Breville BSB510XL manual Guide DE Préparation DES Aliments

GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS

GUIDE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS

Laits frappés, boissons fouettées,	Pied-mélangeur	Utilisez du lait froid. Mélangez
cocktails, boissons frappées aux		jusqu'à consistance désirée.
fruits		Utilisez une vitesse moyenne à
		élevée durant 30 sec.
Soupes, trempettes, nourriture	Pied-mélangeur	Mélangez jusqu'à consistance
pour bébé		lisse. Utilisez une vitesse
		moyenne à élevée durant 30 sec.
Fromage (poids maximum ½ lb/200 g,	Bol hachoir	Utilisez la vitesse élevée durant
coupé en cubes de ¾ po/2 cm)		20-30 sec.
Carottes (poids maximum ½ lb/200 g,	Bol hachoir	Utilisez la vitesse élevée durant
coupées en cubes de ¾ po/2 cm)		20-30 sec.
Oignons, fines herbes (poids maximum	Bol hachoir	Utilisez la vitesse moyenne
1 oz/30 g)		durant 20 sec.
Noixhachées(poidsmaximum5oz/150g)	Bol hachoir	Utilisez une vitesse moyenne à
		élevée durant 20-30 sec.
Viande rouge, filets de poulet, filets de	Bol hachoir	Utilisez la vitesse moyenne à
poisson ((poids maximum ½ lb/200 g,		élevée durant 20-30 sec.
coupés en cubes de ¾ po/2 cm)
Glace	Pied-mélangeur	Utilisez la vitesse élevée durant
		20-30 sec.
Crème (maximum 1½ tasse/400 ml),	Fouet	Utilisez une vitesse moyenne à
blancs d'oeufs, pâte à frire légère		élevée durant 20-30 sec.

Ne faites pas fonctionner le mélangeur à main continuellement pour plus d'une minute. Laissez le moteur reposer une minute entre chaque utilisation. Cela est particulièrement important lorsque vous traitez des mélanges secs, épais ou lourds. Ne mélangez jamais plus de 15 secondes à la fois. Arrêtez l'opération et remuez les ingrédients avant de poursuivre..

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