Falcon U109988 - 02 manual Vue d’ensemble de la Cuisinière, Table de cuisson

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2. Vue d’ensemble de la Cuisinière

DocFRE.025-0008 - Overview - 90 induction - Elan

Fig.2-1

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Fig.2-2	La cuisinière à induction 90 (Fig.2-1)comprend :
	A.	Cinq foyers de cuisson à induction
	B.	Un panneau de commande
	C.	Un gril coulissant « Glide-out »
	D.	Un four ventilé principal
	E.	Un four ventilé haut

ArtNo.312-0004 Correct pans ceramic

Table de cuisson

Utilisez uniquement des récipients de cuisson conçus pour les tables de cuisson à induction. Nous recommandons l’emploi de récipients de cuisson en acier inoxydable, en acier émaillé ou en fonte à fond émaillé. Certains récipients en acier inoxydable ne conviennent pas pour les tables de cuisson à induction; vérifiez soigneusement avant l’achat.

N’utilisez pas de récipients en cuivre, aluminium ou céramique sur les tables de cuisson à induction. Le type de récipient de cuisson utilisé et la quantité d’aliments ont une incidence sur le réglage requis. Pour les quantités d’aliments importantes, utilisez un réglage plus élevé.

Utilisez des casseroles à fond épais, lisse et plat (Fig.2-2). Ceci permet un transfert de chaleur optimal entre la table de cuisson et le récipient, et donc une cuisson plus rapide et plus économique. N’utilisez jamais de Wok à fond rond, même avec un support.

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