GE JCAS 730 Utilisation des éléments de surface, Mode, d’emploi, Réglage des commandes, Dépannage

Utilisation des éléments de surface

Les fonctions et l'apparence des éléments présentés dans ce manuel pourraient différer de votre appareil.

de

Commandes de la surface de cuisson

Les éléments de surface et les commandes de cet appareil sont conçus pour vous offrir un grand nombre de réglages de températures de cuisson.

Les réglages LO (BAS) et HI (ÉLEVÉ) comportent de légères encoches qui font entendre un léger clic lorsque la commande est placée dans l'une de ces positions; HI est le réglage le plus élevé; LO est le réglage le plus bas.

Dans une cuisine silencieuse, il est possible que vous entendiez un léger clic durant la cuisson. Cela indique que les réglages de température sélectionnés sont maintenus.

Les changements de température se font toujours plus rapidement lorsque vous augmentez le réglage de température que lorsque vous le baissez.

Consignes sécurité

Mode

Réglage des commandes

1 Enfoncez le bouton de commande.

2 Tournez-le vers la gauche ou vers la droite jusqu'au réglage désiré.

Le bouton doit être enfoncé seulement lorsque les réglages sont effectués à partir de la position OFF (arrêt).

Lorsque la commande est placée dans une autre position que OFF (arrêt), vous pouvez la tourner sans l'enfoncer.

Assurez-vous de tourner le bouton de commande

àla position OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée. Un voyant lumineux s'allume lorsque l’un des éléments de surface est en marche.

Un voyant lumineux de fonctionnement s'allume lorsque l'un des éléments de surface est en marche.

d’emploi

Entretien et nettoyage

		OFF
	LO		HI
	1		9
	2		8
	3		7
Moyen	4	6	Moyen
bas		5	élevé

Guide des réglages de température

HI (ÉLEVÉ) Démarrer rapidement la cuisson; amener l'eau à ébullition.

MEDIUM HIGH (MOYEN ÉLEVÉ) Frire rapidement, griller à la poêle; maintenir une grande quantité de nourriture à grande ébullition.

MED (MOYEN) Sauter et brunir; maintenir une grande quantité de nourriture à faible ébullition.

MEDIUM LOW (MOYEN BAS) Cuire des céréales; maintenir la plupart des aliments à leur température de service.

Conseils de cuisson

Utilisez des ustensiles de cuisson de poids moyen ou lourd. Les ustensiles en aluminium conduisent la chaleur plus rapidement. Les ustensiles en fonte ou en fonte émaillée absorbent lentement la chaleur, mais cuisent généralement de façon uniforme à basse ou à moyenne température. Les ustensiles en acier peuvent cuire de façon inégale si cet acier n’est pas combiné à un autre métal.

Ne remplissez pas les ustensiles de cuisson de graisse. Vous limiterez ainsi les éclaboussures qui peuvent survenir lors de l'ajout des aliments. Les aliments couverts de givre provoquent une forte ébullition Surveillez avec attention les aliments qui sont frits à de hautes températures. Ne laissez pas la graisse s'accumuler sur la cuisinière ni sur la hotte.

LO (BAS) Poursuivre la cuisson après l'avoir commencée à feu élevé; cuire avec un peu d'eau dans un ustensile couvert. Utilisez ce réglage pour cuire le riz à la vapeur.

REMARQUE :

1 Ne laissez jamais cuire sans surveillance de la nourriture aux réglages HI (ÉLEVÉ) ou MEDIUM HIGH (MOYEN ÉLEVÉ). Les débordements peuvent produire de la fumée; les projections de graisse peuvent s'enflammer.

2 Faites fondre le chocolat et le beurre au réglage LO (BAS), sur de petits éléments.

Pour une efficacité de cuisson maximale, utilisez des casseroles à fond plat et à côtés droits et munies de couvercles bien ajustés. Utilisez une casserole dont le diamètre correspond à celui de l'élément de surface. Une casserole dont les côtés dépassent de plus d'un pouce la cuvette de propreté emprisonne la chaleur, ce qui entraîne le faïençage (fines fissures capillaires) de la porcelaine et une décoloration

(allant du bleu au gris foncé) des cuvettes de propreté chromées.

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d’installation Instructions

Dépannage

Service à la clientèle