Garland Broiler operation manual Fonctionnement, Arrêt, Infrarouge À Brûleurs Utilisation

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.gaz de canalisation la de robinet le fermer

 

prolongée, période une pour éteint être doit l’appareil Si

.3

.(0) principal

 

l’interrupteur à électrique l’alimentation Couper

.2

.» OFF « position en robinets les tous Tourner

.1

Arrêt

.l’usine de agréé services de centre le contacter pas,

produit se ne l’allumage Si .5 à 1 étapes les répéter et OFF

sur brûleur du robinet le tourner secondes, 5 les dans pas

produit se ne brûleur du l’allumage Si : AVERTISSEMENT

.rouge devient céramique la et disparaît halo Le

.5

.secondes 15-10 pendant céramique la de surface

 

la couvre bleue ammefl une établi, l’allumage fois Une

.4

.brûleurs des l’allumage immédiatement erVérifi

.3

.HIGH position la sur rôtissoire la de robinet le Tourner

.2

.d’alimentation principal l’interrupteur (1) ON sur Mettre

.1

.veilleuses des bouclier

 

le mm) 25 à mm (12 po 3/4 à po 1/2 de dépasse ammefl

 

la que ce à manière de réglées être doivent veilleuses Les

.5

.commande

 

de panneau du cesorifi les par accéder d’y possible

 

est Il .commande de panneau le derrière collecteur, le

 

sur trouvent se veilleuses de réglage de robinets Les

.4

.brûleurs de paire par veilleuse

 

une a y Il .l’appareil de l’avant à trouvant se rôtissoire la de

 

veilleuses les allumer ammée,enfl mèche d’une l’aide À

.3

.d’alimentation canalisation la sur gaz de robinet le Ouvrir

.2

.électrique l’alimentation Brancher

.1

Infrarouge À Brûleurs : Initiale Utilisation

.infrarouge l’énergie encore augmente treillis Ce .brûleur

du rendement le encore d’augmenter nafi céramique la

sous extérieure surface de sert spécial métallique treillis Un

.céramique la

de surface la toute couvrant rouge halo un comme apparaît

gaz du ammefl La .radiante surface la de joints les tous

également scelle qui spécial scellant d’un l’aide à xésfi sont

céramique de blocs Ces .gaz le pour cesd’orifi important

nombre un chacun comportant céramique de blocs des

séries de nombre d’un constituées sont radiantes surfaces les

que près érencediff cette à conventionnel gaz à brûleur d’un

celle à similaire façon de fonctionnent spéciaux brûleurs Ces

.l’intérieur à demeurent

saveurs les et sucs les que ce à manière de produits les

rapidement saisissent et vitesse haute à rôtissage un

assurent infrarouge à brûleurs Les .rôtissoire la de section

chaque pour rendement haut à gaz à brûleurs (4) quatre ses

à grâce intensif l’usage à destinée directe radiante chaleur à

gaz à rôtissoire une est GARLAND infrarouge à rôtissoire La

Infrarouge À Brûleurs : Utilisation

Infrarouge À Brûleurs

FONCTIONNEMENT

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Contents This or ANY Other Appliance Before Installing or Servicing this Equipment4517385 02/20/08 Garland Commercial Industries, Inc4517385 02/20/08 Important InformationKeep appliance area free and clear of combustibles Table of Contents Individual Burner Input Ratings Technical SpecificationsManifold Pressure SupplyIntroduction InstallationAppliances Equipped With Casters InstallationAppliances Equipped With Legs Ventilation AirOperation Product Application Information OperationShut-Down BroilerProduct Application Information Care & CleaningStainless Steel Broiler SectionInstructions For Removal Grid Rack & Grid Rack Frame Care & Cleaning4517385 02/20/08 Page Page Suite Nettoyage ET Entretien Rôtissoire Section Nettoyage ET EntretienInoxydable Acier Grille De Crémaillère DeMinutes EN Côté Chaque DE Suggérés Cuisson DE Temps Produit DU Applications LES SUR InformationRôtissoire Arrêt FonctionnementInfrarouge À Brûleurs Utilisation Infrarouge À Brûleurs Initiale UtilisationÉlectrique Connexion Suite InstallationLes pour rangées soigneusement être doivent xationfi de Être doivent tuyaux de connexions et raccords les TousVentilation De Air Gaz Du ConnexionPieds De Équipées Appareils Roulettes De Équipés Appareils’installation Sur Remarques EmplacementLégale Réglementation DégagementTechniques Spécifications Matières DES Table Importantes Informations 02/20/08 4517385 nº Pièce Cuisine Série Infrarouge EN RôtissoireInc Industries, Commercial Garland

Broiler specifications

Garland Broiler is a leading name in the commercial cooking equipment industry, renowned for producing high-quality broilers that deliver consistent performance and superior results. Ideal for restaurants, cafeterias, and various food service establishments, Garland Broiler's products are designed to meet the diverse needs of chefs and kitchen operators.

One of the standout features of Garland Broiler is its efficient cooking technology. Utilizing advanced infrared heating elements, these broilers provide rapid, even cooking that ensures food is prepared to perfection while minimizing energy consumption. This technology not only reduces cooking times but also enhances flavor retention, allowing chefs to serve delectable, juicy meats, vegetables, and other items straight from the grill.

The design of Garland Broiler units emphasizes durability and reliability. Constructed from heavy-duty stainless steel, these broilers are built to withstand the rigors of a busy kitchen environment. The robust construction ensures longevity and makes for easy cleaning, which is essential in maintaining food safety standards. Many Garland Broilers are also equipped with a grease management system that helps to minimize flare-ups and maintain efficiency during cooking.

Moreover, Garland Broiler products often feature customizable options that cater to specific cooking requirements. With adjustable grates and temperature controls, chefs can achieve the desired level of char and doneness, whether cooking steaks, chicken, or seafood. The versatility offered by Garland Broilers makes them suitable for various cuisines and cooking styles, enhancing their appeal in a competitive market.

Incorporating user-friendly controls, these broilers allow for precise cooking adjustments. Digital displays and intuitive interfaces make it easy for chefs to monitor temperatures and cooking times without interrupting the workflow. This focus on usability not only improves kitchen efficiency but also helps in training new staff quickly.

Finally, Garland Broiler is committed to sustainability, designing equipment that reduces energy consumption and incorporates environmentally friendly materials. This dedication to eco-friendly practices aligns with the many restaurants and food service businesses that aim to minimize their carbon footprint while continuing to deliver exceptional culinary experiences.

In conclusion, Garland Broiler stands out as a top choice for commercial kitchens, embodying reliability, efficiency, and innovation. With their advanced cooking technology, robust construction, and user-centric design, Garland Broilers meet the needs of today's culinary professionals, helping them raise their cooking standards and enhance their menu offerings.