11/2 tasses d’aubergines, pelées et coupées en cubes de 1/2 po 1 boîte (141/2 oz) de tomates coupées en dés réduites en purée

1/4 tasse d’eau

1/2 c. à thé de thym sec

11/2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre noir

2 c. à soupe de basilic coupé fin

2 c. à soupe de persil italien à feuilles plates haché fin Sel et poivre au goût

2 c. à soupe de vinaigre balsamique

Méthode

1.Chauffer l’huile d’olive dans l’autocuiseur en utilisant le réglage DORER. Ajouter les oignons, l’ail, les poivrons verts et rouges d’Amérique en les faisant dorer jusqu’à ce que les oignons soient tendres.

2.Ajouter les courgettes, les tomates, les aubergines, l’eau, le thym, 1 ec c. à thé de sel et ce c. à thé de poivre. Dorer pendant 4 minutes.

3.Couvrir et régler à haute pression pendant 5 minutes.

4.Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide.

5.Déverrouiller et enlever le couvercle. Ajouter le basilic et le persil. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le vinaigre. Servir chaud.

Artichauts au citron cuits à la vapeur

Portions: 4

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes sous pression

Ingrédients

1 tasse d’eau

Jus de 2 citrons, pelures gardées 1 c. à thé de sel

1 feuilles de laurier

4 grands artichauts, parés conformément à l’étape 2

1 tasse de mayonnaise

1 gousses d’ail, pelées et hachées fin Une goutte de sauce Tabasco

2 c. à soupe de persil italien à feuilles plates haché fin ou d’aneth coupé

Méthode

1.Ajouter l’eau dans l’autocuiseur. Ajouter tous les ingrédients sauf trois cuillerées à soupe de jus de citron, le sel et la feuille de laurier. Mélanger jusqu’à ce que le sel soit dissout. Placer les pelures de citron dans l’eau.

2.Parer les artichauts : Couper les tiges. Arracher et jeter les 2 ou 3 couches supérieures de feuilles dures. Couper 1 à 11/2 po du haut de l’artichaut. Exposer minutieusement les feuilles intérieures et le cceur. Arracher et jeter les feuilles épineuses. Enlever toute matière pelucheuse du centre de l’artichaut. Tremper les artichauts dans l’eau citronnée de l’autocuiseur. Placer les artichauts à l’envers.

3.Couvrir et régler à haute pression pendant 7 minutes.

4.Libérer la pression en utilisant la méthode de libération rapide.

5.Déverrouiller et enlever le couvercle. Enlever minutieusement les artichauts de l’autocuiseur à l’aide d’une cuillère à rainures. Laisser refroidir à température ambiante.

6.Mélanger la mayonnaise, le reste du jus de citron, l’ail et la sauce Tabasco au goût.

7.Ouvrir minutieusement le centre de chaque artichaut. Le remplir de 1/4 de la mayonnaise au citron. Saupoudrer le dessus avec le persil ou l’aneth.

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Deni 9740 manual Artichauts au citron cuits à la vapeur
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9740 specifications

Deni 9740 is gaining attention in the world of kitchen appliances, particularly within the realm of food preparation and cooking. This versatile product is designed to cater to the needs of both novice and experienced cooks, offering a blend of modern technology and user-friendly features.

One of the standout characteristics of the Deni 9740 is its multi-functionality. This appliance can serve as a food processor, blender, and even a juicer, making it an all-in-one solution for various culinary tasks. The ability to switch between multiple functions means that users can save both time and space in their kitchens, eliminating the need for several different appliances.

The Deni 9740 is equipped with a powerful motor, which allows it to handle tough ingredients such as frozen fruits and hard vegetables. This ensures that users can create smoothies, purees, and soups with ease, achieving the desired texture quickly. The sharp stainless-steel blades contribute to its performance, enabling efficient chopping and blending.

In terms of technology, the Deni 9740 features digital controls and pre-programmed settings. These functions simplify the cooking process, as users can select specific settings tailored for various tasks, whether it's making dips, grinding spices, or mixing dough. This technology helps to take the guesswork out of cooking, making it accessible for everyone.

Safety features are also a crucial aspect of the Deni 9740. The appliance is designed with a secure locking mechanism, ensuring that the lid stays in place during operation. Additionally, it includes overheating protection, which automatically turns off the motor if it gets too hot, providing peace of mind to users.

Another key characteristic is the ease of cleaning that the Deni 9740 offers. Many parts of the appliance are dishwasher-safe, and the materials used are designed to resist staining and odor retention. This makes post-cooking cleanup a hassle-free process, allowing users to enjoy their culinary creations without worrying about the subsequent mess.

The compact design of the Deni 9740 is also worth mentioning. It fits comfortably on countertops without taking up too much space, making it a great choice for kitchens of all sizes. Overall, the Deni 9740 combines functionality, safety, and ease of use, making it an impressive addition to any kitchen. Its innovative features and thoughtful design aim to enhance the cooking experience, making it easier and more enjoyable for everyone.
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