TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l'aliment à au moins 3" (7 cm) du brûleur du gril. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Les positions recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu'en haut (5). Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”.
| POSITION | Durée |
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| approximative | |||
ALIMENTS | DE LA | (minutes) |
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| GRILLE | CÔTÉ 1 | CÔTÉ 2 | |
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Bifteck |
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1" (2,5 cm) d'épaisseur |
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saignant à point | 4 | |||
à point | 4 | |||
bien cuit | 4 | |||
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Galettes de viande |
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hachée* |
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³⁄₄" (2 cm) d'épaisseur |
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bien cuit | 4 | |||
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Côtelettes de porc |
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1" (2,5 cm) d'épaisseur | 4 | |||
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Tranche de jambon, |
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précuit | 4 | |||
¹₂ " (1,25 cm) d'épaisseur | ||||
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Saucisses de Francfort | 4 | |||
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Côtelettes d'agneau |
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1" (2,5 cm) d'épaisseur | 4 | |||
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Poulet |
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morceaux avec os | 3 | |||
poitrines désossées | 4 | |||
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Poisson |
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Filets ¹₄ |
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(0,6 à 1,25 cm) | 4 | |||
d’épaisseur |
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Darnes ³ |
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(2 à 2,5 cm) d’épaisseur | 4 |
*Placer jusqu'à 9 galettes, à distance égale, sur la grille de la lèchefrite.
Warm Hold (garde au chaud)
(sur certains modèles)
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.
Le
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent être gardés au four jusqu'à une heure, toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés dans le four durant la fonction Warm Hold.
La caractéristique Warm Hold permet de garder les aliments cuits chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée à la fin d'une cuisson minutée.
Utilisation de la caractéristique automatique Warm Hold (garde au chaud) :
Àla fin d'une cuisson minutée, avec ou sans mise en marche différée, ou à la fin du programme à séquences dans lequel la dernière étape n'est pas le mode Warm Hold (garde au chaud), le four se mettra automatiquement par défaut au mode garde au chaud de 1 heure à 170°F (77°C).
Àla fin de la durée de cuisson ou de la dernière étape de la
séquence, l'affichage indiquera un compte à rebours du temps de chauffage. Lorsque la durée de chauffage est terminée, le four s'arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l'afficheur. Quatre signaux sonores se font entendre suivis de quatre signaux de rappel de 1 seconde à intervalles de 1 minute.
Désactivaction de la fonction automatique Warm Hold (garde au chaud) : Appuyer sur la touche WARM (chauffage) pendant
5secondes. “Off” (arrêt) apparaîtra sur l'affichage à 4 caractères. Répéter pour réactiver la fonction.
Quand on utilise la caractéristique automatique Warm Hold (garde au chaud), il peut être nécessaire d'ajuster les durées de cuisson pour que les aliments ne soient pas trop cuits ou secs.
Utilisation de la caractéristique manuelle Warm Hold (garde au chaud) :
1.Appuyer sur WARM (chauffage).
2.Régler la température (facultatif).
Appuyer sur la touche TEMP à flèche (vers le haut ou vers le bas) pour augmenter ou réduire la température par tranches de 5°F (3°C) pour régler une température autre que
150°F (66°C). La gamme de température varie de 100°F à 200°F (38°C à 93°C).
3.Appuyer sur START (mise en marche).
4.Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir terminé.
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