de expulsión D y extraiga la varilla batidora.
Puede utilizar la batidora en el vaso mezclador/medidor, pero también en cualquier otro recipiente u olla. Cuando utilice la batidora directamente en la olla, retire la olla del fuego para proteger la batidora de sobrecalentamientos.
Funcionamiento del accesorio batidor metálico
Utilice el accesorio batidor metálico
únicamente para montar nata, levantar claras y preparar mousses o postres instantáneos.
1.Inserte el batidor metálico J en la caja de engranajes I . A continuación inserte el cuerpo de engranajes en el cuerpo del motor A hasta que encaje.
2.Coloque el batidor en un recipiente y presione el interruptor B para ponerlo en marcha.
3.Para retirar el accesorio batidor, presione los botones de expulsión D y retire el cuerpo de engranajes. A continuación separe el batidor metálico del cuerpo de engranajes.
Para unos óptimos resultados:
•Utilice un recipiente ancho en vez del vaso medidor/mezclador H .
•Comience con una velocidad baja.
•Mueva el batidor en el sentido de las agujas del reloj, manteniéndolo ligeramente inclinado.
•Para montar nata, use un máximo de 400 ml. de nata (mínimo 30% de grasa, 4 – 8 °C).
•Para levantar claras, use un máximo de 4 claras.
Funcionamiento |
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del accesorio | a | |
picador |
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(a) Cuerpo de engranajes | b | |
(b) Cuchilla | c | |
(c) Recipiente picador | ||
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(d) Tapa/base |
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antideslizante | d |
El accesorio picador está diseñado para picar carne, queso, cebolla, especias, ajo, zanahorias, nueces, avellanas, almendras, etc.
Para picar alimentos duros (por ejemplo queso duro), use el interruptor de máxima potencia (turbo) C .
Nota: No use el picador para picar alimentos extremadamente duros como cubitos de hielo, nuez moscada, café en grano o cereales.
Antes del picado…
•Corte la carne, cebolla, queso, ajos, zanahorias (ver tabla en página 5)
•Retire los tallos de las especias, cáscaras de nueces
•Retire huesos, tendones o cartílagos de la carne
1.Cuidado: Retire cuidadosamente la cubierta plástica que cubre la cuchilla.
¡La cuchilla está muy afilada!
Cójala siempre por la parte superior de plástico. Coloque la cuchilla en el eje del recipiente picador (c). Presione hacia abajo hasta que encaje. Coloque siempre el recipiente picador sobre la base antideslizante (d).
2.Coloque los alimentos en el recipiente picador.
3.Cierre el recipiente picador con el cuerpo de engranajes (a).
4.Inserte el cuerpo del motor A en el cuerpo de engranajes (a) hasta que encaje.
5.Presione los interruptores B o C para poner el accesorio picador en marcha. Durante el picado, sostenga el cuerpo motor con una mano y el recipiente picador con la otra.
6.Cuando haya terminado, presione los botones D para retirar el cuerpo motor.
7.A continuación, retire el cuerpo de engranajes.
8.Retire cuidadosamente la cuchilla.
9.Finalmente, retire los alimentos procesados del recipiente picador.
La base antideslizante puede utilizarse también como tapa hermética para el recipiente picador.
Limpieza
Limpie el cuerpo del motor A y la caja de engranajes del batidor metálico I
únicamente con un paño húmedo. El cuerpo de engranajes (a) debe aclararse bajo el grifo. No sumerja el cuerpo de engranajes (a) bajo el agua.
Los demás componentes pueden limpiarse en el lavavajillas. Sin embargo, después de preparar alimentos picantes o muy salados, deberá aclarar la cuchilla enseguida.
Además, tenga cuidado de no usar demasiado detergente o descalcificador en el lavavajillas.
Cuando se ha procesado alimentos con alta pigmentación (ej. zanahorias), los componentes de plástico del aparato pueden decolorarse. Frote estos componentes con aceite de cocina antes de ponerlos en el lavavajillas.
Accesorios
(Disponibles a través de Servicio Técnico de Braun; sin embargo, no en todos los paises).
Ejemplo de receta
Mayonesa (utilización de la varilla batidora) 200 – 250 ml de aceite
1 huevo
1 cucharada sopera de zumo de limón o de vinagre, sal y pimienta al gusto
Ponga todos los ingredientes en el vaso mezclador/medidor siguiendo el orden anterior. Introduzca la batidora hasta el fondo del vaso. Presionando el interruptor de máxima potencia (turbo) C , manténgala en esta posición hasta que ligue el aceite. Manteniendo la batidora en marcha, muévala despacio hacia arriba y abajo hasta que la mayonesa quede ligada y suave.
Modificaciones reservadas.
Este producto cumple con las normas de Compatibilidad Electromagnética 
(CEM) establecidas por la Directiva del Consejo 89/336 de la CE y con la Regulación de Baja Tensión (73/23) de la CE.
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