RECETTES
YOGOURT FRAPPÉ MOKA JAVA
250 ml (1 tasse) de lait de soja aromatisé au moka 125 ml (½ tasse) de café corsé infusé et refroidi
500 ml (2 tasses) de yogourt glacé de soya à la vanille 45 ml (3 c. à table) de tartinade aux noisettes
500 ml (2 tasses) de glaçons
Déposer tous les ingrédients dans le récipient, dans l’ordre indiqué. Placer le couvercle sur le récipient, puis appuyer sur la touche IMPULSIONS (PULSE) pendant environ 5 secondes après chaque addition pour mélanger les ingrédients et commencer à concasser les glaçons. Sélectionner la vitesse 18 jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et crémeuse, soit environ 30 secondes.
Donne environ 1,1 l (4½ tasses).
YOGOURT FRAPPÉ ÉNERGÉTIQUE
250 ml (1 tasse) de lait écrémé
30 ml (2 c. à table) de protéine de soja en poudre
15 ml (1 c. à table) de café instantané sans sucre aromatisé à la vanille française 500 ml (2 tasses) de glaçons
Déposer tous les ingrédients dans le récipient, dans l’ordre indiqué. Placer le couvercle sur le récipient, puis appuyer sur la touche IMPULSIONS (PULSE) pendant environ 5 secondes après chaque addition pour mélanger les ingrédients et commencer à concasser les glaçons. Sélectionner la vitesse 18 jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et crémeuse, soit environ 30 secondes.
Donne environ 625 ml (2½ tasses).
DÉJEUNER DANS UN VERRE
250 ml (1 tasse) de lait
125 ml (½ tasse) de yogourt nature
1 banane coupée en morceaux
125 ml (½ tasse) de beurre d’arachide crémeux
65 ml (¼ tasse) de germe de blé
65 ml (¼ tasse) d’arachides
15 ml (1 c. à table) de miel
500 ml (2 tasses) de glaçons
Déposer tous les ingrédients dans le récipient, dans l’ordre indiqué. Mettre le couvercle en place, puis appuyer sur la touche IMPULSIONS (PULSE) pendant environ 5 secondes après chaque addition pour mélanger les ingrédients et commencer à concasser les glaçons. Sélectionner la vitesse 18 jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et crémeuse, soit environ 30 secondes.
Donne environ 1 l (4 tasses).
VINAIGRETTE POUR SALADE CÉSAR
1 œuf légèrement battu
60 ml (¼ tasse) de jus de citron frais
5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
125 ml (½ tasse) de parmesan râpé
2 gousses d’ail moyennes
2,5 ml (½ c. à thé) de pâte d’anchois
2,5 ml (½ c. à thé) de poivre grossièrement moulu
125 ml (½ tasse) d’huile de maïs ou d’huile végétale
Déposer tous les ingrédients dans le récipient, sauf l’huile, dans l’ordre indiqué. Mettre le couvercle en place, puis mélanger à la vitesse 2 pendant 10 secondes. Pendant que le mélangeur fonctionne, ouvrir le bouchon du couvercle et verser l’huile doucement et au complet dans le mélangeur. Poursuivre le mélange jusqu’à ce que la préparation soit onctueuse et crémeuse.
Verser le mélange dans un bol en verre et le couvrir d’une pellicule plastique. Réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
La vinaigrette se conserve jusqu’à une semaine. Donne environ 250 ml (1 tasse) de vinaigrette.
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