vitrifié Commandes DE LA Table DE CuissonTableau DE Commande Nettoyage généralCoupelle À Graisse Brûleurs DE SurfaceExtérieur DE LA Porte DU Four Panneau DaccèsSystème DE Ventilation Avec Aspiration PAR LE BAS Lampes du fourPorte du four DépannageDes messages saffichent Le programme d’autonettoyage ne fonctionne pasSystème dévacuation ne retenant pas efficacement la fumée Au Canada Assistance OU ServiceAccessoires Aux États-UnisLa présente garantie limitée ne couvre pas Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRGarantie Limitée Articles Exclus DE LA Garantie2009 All rights reserved W10235521B

JDS9865 specifications

The Jenn-Air JDS9865 is a sophisticated and versatile double oven range designed to elevate your cooking experience. This high-end appliance combines advanced features with sleek aesthetics, making it an excellent addition to any modern kitchen. Catering to both amateur chefs and culinary enthusiasts alike, the JDS9865 is praised for its performance, functionality, and innovative technologies.

At the heart of the JDS9865 lies its dual oven design, providing ample space for cooking multiple dishes simultaneously. With a total capacity of 6.7 cubic feet, this range allows users to prepare large meals with ease. The upper oven is particularly useful for baking and broiling, while the lower oven excels in roasting and slow-cooking, providing flexibility for holiday gatherings or family dinners.

One of the standout features of the Jenn-Air JDS9865 is its powerful Pro-Select® cooking system. This advanced technology ensures precise temperature control for both ovens, allowing for consistent cooking results. Additionally, the range is equipped with a powerful convection fan that circulates hot air, ensuring evenly cooked food, whether baking cookies or roasting meats.

The JDS9865 also incorporates the innovative Dual-Fuel system, which combines the benefits of a gas cooktop with an electric oven. The gas burners provide immediate heat and superior temperature control, while the electric oven delivers even baking results. With five burners, including a high-output burner for rapid boiling and a simmer burner for delicate sauces, this range accommodates various cooking styles and techniques.

Another notable characteristic of the Jenn-Air JDS9865 is its sleek design, featuring a stainless-steel finish that adds a touch of sophistication to any kitchen. The easy-to-clean ceramic glass cooktop complements the elegant appearance while providing a seamless surface for cooking and cleaning.

User-friendly features include a touch-control panel for seamless operation and an integrated oven light for easy monitoring of dishes. The range also features a self-cleaning mode, simplifying maintenance and ensuring that your appliance remains in pristine condition.

In summary, the Jenn-Air JDS9865 double oven range is an exceptional appliance that combines style, advanced cooking technologies, and user-friendly features. Its versatility and powerful performance make it a top choice for anyone looking to enhance their culinary capabilities. With its sleek design and innovative solutions, the JDS9865 stands as a testament to Jenn-Air's commitment to quality and functionality in kitchen appliances.