Las distintas funciones presentes en la encimera
Descripción de la encimera
A A
8.. 8..
8. | 8. | B |
A | A | |
8.8. . | ||
| C | . |
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AZonas de cocción
BPanel de mandos
CPilotos indicatores de calor residual
Descripción de los elementos calentadores
Los elementos radiantes están compuestos por resistencias circulares. Se vuelven rojos solo después de algunos segundos de su encendido.
Los elementos halógenos mixtos. La encimera utiliza elementos compuestos por dos lámparas halógenas y por una resistencia circular. Gracias a esta combinación, se obtiene una distribución de temperatura óptima en toda la superficie de la zona de cocción, manteniendo todas las ventajas de las lámparas halógenas. Las lámparas halógenas poseen como característica principal la emisión instantánea de una gran cantidad de luz y calor, o sea:
•calentamiento rápido similar al de un quemador de gas
•se apagan otro tanto rápidamente
Su uso es muy simple, ya que es análogo al de los otros elementos calentadores. Vea la tabla 1.
Tabla 1
Pos. | Placa automática | |
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0 | Apagado | |
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1 | Para derretir manteca, chocolate | |
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2 | Para calentar líquidos | |
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3 | ||
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4 | Para cremas y salsas | |
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5 | ||
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6 | Para cocinar a temperatura de hervor | |
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7 | ||
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8 | Para asados | |
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9 | ||
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10 | Para hervir grandes cantidades de alimentos | |
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11 | ||
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12 | Para freir | |
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Advertencias para el uso de la encimera de vitrocerámica
Para obtener los mejores resultados de su encimera, existen algunas precauciones fundamentales a seguir durante la cocción o en la preparación de las comidas.
•Utilice ollas con fondo plano para estar seguros de la adherencia de las mismas a la zona de cocción.
•Utilice ollas de diámetro suficiente para cubrir com- pletamente la placa de cocción, y por lo tanto garantizar el aprovechamiento de todo el calor disponible.
•Asegúrese de que la base de las ollas esté siempre seca y limpia, a fin de garantizar un buen contacto y una gran duración de las placas y también de las ollas.
•No utilice la misma vajilla después sobre la encimera vitrocerámica. La concentración del calor en los quemadores de gas es tal, que puede deformar el fon- do de la olla, y por lo tanto, no se obtendrá nunca el resultado deseado utilizándola después sobre la encimera de Vitrocerámica.
•No deje nunca una zona de cocción encendida sin que haya una olla arriba, porque en tal caso el calentamiento serà máximo en poco tiempo, con posibles daños para los elementos calentadores.
•Recuerde que la zona de cocción permanece caliente al menos durante media hora después de que se apaga.Tenga cuidado de no apoyar inadvertidamente recipientes u objetos sobre la zona todavía caliente.
•No encienda las zonas de cocción si hay hojas de aluminio o material plástico sobre la encimera.
•No se acerque a las zonas de cocción calientes.
•El material vitrocerámico con el cual se ha construído la encimera es muy resistente. De todos modos, se podría fracturar, en ese caso no utilice la encimera. Corte la corriente.
•Advertencia antes del primer uso: la cola utilizada para las guarniciones, deposita durante el período de almacenamiento, trazas de grasa sobre el vidrio. Le aconsejamos eliminarlas, antes del uso del aparato, con un producto de limpieza habitual (crema limpiadora no abrasiva). Durante las primera horas de uso, se siente un olor a goma, que desaparece rápidamente.
•La encimera vitrocerámica es resistente a los bruscos cambios de temperatura y a los golpes. Sin embargo, si se golpea con objetos punzantes puede romperse. En ese caso, quite rápidamente la alimentación y dirigirse a un centro de asistencia técnica autorizado para la reparación.
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