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Fisher & Paykel RF170, RF135 Conservation des aliments dans votre congélateur

Models: RF135 RF170

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Viande, volaille et gibier

■■Ne tentez pas de congeler plus de 1 kg (2,2 livres) de viande par 25 litres (0,9 pieds cubes) de volume de congélateur, en tout temps. La viande doit être congelée rapidement pour que sa texture soit préservée.

■■Ne farcissez pas la volaille avant de la congeler.

■■La viande peut être cuite à l’état congelé ou être entièrement ou partiellement décongelée. Rappelez-vous de prolonger le temps de cuisson des pièces cuites à partir d’un état congelé.

■■Décongelez toujours entièrement la volaille avant la cuisson.

Poisson

■■Le poisson congelé vendu dans le commerce est préférable. Si toutefois vous souhaitez congeler du poisson à la maison, assurez-vous qu’il est très frais et de grande qualité.

■■Nettoyez-le, enlevez les écailles et laissez-le entier de préférence. Tous les poissons devraient être déposés dans un emballage à double épaisseur selon le type de poisson, car les odeurs et la saveur se transfèrent rapidement aux autres aliments. Scellez adéquatement l’emballage.

■■Pour de meilleurs résultats, cuisez-les à partir de l’état congelé ou légèrement décongelé.

Légumes

■■La plupart des légumes se congèlent bien, mais les légumes à feuilles (salades) perdent de leur croquant. D'autres légumes, comme les céleris, les oignons et les tomates, doivent être utilisés uniquement dans les plats cuisinés car leur pelure ramollie en décongelant.

■■Ne congelez que des légumes de grande qualité, mûrs et prêts à manger.

■■Jetez tous les légumes qui sont endommagés.

On doit blanchir la plupart des légumes crus avant de les congeler

■■Le blanchiment consiste à faire cuire les légumes pendant un court laps de temps, ce qui permet d’éliminer les enzymes. Si ces enzymes ne sont pas détruits, les légumes peuvent se modifier chimiquement et physiquement pendant la congélation.

■■Les légumes peuvent être blanchis dans l’eau bouillante, à la vapeur ou au four à micro-ondes. Dans l’eau bouillante, laissez les légumes cuire de 2 à 4 minutes, puis refroidissez-les rapidement.

■■En règle générale, il est préférable de cuire les légumes congelés.

Aliments préparés et cuits

■■La plupart des plats cuisinés peuvent être congelés, mais nous vous recommandons de ne pas congeler les aliments suivants :

Blanc d’œuf cuit, sauce anglaise, crème de pâtisserie et pudding au lait, mets gélatineux, mayonnaise et vinaigrette similaire, nappage de meringue. Ces aliments ont tendance à se séparer en décongelant.

Fruits

■■Ne congelez que des fruits de grande qualité, mûrs et prêts à manger. Sélectionnez de préférence des variétés de fruits qui se congèlent.

■■Évitez de peler les fruits.

■■La méthode d’emballage des fruits dépendra de l’usage qu’on en fera. Les fruits conservés dans un sirop sont parfaits pour les desserts, tandis que les fruits conservés sans sucre pourront être utilisés pour la cuisson. La plupart des fruits peuvent se conserver de 8 à 12 mois.

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Fisher & Paykel RF170, RF135 installation instructions Conservation des aliments dans votre congélateur
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RF135, RF170 specifications

Fisher & Paykel has long been recognized for its innovative and reliable appliances, and the RF170 and RF135 refrigerators are no exception. These models embody the brand's commitment to quality, functionality, and style, making them popular choices for modern kitchens.

One of the standout features of the RF170 and RF135 is their sleek, integrated design, which allows them to blend seamlessly into a kitchen cabinetry. This design not only provides an aesthetically pleasing appearance but also maximizes space efficiency, making them ideal for households looking to maintain a clean and streamlined kitchen environment.

Both models feature Fisher & Paykel's ActiveSmart technology, which actively monitors and adjusts the airflow within the fridge and freezer compartments. This ensures that the temperature remains stable and food is kept fresher for longer. The internal sensors assess the usage patterns, adapting the cooling performance to consumer habits.

The RF170 and RF135 come equipped with a versatile shelving system, including adjustable and spill-proof shelves made of tempered glass. These shelves are designed to accommodate various food items and containers, providing flexibility in storage. The refrigerator also features deep trays that can easily store larger items without taking up valuable space elsewhere.

Energy efficiency is another notable characteristic of these models. Both refrigerators utilize advanced insulation techniques and inverter technology that reduce energy consumption, helping to lower utility bills while being environmentally conscious.

In terms of cooling capabilities, both the RF170 and RF135 showcase impressive freezer performance with dedicated freezer compartments that maintain optimal temperatures for long-term food storage. They incorporate a frost-free design that eliminates the need for manual defrosting, ensuring that the freezer remains accessible and easy to organize.

Another valuable addition is the LED lighting system, which illuminates the interiors of the fridge and freezer compartments. This feature not only enhances visibility but also adds a touch of modern sophistication to the overall design.

In conclusion, the Fisher & Paykel RF170 and RF135 refrigerators combine style, efficiency, and advanced technology. With their integrated design, ActiveSmart technology, adjustable shelving, energy-saving features, and easy-to-use interfaces, these models represent a perfect blend of innovation and practicality for anyone seeking a reliable refrigeration solution in their kitchen.