ASADO PERFECTO
Para obtener los mejores resultados, precaliente el horno con la puerta cerrada a 230 °C (450 °F) durante al menos 5 minutos antes de proceder a asar.
Este horno está diseñado para proporcionar una función de asador con la puerta entreabierta. Además, puede seleccionar la temperatura óptima para la función de asador dependiendo de cada alimento
1.Ponga el selector de temperatura entre 170 °C (350 °F) y 230 °C (450 °F), a la temperatura que desee.
2.Coloque el selector de función de cocinado en asar (BROIL).
3.Ponga el temporizador en 20 y, a continuación, muévalo hacia adelante o hacia atrás para establecer el tiempo de asar deseado, incluyendo los 5 minutos de precalentamiento. (Seleccione la función Sfuncionamiento continuo ( I ) para controlar el tiempo de cocción usted mismo. Asegúrese de utilizar un temporizador de cocina).
4.Coloque el alimento en la bandeja de hornor/bandeja de goteo o en la rejilla deslizante insertada en ella.
Nota: Asegúrese de que el alimento que vaya a cocinar no exceda las dimensiones de la bandeja de hornor/bandeja de goteo, para evitar que la grasa gotee en las resistencias.
Asegúrese de que la parte superior del alimento se encuentra al menos a 4 cm (1½”) de distancia de las resistencias de la parte superior.
5.Meta la comida en el horno y cierre la puerta dejándola entreabierta a una distancia de aproximadamente 20 mm (¾”) de la posición completamente cerrada.
6.Ase los alimentos siguiendo la receta o las instrucciones del paquete, y compruebe su estado en el tiempo de asar mínimo que se sugiere.
7.Si utiliza el temporizador del horno, éste emitirá una señal audible cuando se haya completado el ciclo de asar. El horno se apaga ( 0 ) y la luz también.
8.Si no está utilizando el temporizador del horno, apague el horno ( 0 ) una vez que se haya completado el ciclo de asar.
9.Utilizando manoplas o agarradores, baje la puerta del horno hasta que esté completamente abierta. Deslice la rejilla hacia el exterior junto con la bandeja de horno para sacar la comida ya cocinada.
Importante: Este horno se calienta. Cuando lo utilice, lleve siempre manoplas o use agarradores cuando toque cualquier superficie exterior o interior del horno.
10. Desenchufe el aparato cuando no lo esté utilizando.
GUÍA DE ASAR:
PRODUCTO |
| PESO / |
| TEMPERATURA |
| TIEMPO |
| PROCEDIMIENTO | ||
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| CANTIDAD |
| DEL ASADOR |
| APROXIMADO |
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| DE COCINADO |
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Pollo |
| De 1 a 6 |
| 190 °C |
| De 12 a 15 |
| El pollo debería tener | ||
empanado |
| piezas |
| (375 °F) |
| minutos. |
| una temperatura de | ||
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| Déle la vuelta a |
| 80 °C (180 °F) en un | ||
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| la mitad |
| termómetro para carnes | ||
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Trozos de |
| De 1 a 4 |
| 190 °C |
| De 20 a 25 |
| El pollo debería tener | ||
pollo |
| piezas |
| (375 °F) |
| minutos. |
| una temperatura de | ||
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| Déle la vuelta a |
| 80 °C (180 °F) en un | ||
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| la mitad |
| termómetro para carnes | ||
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Filetes de |
| De 1 a 3 |
| 200 °C |
| De 10 a 12 |
| 60 °C (145 °F), o se | ||
pescado, |
| piezas |
| (400 °F) |
| minutos |
| desmenuza fácilmente | ||
como salmón |
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| cuando se comprueba | ||
o tilapia |
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| con el tenedor | ||
Verdura a la |
| De 1,5 kg a |
| 175 °C |
| De 10 a 12 |
| 70 °C (160 °F) | ||
plancha |
| 2 kg (de 32½ a |
| (350 °F) |
| minutos. Déle la |
| (en su punto) | ||
|
| 4½ libras) |
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| vuelta a la mitad |
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Bistecs |
| De 1 a 2 |
| 230 °C |
| 18 minutos para |
| Temperatura internad | ||
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| piezas, de |
| (450 °F) |
| cocinarlo en su |
| |||
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| de 70 °C (160 °F) para | |||||
|
| aproximada- |
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| punto. Déle la |
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| hacerlo en su punto | ||||
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| mente 230 g |
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| vuelta a la mitad |
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| (8 onzas) cada |
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| uno |
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CONSEJOS DE UTILIZACIÓN DEL ASADOR
•Si coloca los alimentos en la rejilla del asador, los alimentos gotearán en la bandeja de horno, lo que ayuda a evitar el humo procedente del asador.
•Para obtener los mejores resultados, descongele la carne, el pollo y el pescado congelados antes de cocinarlos en el asador.
•Si cocina chuletas o bistecs congelados en el asador, calcule una vez y media o dos veces el tiempo que utilizaría para hacerlos al asador si el producto fuera fresco.
•Elimine el exceso de grasa de la carne y haga unos cortes en los bordes para evitar que se enrosque.
•Rocíe con aceite y condimentos los alimentos que va a cocinar al asador a su gusto antes de introducirlos en el horno.
•Los filetes de pescado y los bistecs son delicados, y deberían cocinarse utilizando la función de asar en la bandeja de hornor/bandeja de goteo, sin la rejilla de asar.
•No hay necesidad de dar la vuelta a los filetes de pescado mientras los cocina al asador. Dé la vuelta con cuidado a filetes más gordos a mitad del ciclo de asar.
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