Braun MR 5550 MCA manual Så hanterar du den tillhörande vispen, Så använder du, hacktillsatsen

i kastrull, dra då bort kastrullen från spisplattan så att inte mixerstaven överhettas.

Så hanterar du den tillhörande vispen

Använd endast vispen till att vispa grädde, äggvitor eller till färdiga dessertmixar.

1.Montera vispen J på växellådan I . Montera därefter på motordelen A på växelhuset så att den låser fast.

2.Sätt inte på apparaten förrän vispen hålls i en skål. Apparaten sätts på genom att trycka på knapp B .

3.För att ta av vispen, tryck på

frigöringsknapparna D . Dra sedan vispen ur växelhuset.

För bästa resultat:

•Använd inte måttskålen H , använd istället breda kärl.

•Börja på låg hastighet.

•Rör runt vispen medurs samtidigt som den hålls svagt lutande.

•Vispa inte mer än 4 dl kall grädde åt gången (min. 30% fetthalt, 4 – 8 °C).

•Vispa inte mer än 4 äggvitor åt gången.

Så använder du
hacktillsatsen	a
(a) Växelhus till hack-
kniven	b
(b) Kniv	c
(c) Hackkärl
(d) Halkfri fot/lock
	d

Hacktillsatsen är utmärkt till att hacka kött, ost, lök, kryddor, vitlök, morötter, nötter, mandlar utan hårt skal, med mera.

När hårdare livsmedel skall hackas (t.ex. hårdost) använd turbo-knappen C .

OBS. Hacka inte extremt hård mat såsom is, muskot, kaffebönor och sädeskorn.

Innan du hackar….

•tärna kött, ost, lök, morötter (se tabell på sidan 5)

•avlägsna stjälkar från kryddor och örter, skala nötter

•skär bort ben, senor och brosk från kött

1.Varning: Ta försiktigt bort plastskyddet från kniven. Kniven är mycket vass! Håll det alltid i övre plastdelen.

Placera skärbladet mitt i kärlet (c), tryck ner det tills det låser fast. Placera alltid kärlet på den halkfria foten/locket (d).

2.Lägg livsmedlet i hackkärlet.

3.Placera växelhuset (a) på kärlet.

4.Montera på motordelen A på växelhuset

(a) så att det snäpper fast.

5.Tryck på knapp B eller C för att starta hacktillsatsen. När den är igång håll en hand på motordelen och hacktillsatsen i den andra.

6.När du är klar, tryck på lossningsknapparna D för att lossa på motordelen.

7.Lyft bort växelhuset.

8.Ta försiktigt bort skärbladet.

9.Häll sedan ur den finhackade maten från kärlet. Den halkfria foten under kärlet kan även användas som lufttätt lock för kärlet.

Rengöring

Rengör motordelen A och växelhuset till visp

Imed en fuktig trasa. Växelhuset till hack- kniven (a) kan sköljas under rinnande vatten. Doppa aldrig ner växelhuset (a) i vatten.

Alla andra delar kan diskas i diskmaskin.

Om du har hackat/mixat mat med hög salthalt rekommenderas att skölja av skärbladen direkt. När delarna diskas i diskmaskin se till att inte överdosera diskmedel.

Livsmedel som har starka färger (t.ex. morötter) kan färga av sig på plastdelar. För att få bort eventuella missfärgningar kan du gnida in plasten med lite vegetabilisk olja innan dessa delar diskas.

Tillbehör

(finns hos auktoriserade Braun verkstäder; dock inte tillgänglig i alla länder)

BC-5000: Hacktillsats, passar utmärkt till att hacka stora kvantiteter och till att göra «milkshakes», enkla degar eller krossa is. HC-5000: Högeffektiv hacktillsats, idealisk för kryddor, lök, vitlök, chili, nötter etc.

Exempel på recept

Majonnäs (använd mixerstaven)

2 – 2,5 dl matolja

1 ägg (vita och gula)

1 matsked citronsaft eller vinäger salt och peppar efter smak

Lägg i alla ingredienser i bägaren enligt ovan nämnda ordning. Håll ner mixerstaven mot bägarens botten. Tryck på turbo-knappen C . Håll mixerstaven stilla tills oljan börjar emulgera. För sedan mixerstaven sakta upp och ner tills majonnäsen är väl blandad.

Med förbehåll för ändringar.

Denna produkt är anpassad till EMC- föreskrifterna 89/336/EEC

och till lågspänningsdirektivet (73/23 EEC).

20