GÂTEAUX & DESSERTS VITE FAITS
CRÊPES
Environ
INGRÉDIENTS
1 tasse de farine tout usage
¼c. à thé de sel 1 oeuf
1¼ tasse de lait
2 c. à soupe de beurre, ramolli
MARCHE À SUIVRE
1.Dans le récipient du mélangeur ou un bol moyen, mélanger la farine, le sel, l'oeuf et le lait.
2.Placer le mélangeur à main dans les ingrédients et mélanger pour former une pâte à crêpe lisse.
3.Faire chauffer un petit poêlon à feu moyen. Y verser une petite quantité de la pâte à crêpe pour napper le fond du poêlon.
4.Cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et se brisent.
5.Tourner délicatement les crêpes et cuire jusqu'à coloration. Retirer du poêlon. Répéter l'opération avec le reste du mélange.
Servir avec du sirop d'érable et de la crème glacée.
MOUSSE AU CHOCOLAT SUISSE VITE FAITE
INGRÉDIENTS
½tasse de crème à fouetter 3 oeufs
2 barres de chocolat noir Toblerone, fondues
MARCHE À SUIVRE
1.Verser la crème dans un bol à mélanger moyen.
2.Assembler le fouet au mélangeur à main. Placer le fouet dans les ingrédients et fouetter jusqu'à ce que la crème double de volume et forme des pics.
3.Mettre les oeufs dans un autre bol à mélanger et fouetter jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter au chocolat fondu tiédi en fouettant lentement.
4.Plier la crème fouettée dans le mélange de chocolat et oeufs.
5.Verser le mélange dans des bols individuels, couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit avant de servir.
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