Cooker Overview, Hob | Falcon U109988 - 02 manual

2. Cooker Overview

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The 90 induction cooker (Fig.2-1)has the following features:

A.5 induction cooking zones

B.A control panel

C.A glide-out grill

D.Main programmable fan oven

E.Tall fan oven

The Hob

Use only pans that are suitable for induction hobs. We recommend stainless steel, enamelled steel pans or cast iron pans with enamelled bases. Note that some stainless steel pans are not suitable for use with an induction hob so please check carefully before purchasing any cookware.

Pans made of copper, aluminium or ceramic are not suitable for use on an induction hob. The kind of pan you use and the quantity of food aﬀects the setting required. Higher settings are required for larger quantities of food.

Pots and pans should have thick, smooth, ﬂat bottoms (Fig.2-2). This ensures the maximum heat transfer from the hob to the pan, making cooking quick and energy eﬃcient. Never use a round-bottomed wok, even with a stand.

English

DocNo.025-0013GB - Overview - 90 induction - Elan

Fig.2-1

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Fig.2-2

ArtNo.312-0004 Correct pans ceramic

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Falcon U109988 - 02 manual Cooker Overview, Hob

Contents

User Guide Contents Personal Safety Installation and MaintenanceBefore You Start Ventilation Hob Care CleaningCooker Care  do not use the hob surface as a cutting board Hob Cooker Overview Automatic Heat-up, a Residual Heat Indicator, HPan Detector Child Lock, L Glide-out GrillPan Protection Function 0Fig.2-8 Ovens  Never close the grill door when the grill is onLeft-Hand Multi-function Oven Multi-function oven functions Fanned grilling Fan ovenFan assisted oven Conventional oven top and base heat Operating the Ovens Right-hand tall oven To start and then stop the left-hand oven using the Timer Setting the time of dayClock Minute Minder Auto is showing, but you want to revert to manual cooking AccessoriesKey Lock Oven Shelves Left-hand Main Oven Handyrack Main Oven Main Oven LightOven shelves Right-hand Tall Oven General Oven Tips Tips on Cooking with the TimerCooking Tips Cleaning Spills Cleaning Your CookerCleaning Burned-on Spills Daily Care Control Panel and Doors ‘Cook & Clean’ Panels Tall Oven Removing the Panels to clean the Enamel Interior Troubleshooting Timed oven is not coming on when automatic cooking Timed oven is not coming on when turned on manuallyOven temperature getting hotter as the cooker gets older Food is cooking too slowly, too quickly, or burning Dear Installer InstallationSafety Requirements Provision of Ventilation Moving the Cooker Positioning the CookerUnpacking the Cooker Repositioning the Cooker following Connection Completing the MoveLevelling Fitting the Handles Electrical Connection Fitting the Splashback optionalHob Check Grill Check Servicing To Remove Grill Element To Adjust an Oven Door AngleTo Replace an Oven Door  The door is heavy, so take care To Replace the Tall Oven Door Outer Panel To Adjust the Main Oven Door Catch KeepTo Change the Main Oven Door Latch To Replace an Oven Door Seal To Change Oven Light Bulb To Replace an Oven FanTo Remove the Left-hand Oven Bottom and Top Elements Code Description Colour Code Circuit Diagram OvenKey Circuit Diagram Hob Connections Technical DataDimensions Français Avant de commencer… Installation et EntretienOdeur de neuf Sécurité personnelle Nettoyage Français Conseils relatifs à la table de cuisson Table de cuisson Vue d’ensemble de la Cuisinière Tableau Détection de récipient de cuissonIndicateur de chaleur résiduelle, H Protection de récipient de cuisson Chauﬀage automatique, aVerrouillage sécurité enfants, L Fours Gril Coulissant Glide-outFour gauche Fonctions du four multifonctions Four ventilé mixte Four ventiléGril ventilé Fonctionnement des fours Four droit Réglage de l’heure HorlogeMinuterie Arrêt automatique du four gauche Grilles de four Four gauche four principal Fonction de verrouillageActivation de la fonction de verrouillage Désactivation de la fonction de verrouillage Handyrack Eclairage du FourGrilles de four Four droit four haut Conseils généraux pour la cuisson au four Conseils pour la Cuisson Informations importantes Nettoyage de la CuisinièreEntretien Quotidien Nettoyage des Déversements Accidentels Nettoyage des Déversements Brûlés Gril Coulissant Panneaux autonettoyants Panneau de Commande et PortesFour Haut Dépannage ’éclairage du four ne fonctionne pas La cuisson au four n’est pas uniformeLe four ne s’allume pas Emplacement de la Cuisinière ’intention de l’installateurPrescriptions de Sécurité Positionnement de la Cuisinière Déballage de la Cuisinière Déplacement de la Cuisinière Positionnement Final Abaissement des Deux Galets ArrièreRepositionnement de la Cuisinière après Raccordement Mise à Niveau Raccordement Électrique Montage des poignéesContrôle de la Table de Cuisson Contrôle du gril Entretien Remplacement d’un élément de table de cuisson Remplacement d’un thermostat Remplacement de l’interrupteur d’éclairageRemplacement d’un regulateur de gril Remplacement d’une porte de four 19. Dépose d’un protecteur thermique d’element de four Remplacement du verrouillage de porte principale de fourRemplacement d’un joint de porte de four 20. Dépose de la partie arriere interne du four Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four21. Dépose de l’element du four ventile 22. Dépose du ventilateur du four Code Elément Couleur Schéma de câblage FoursLégende Schéma de câblage Table de cuisson Raccordments Fiche techniquePuissances Electricité ArtNo.000-0001 Aga address block