Table of Contents

Page

SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

RECOGNIZE SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

UNDERSTAND SIGNAL WORDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

FOLLOW SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

GENERAL DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

TO THE USER OF THIS MANUAL	3
DESCRIPTION	3
CLAIMS INSTRUCTIONS	3
WARRANTY REFERENCE INFORMATION	3
DESIGN DATA	3
SPECIFICATION CHART	4
INSTALLATION	7
PRE–INSTALLATION	7
FREIGHT DAMAGE CLAIM	7
COUNTER	7
ELECTRICAL	7
DRAIN	7
INSTALLATION	8
INITIAL START UP, CHECKS AND ADJUSTMENT INSTRUCTIONS	8
GUIDE TO SERVICE	11

ICEMAKER CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 MONTHLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 QUARTERLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 SEMI–ANNUALLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 WATER LEVEL CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 HOW WATER LEVEL CONTROL WORKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 PURPOSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 TO REPLACE WATER LEVEL CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 TO REPLACE WATER LEVEL SAFETY SWITCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

REFRIGERATION SYSTEM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 REFRIGERATION SYSTEM ADJUSTMENTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 EXPANSION VALVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 ADJUSTMENT AND TROUBLESHOOTING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 CONDENSER MODULATING VALVE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 CONDENSER MODULATING VALVE REMOVAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 BIN CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 GEARMOTOR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 MOTOR CHECK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 START RELAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 TO REPLACE GEARMOTOR ASSEMBLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 AUGER AND EXTRUDING HEAD REMOVAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 INSTALLATION AND SHAFT SEAL REPLACEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

i	630460150

Cornelius UC 701 service manual Table of Contents