Samsung MW1481STA Guide de cuisson de la viande au micro-ondes, La volaille au micro-ondes

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INSTRUCTIONS POUR LA CUISSON

Guide de cuisson

Guide de cuisson de la viande au micro-ondes

•Placer la viande sur une grille conçue pour le micro-ondes, à l’intérieur d’un plat, également conçu pour le micro-ondes

•Placer le côté contenant le plus de gras vers le bas. À l’aide d’étroites bandes de papier aluminium recouvrir tous les os ou les parties les plus minces de la pièce de viande.

•Vérifier la température en plusieurs points avant de laisser la pièce de viande au four pour le temps recommandé.

•Le tableau qui suit montre les températures à la sortie du four. Se rappeler que la température des aliments s’élèvera pendant la période de repos qui suivra.

Aliment

Temps de cuisson /

Directives

puissance

 

 

 

 

 

Rôti de

Temps de cuisson:

Placer la partie la plus grasse

boeuf

7 à 11 min. / lb. à 115°F

du rôti vers le bas sur la

sans os

saignant

grille. Recouvrir de papier

Jusqu’à 4

8 à 12 min. / lb. à 120°F

ciré. Retourner à mi-temps

médium

de la cuisson. Laisser

livres (lbs)

9 à 14 min. / lb. à 145°F

reposer pendant 10 min.

 

bien cuit

 

 

Le niveau de puissance:

 

 

Haut “0” pour les 5

 

 

premières minutes puis

 

 

Médium (5).

 

 

 

 

Porc avec

Temps de cuisson:

Placer la partie la plus grasse

ou sans

11 à 15 mn. / lb. à 160°F

du rôti vers le bas sur la

os

bien cuit

grille. Recouvrir d’une

 

Le niveau de puissance:

pellicule de plastique

Jusqu’à 4

Haut “0” pour les 5

perforée. Retourner à mi-

livres (lbs)

premières minutes puis

temps de la cuisson. Laisser

 

Médium (5).

reposer pendant 10 min.

 

 

 

La volaille au micro-ondes

•Placer la viande de volaille sur une grille conçue pour le micro- ondes, à l’intérieur d’un plat, également conçu pour le micro-ondes.

•Recouvrir la volaille de papier ciré afin de prévenir les éclaboussures.

•A l’aide d’étroites bandes de papier d’aluminium, recouvrir tous les os, les parties les plus minces et celles qui ont tendance à brûler.

•Vérifier la température à des endroits divers avant de laisser la volaille reposer le temps requis.

Aliment

Temps de cuisson /

Directives

puissance

 

 

 

 

 

Poulet

Temps de cuisson:

Place chicken breast-side

entier

6 à 9 min. / lb. à

down on roasting rack. Cover

Jusqu’à 4

180° F

with wax paper. Turn over

 

when the cooking time is half

livres (lbs)

Le niveau de puissance:

up. Cook until juices run clear

 

Medium Haut (7)

and meat near the bone is no

 

 

longer pink. Let stand 5-10

 

 

min.

 

 

 

Morceaux

Temps de cuisson:

Place chicken bone-side

de poulet

6 à 9 min. / lb.

down on dish, with the

 

180°F viande brune

thickest portions towards the

Jusqu’à 2

170°F viande brune

outside of the dish. Cover

livres (lbs)

Le niveau de puissance:

with wax paper. Turn over

 

Medium Haut (7)

when the cooking time is half

 

 

up. Cook until juices run clear

 

 

and meat near the bone is no

 

 

longer pink. Let stand 5-10

 

 

min.

 

 

 

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