VENTILATION ET SYSTÈMES DE SÉCURITÉ CONTRE LES INCENDIES
Votre nouvelle friteuse doit être correctement ventilée et fonctionner en toute sécurité. La température des gaz d’échappement peut atteindre 1000°F (537°C). Par conséquent, il est indispensable d’installer un système de protection contre les incendies. Votre système de ventilation doit être conçu afin de pouvoir être facilement nettoyé. Nettoyez fréquemment le système de ventilation et la friteuse afin de réduire les risques d’incendie. Les tableaux 1 et 2 offrent une liste de documents de référence sur la ventilation et les systèmes de protection contre les incendies. Cette liste n’est pas complète. Il vous est possible d’obtenir des informations supplémentaires auprès de l’CSA International, 8501 East Pleasant Valley Road, Cleveland, OH 44131.
Toute ventilation excessive entraînera des courants d’air. Ceci nuira au bon fonctionnement de la veilleuse et du brûleur. Laissez un espace d’au moins 18 po. (45 cm) entre le carneau ou conduit de fumées de la friteuse et l’entrée de la hotte d’aspiration.
ATTENTION
Veilleràcequelesystèmedeventilationneprovoquepasderupturedetirageauniveaudel’ouvertureducarneau de la friteuse. Toute rupture de tirage empêchera la friteuse d’évacuer correctement la fumée et les gaz et entraîneraunesurchaufferisquantd’endommagerlamachinedefaçonirréversible.Aucundégâtprovoqué par une rupture de tirage ne sera couvert par la garantie de l’appareil. NE JAMAIS laisser quoique ce soit pouvantgênerledébitdescombustiblesoudelaventilationsortantduconduitdefuméedelafriteuse.NERIEN placer sur le dessus du conduit de fumée.
FRANÇAIS
ARTICLE | DOCUMENT | DOCUMENT DU |
| CODE |
|
POUR | UNDERWRITERS LABORATORIES | NATIONAL |
| GAZ COMBUS- | |
TIBLE |
| |
|
| |
|
|
|
HOTTES D'EXTRACTION | ANSI/UL 710 | ANSI/NFPA 96 |
VENTILATEURS | ANSI/UL 705 | ANSI/NFPA 96 |
UNITÉ DE FILTRAGE | ANSI/UL 586 | ANSI/NFPA 96 |
| ANSI/UL 900 |
|
3