AEG 88131 K-MN user manual Tipps zum Energiesparen, Anwendungsbeispiele zum Kochen

16Tipps zum Kochen und Braten

Tipps zum Energiesparen

2Kochgeschirr vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.

2Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit einem Deckel verschließen.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Koch-	Garvorgang	Geeignet für	Dauer	Hinweise/Tipps
stufe
0		Aus-Stellung
1	Warm-	Warmhalten von gegarten	nach Bedarf	Abdecken
	halten	Speisen
	Schmelzen	Sauce hollandaise,		Zwischendurch
		Schmelzen von Butter,	5-25 Min.
1-3				umrühren
		Schokolade, Gelatine
	Stocken	Schaumomelett, Eierstich	10-40 Min.	Mit Deckel garen
				Mindestens doppelte
	Quellen	Quellen von Reis und Milch-		Menge Flüssigkeit zum
3-5		gerichten	25-50 Min.	Reis geben, Milch-
		Erhitzen von Fertiggerichten		gerichte zwischendurch
				umrühren
	Dämpfen	Dünsten von Gemüse, Fisch		Bei Gemüse wenig Flüs-
5-7			20-45 Min.	sigkeit zugeben (einige
	Dünsten	Schmoren von Fleisch
				Esslöffel)
				Wenig Flüssigkeit
		Dämpfen von Kartoffeln	20-60 Min.	verwenden, z. B.: Max.
				¼ l Wasser auf
7-9	Kochen			750 g Kartoffeln
		Kochen größerer Speise-		Bis zu 3 l Flüssigkeit plus
		mengen, Eintopfgerichte und	60-150 Min.
				Zutaten
		Suppen
	Mildes	Schnitzel, Cordon bleu, Kote-
9-12		lett, Frikadellen, Bratwürste,	fortlaufend	Zwischendurch wenden
	Braten	Leber, Mehlschwitze, Eier,	backen
		Eierkuchen, Krapfen frittieren
12-13	Starkes	Kartoffelpuffer, Lenden-	5-15 Min.	Zwischendurch wenden
	Braten	stücke, Steaks, Flädle	pro Pfanne
	Ankochen	Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von
14	Anbraten
		Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
	Frittieren

Die Power-Funktion eignet sich zum Ankochen großer Mengen Flüssigkeit.