ASSEMBLAGE & FONCTIONNEMENT
RECOMMANDATIONS POUR UTILISER LE MÉLANGEUR À MAIN AVEC LE FOUET
•Ne laissez pas le fouet heurter le fond ou les côtés du bol à mélanger durant l'opération, car cela pourrait endommager le fouet.
•Pour aérer les ingrédients à fouetter, utilisez un récipient assez grand et profond et agitez délicatement le fouet en appliquant un mouvement de haut en bas.
•Pour fouetter les ingrédients, placez le bol à mélanger sur un chiffon humide. Cela le gardera stable.
•Pour fouetter, utilisez toujours de la crème très froide et des oeufs frais à la température de la pièce pour obtenir un mélange volumineux.
•Lorsque vous montez des blancs d'oeufs en neige, veillez à ce que le fouet et le bol à mélanger soient complètement propres et sans gras.
•Il est recommandé d'utiliser la vitesse la plus élevée pour fouetter les blancs d'oeufs et la crème.
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